A propriedade Evenstad em Domaine Serene, em homenagem aos fundadores da vinícola, Grace e Ken Evenstad. Crédito: Domaine Serene
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Oregon Pinot Noir recebeu um impulso em sua crescente reputação internacional depois que Domaine Serene ganhou um dos principais prêmios no Decanter World Wine Awards 2016.
- Oregon Pinot Noir venceu o melhor da Borgonha no DWWA 2016
- ‘Quando começamos, eles disseram que nunca o venderíamos para fora do estado’, diz o proprietário
- A terra nunca foi concebida para ser uma vinha
Domaine Serene conquistou uma das 31 medalhas de platina ‘best in show’ na competição deste ano.
, superou um grand cru e dois vinhos premier cru da Borgonha das safras de 2014 e 2013 na categoria de Pinot Noir acima de £ 15.
Serene está longe de ser uma quantidade desconhecida para os amantes de vinho sérios, mas foi uma vitória um tanto adequada em um ano que marca a 40º aniversário do Julgamento de Paris um momento seminal na história do vinho nos Estados Unidos, embora envolvendo apenas a Califórnia.
Os juízes da DWWA, que provaram o Serene’s Winery Hill 2012 Pinot às cegas, elogiaram sua 'densidade real de frutas em compota, realçada por especiarias de carvalho e estrutura tânica, e uma acidez suave e refrescante'.
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Ascensão de Oregon Pinot
‘Oregon Pinots percorreu um longo caminho’, disse Grace Evenstad, uma entusiasta do vinho da Borgonha e ex-enfermeira que fundou a Domaine Serene com seu marido Ken em 1989.
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A vitória de Serene é outro elogio para o Oregon, que cresceu para aclamação entre os críticos de vinho internacionais nas últimas duas décadas.
Existem quase 700 vinícolas em um estado onde Richard Sommer plantou as primeiras uvas viníferas na era pós-proibição em 1961.
‘Mais produtores estão levando a produção de vinho a sério aqui, e isso é algo que nos deixa muito animados’, Evenstad disse ao Decanter.com.
'Não era o caso quando chegamos - as pessoas estavam se divertindo, mas muitos não acreditavam que Oregon era um lugar fabuloso para cultivar Pinot.'
_ Fomos para Nova York. Eles perguntaram: onde fica o Oregon? '
Fora de Oregon, Evenstad fala de uma experiência particularmente castigadora durante uma visita a Nova York, uma cidade que mantém uma forte afeição pelos vinhos europeus.
‘Quando começamos, disseram que não conseguiríamos vender vinho fora do estado’, disse Evenstad.
‘Fomos a Nova York em 1992 com um pouco da nossa safra de 1990 e as pessoas perguntavam: o que é Pinot Noir? E onde fica o Oregon?
Mas, os Evenstads mantiveram a fé. _ Nós conhecíamos a Borgonha tão bem. Quando começamos com nossos vinhos, sabíamos que tínhamos algo semelhante. '
Vários escritores de vinho notaram os paralelos estilísticos de Oregon com a Borgonha, uma característica parcialmente induzida por produtores que importam clones da região francesa.
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Propriedade Winery Hill Vineyard do Domaine Serene. Crédito da foto: Domaine Serene.
Nunca deveria haver videiras aqui. Os Evenstads compraram o local originalmente em 1998 de Laurent-Perrier e queriam construir uma vinícola.
‘Então, fomos informados que teríamos que plantar seis hectares de videiras na propriedade [para atender aos regulamentos locais]. Nunca pensamos em plantar a 300 metros acima do nível do mar antes. Agora temos 24 acres de Pinot, além de um pouco de Chardonnay. '
Obtendo o Domaine Serene’s Winery Hill Vineyard 2012
Não vai ser fácil.
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Domaine Serene fez apenas cerca de 340 caixas de seu Winery Hill Vineyard 2012 Pinot Noir, ao preço de cerca de US $ 90 a garrafa, e há 2.000 membros em seu clube de vinho privado.
‘Só teremos que fazer mais’, disse Evenstad, que, no entanto, voltou às paixões do Velho Mundo para comemorar a medalha do DWWA. _ Abrimos uma garrafa de champanhe quando descobrimos _ disse ela.
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