Château Mouton Rothschild 1982 Crédito: Oli Scarff / Getty Images
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Veja as notas de degustação de nossas safras com melhor classificação até 1982 e leia um perfil desta primeira propriedade em crescimento.
O Château Mouton Rothschild é o mais jovem dos primeiros crescimentos do Médoc, tendo sido promovido em 1973 após ter sido originalmente marcado como um segundo crescimento no Classificação de Bordeaux 1855 .
A promoção em um sistema tão rígido foi uma façanha. ‘É como sair de um sonho’, proprietário, Barão Philippe de Rothschild disse a New York Times logo depois. _ Quando alguém trabalha por algo muito, muito duro por tanto tempo, é difícil acreditar que a luta acabou.
O investimento na produção de vinho e vinhas continuou ao longo das próximas décadas sob a administração do Barão Philippe e sua única filha, Baronesa Philippine de Rothschild - que também continuou a prática de comissionamento um artista famoso para criar cada rótulo vintage Mouton .
A próxima geração está agora no comando, ao lado do MD Philipe Dhalluin, que chegou ao Château de Pauillac em 2004. E o legado está em boas mãos, a julgar por Classificação de Jane Anson de Mouton Rothschild 2016 na garrafa .
Cinco coisas que você pode não saber sobre o Château Mouton Rothschild
Cópia por Jane Anson
1 Mouton é o único dos primeiros tufos de 1855 a ter permanecido na propriedade da mesma família desde a classificação.
dois. Durante grande parte do século 19, Mouton foi registrado como usando apenas Cabernet Sauvignon em seus vinhos. O ex-proprietário Barão Hector de Branne e seu filho, Jacques-Maxime de Branne, foram os grandes responsáveis pela popularização da plantação de Cabernet Sauvignon no Médoc.
3 A rivalidade entre Mouton e Lafite já havia começado antes de qualquer ramo dos Rothschilds chegar, e foi dito que foi abanada por Emile ‘Monplaisir’ Goudal, o gerente do Lafite em meados do século XIX. Ele regularmente escrevia cartas para corretores e comerciantes reclamando dos altos preços que estavam pagando por Mouton.
Quatro. Acredita-se que um esforço conjunto para a promoção ao primeiro crescimento tenha começado após a expulsão de Mouton Rothschild do Club des Cinq [os 'cinco famosos'] na década de 1950. Este foi um clube formado por Mouton, Lafite, Latour, Haut-Brion e Margaux que o Barão Philippe de Rothschild criou para popularizar o engarrafamento de château na década de 1920.
5 Durante a Segunda Guerra Mundial, o Barão Philippe foi detido e destituído de sua cidadania francesa. Ele finalmente conseguiu chegar à Inglaterra, onde se juntou a Charles de Gaulle como parte das forças da França Livre e participou dos desembarques do Dia D. Mas sua esposa, Élisabeth Pelletier de Chambure, foi presa pelos nazistas e morreu no campo de concentração de Ravensbruck em 1945, pouco antes do fim do conflito.
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Mouton Rothschild ao longo dos séculos
Tal como acontece com a maioria das grandes propriedades em Bordéus, Mouton começou a vida como uma senhoria.
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Entre os muitos eventos significativos de sua história, Jean-Louis de Nogaret de la Valette, Duc d'Eperon, merece um aceno aqui. Enquanto lutava no cerco de La Rochelle em 1627, Nogaret foi apresentado ao engenheiro hidráulico holandês Jan Leeghwater e pediu-lhe que elaborasse planos para drenar os pântanos do Médoc. Isso significou que ele teve um papel significativo na preparação do Médoc para a plantação de vinhas, algo que hoje tem beneficiado a todos nós.
Podemos pular os anos Branne, porque ele já foi mencionado por seu papel na popularização do Cabernet Sauvignon. Em seguida, pulamos para o Barão Nathaniel Rothschild, que comprou Mouton em 1853 (seguido pela compra de Lafite por seu tio, Barão James, 15 anos depois).
