Wines of Argentina, Wines of Argentina Mendoza Vineyards
- Vinhos da Argentina
A província é responsável por mais de 60% da produção de vinho da Argentina. Entre as características mais importantes, apresenta uma grande diversidade de solos, clima e altitude, produzindo vinhos jovens e frutados, bem como aqueles com grande potencial de envelhecimento.
Mendoza é considerada a província mais importante da Argentina em termos de produtividade, com 165.000 hectares de vinhedos cultivados, representando cerca de 66% da produção total de vinho do país.
Em Mendoza, cinco vales se destacam. Entre eles, a área superior do Rio Mendoza onde o Malbec é a casta que mais se adaptou a este microclima, com plantas com mais de 50 anos. Além do Malbec, existem outras grandes variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Semillón.
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O segundo vale é o norte de Cuja região . As variedades melhor desenvolvidas aqui são Syrah e Bonarda. O terceiro vale fica na região oriental. Este vale tradicional é o maior produtor de vinho da região de Cuyo, localizado a 33 ° 2 'de latitude sul. É uma planície que é alimentada pelas águas do rio Tunuyán. Uma vasta região onde existe um grande número de castas que se destacam pelas intensas notas frutadas dos seus vinhos.
Então o Vale Uco , formada pela frente da Cordilheira dos Andes e a região de Huayquerias. É a zona de influência dos rios Tunuyán e Tupungato e a altitude varia de 900 a 1.600 metros acima do nível do mar. Dias quentes com amplas faixas de temperatura favorecem um amadurecimento lento da uva, obtendo vinhos com grande concentração, adequados para um longo envelhecimento.
Em relação ao Vale do Uco, uvas brancas como Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier e recentemente Torrontés se destacam por seu frescor e ótima acidez natural, exibindo aromas intensos de frutas cítricas, em alguns casos com perfis picantes e minerais, e em outros , apresentando características florais e tropicais.
Eles são exemplos muito complexos se forem envelhecidos e geralmente oferecem excelente potencial para envelhecer na garrafa por alguns anos, especialmente Chardonnay das sub-regiões mais altas, como Gualtallary em Tupungato, Vista de flores em Tunuyán, e Altamira em San Carlos.
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Os principais vinhos tintos são Malbec, Cabernet Franc, Merlot e Syrah. Esses expoentes exibem cores muito profundas, aromas de frutas pretas, especiarias, minerais e flores.
finalmente, o Vale do Sul de Mendoza, que é uma região com vinhedos de vigor médio a baixo que dá origem a vinhos equilibrados e elegantes. O clima é quente, apresentando noites frias e seca moderada. As principais variedades utilizadas para fazer tintos são Bonarda, Cabernet Sauvignon, Syrah e Malbec e para os brancos: Chenin e Chardonnay.
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Quanto ao clima, Susana Balbo comentou: “É classificado segundo Winkler, zona 2 e 3 ou seja, clima frio-temperado predominantemente na região do Vale do Uco (zona 2) e temperado-quente ou zona 3 no norte, leste e vale central. Segundo esta classificação, “temos condições de desenvolver quase todas as variedades de uvas graças à diversidade de climas que desfrutamos em todo o comprimento e largura de Mendoza”.
Além disso, Roberto de la Mota acrescentou que é importante lembrar que Mendoza é um deserto, com cerca de 200 mm de chuva por ano devido a algumas tempestades de verão. Então, “é uma viticultura realmente saudável”.
Finalmente, Daniel Pi expressou que Mendoza possui uma grande diversidade de variedades de uvas e maiores áreas de terra aptas ao cultivo, já que seus oásis contam com maior disponibilidade de água apta para uso agrícola, graças aos rios Mendoza, Tunuyán, Atuel e Diamante. . Por esta razão, Mendoza tem mais de dois terços da superfície total do país cultivada com videiras.
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Em relação ao clima desta província
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Escrito por Decanter
