E Primeur 2013
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A família Cathiard do Chateau Smith Haut Lafitte está lançando um vinho Sauternes light para ser usado em um aperitivo com água Perrier, em parceria com duas propriedades ainda sem nome.
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Vinhos Sauternes 2013 prontos para degustação às cegas durante a semana en primeur do ano passado . É improvável que a nova criação da família Cathiard seja algo para tradicionalistas.
' SO Sauternes ‘Foi descrito como um Sauternes de estilo moderno feito de vinhas jovens em um estilo leve, e é destinado a ser misturado com Perrier e gelo.
Em julho de 2014, o Cathiards comprou a segunda propriedade de crescimento de 1855 de 52 hectares Chateau Bastor Lamontagne em parceria com a família Moulin de Galeries Lafayette grupo. Eles são acionistas minoritários, mas supervisionam toda a vinificação e administração de propriedades.
escândalo, temporada 2, episódio 7
A bebida deve ser lançada oficialmente no dia 19 de março, quando serão nomeadas as outras duas propriedades de Sauternes, mas já está causando polêmica, com alguns jornalistas franceses questionando por que é necessário.
'Os amantes de Sauternes tradicionais estão preocupados que isso canibalize seu negócio principal', disse Florence Cathiard Decanter.com . ‘Mas em um mundo dominado por Google, Apple, Facebook e Amazon, aqueles que não interrompem os modelos existentes terão dificuldade em sobreviver.
os originais, temporada 1, episódio 5
‘Sempre haverá lugar para os grandes vinhos Sauternes. Esta é simplesmente uma alternativa para a geração mais jovem, um aperitivo que esperamos que mais tarde os leve de volta a esta denominação maravilhosa. '
Coquetéis à base de vinho foram criados em Bordeaux antes, incluindo Lillet e Limão Branco . SO Sauternes deve ser distribuído apenas em França para o lançamento inicial.
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Escrito por Jane Anson em Bordéus