Desde a chegada dos Rothschilds, Mouton cresceu constantemente em estatura e qualidade, com as coisas realmente começando a acontecer a partir de 1922, quando o Barão Philippe entrou em cena.
Philippe foi o primeiro Rothschild a se mudar em tempo integral para Pauillac. Ele agrupou alguns de seus vinhedos e trabalhadores de adega mais confiáveis e mais antigos em um conselho técnico, procurou seus conselhos sobre as melhores maneiras de melhorar as vinhas e começou a investir em novos equipamentos para as adegas.
O Barão Philippe morreu em 1988 e sua filha, a Baronesa Filipina, assumiu a propriedade. Ela era outra figura grandiosa que dirigia as propriedades com a mesma paixão de seu pai, até sua morte em agosto de 2014, aos 80 anos.
As novas caves, inauguradas em junho de 2013, inspiram-se no drama das caves originais em barril de 100 metros de comprimento, construídas em 1924 pelo cenógrafo parisiense Charles Siclis. A peça central da renovação é a nova exposição Paintings for the Labels, um acréscimo ao original Museum of Wine in Art, fundado em 1962 pelo Barão Philippe, e que contém uma coleção inestimável de obras de arte relacionadas com o vinho e a videira.
Pela primeira vez, todas as obras de arte originais dos rótulos Mouton foram reunidas para o novo museu.
Localização: Denominação Pauillac.
Produção: 90 hectares de vinhas. Grand vin: 16.000-18.000 caixas. Petit Mouton: 5.000-6.000 casos. Uma pequena quantidade de vinho branco, Aile d'Argent, também é produzida.
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Terroir: As vinhas estendem-se por três pequenas colinas, com as encostas e o terroir de gravilha profunda proporcionando uma drenagem excelente. Plantado com 81% de Cabernet Sauvignon, 15% de Merlot, 3% de Cabernet Franc e 1% de Petit Verdot em uma densidade de 10.000 plantas por hectare. A idade média das vinhas é de 44 anos.
Trabalho de plantação e vinha: Algumas parcelas de vinha da herdade datam de 1900. Tal como acontece com Haut-Brion, um viveiro no local produz os seus próprios clones para garantir a qualidade e a variabilidade do stock de videiras. Imagens de satélite são usadas nos vinhedos para isolar diferentes zonas, e cada uva é cuidada de acordo com sua idade, sua variedade, seu solo, seu microclima e as necessidades de acordo com o solo em que cresce.
Vinificação: O vinho é fermentado principalmente em cubas de carvalho de tamanhos variados - desenhadas para corresponder às diferentes parcelas da herdade. Existem 44 cubas de carvalho e 20 cubas de inox. O vinho é envelhecido em barricas de carvalho 100% novas por 19 a 22 meses, dependendo da safra. Um grande centro de pesquisa e laboratório, construído para os vinhos de marca, mas usado para testes extensivos de rolhas e outros itens usados para os vinhos premium, está localizado perto da propriedade.
Mercados principais: China, EUA, Japão, Reino Unido. Mouton vende 100% por meio de negociantes e é um jogador importante no Bordeaux en primeur sistema.
Proprietários atuais: Barão Philippe Sereys de Rothschild, Julien de Beaumarchais de Rothschild e Camille Sereys de Rothschild.
Consultor: Eric Boissenot, com Philippe Dhalluin como diretor técnico e MD na propriedade.
Outros castelos de propriedade e co-propriedade:
- Château Clerc Milon (Pauillac)
- Château d’Armailhac (Pauillac)
- Opus One (Napa, joint venture)
- Almaviva (Chile, joint venture)
- Domínio dos Baronarques (Limoux)
O negócio também inclui vinhos de marca, especialmente os vinhos varietais Mouton Cadet e Pays d'Oc, além da distribuição de Château Coutet, AOC Barsac.
Este perfil foi atualizado em 1 de fevereiro de 2019. Ele foi originalmente escrito por Jane Anson e publicado em
