Park Güell, Barcelona Crédito: Unsplash / Daniel Corneschi
- Destaques
- Revista: edição de julho de 2019
Trevo de xurreria
Um dia perfeito - ou noite fora de Barcelona - não estaria completo sem uma rápida dose de xurros (o catalão para churros), os donuts fritos e longos com ou sem recheios de creme ou chocolate, mas sempre melhor mergulhados em uma espessa, xícara pegajosa de chocolate escuro bebendo. Pela variedade e pura satisfação gordurosa, poucos são melhores do que o Xurreria Trébol de Gracia. +34 932 18 36 54
A Alma do Vi
Original, e (apesar da competição com o excelente Bar Brutal) ainda o coração da cena vinícola natural de Barcelona, este bar El Born administrado por um casal franco-catalão tem uma lista de vinhos naturais europeus brilhantemente escolhidos, para serem apreciados em um bosque aconchegante -painel espaço com uma reprodução de Guernica de Picasso.
Bar Bodega l’Electricitat
Um local propriamente local e, na falta de uma palavra melhor, autêntica e atmosférica instituição dos velhos tempos de Barcelona em La Barceloneta, onde você se senta entre os locais em bancos de madeira e pede tapas simples (anchovas de linguiça preta) em um restaurante rústico menu, ao lado do vermute da casa medicinal do barril.
Ingressos
Para aqueles de nós que nunca experimentaram a lendária gastronomia molecular surrealista catalã de El Bulli, os ingressos exuberantemente decorados no Eixample são a próxima melhor coisa: um tapas assume a criatividade funky dos irmãos Ferran e Albert Adrià. Desfrute de delícias desconstruídas como polvo crocante com maionese kimchi ou azeitonas líquidas.
Can Vilaró
O lugar para ir para comida tradicional catalã perfeitamente preparada com os ingredientes mais frescos provenientes, naturalmente, do mercado de Sant Antoni localizado do outro lado da estrada - e a preços muito razoáveis também. O fideu à la cassola é um favorito particular: um prato denso e farto baseado na popular massa local - uma espécie de paella de massa. +34 933 25 05 78
Veja também: Melhores restaurantes de Barcelona: onde os produtores de vinho comem
A biblioteca
O nome riffs no catalão para vinho (vi) e biblioteca (biblioteca) e isso dá a você uma boa ideia do que esperar deste delicioso bar de vinhos Gràcia, que oferece um espaço luminoso e arejado para trabalhar seu caminho através dos 150 - Seleções vínicas variadas e - igualmente impressionante - sua seleção de mais de 50 variedades de queijos.
Mariol House
Se você estiver visitando o marco mais famoso de Barcelona, a catedral La Sagrada Familia de Gaudí, vale a pena dar uma passada por este bar local despretensioso nas proximidades, administrado pelo produtor Casa Mariol, de Terra Alta, para um estímulo rápido. Há uma variedade de vinhos da DO Terra Alta, mas é o vermute (especialmente o branco à base de ervas maravilhosamente) que é a estrela.
Dois pauzinhos
Barcelona é uma cidade cosmopolita, com uma grande população de imigrantes. E essa mistura de culturas levou a algumas fusões gastronômicas muito finas, como Dos Palillos, que joga com a cultura das tapas espanholas (ou catalãs) com pequenos pratos japoneses em um espaço informalmente agitado (mas ainda assim com estrelas Michelin).
Thomas em ousado e bonito
As Fontes do Parlamento
Com um charme catalão caseiro e aconchegante, Els Sortidors del Parlament no Eixample é uma loja-bar local com uma carta de vinhos impressionantemente profunda. Pode escolher a sua garrafa na loja para levar ou beber a um preço muito justo de € 4, juntamente com azeitonas e fiambre ou algo um pouco mais substancial do criativo menu de tapas. +34 934 41 16 02
Vila Viniteca
Administrada por um dos maiores importadores de vinhos finos da Espanha, a melhor loja de vinhos de Barcelona está repleta de uma coleção internacional de qualidade - se você é um local faminto por vinho francês ou italiano, este é o lugar para ir - complementado por um dos melhores vinhos Seleções espanholas ao redor.
David Williams é um escritor, autor e juiz de vinhos amplamente publicado. Ele é um membro fundador da The Wine Gang. Este guia apareceu na edição de julho de 2019 da Decanter.
