Como decodificar um rótulo de vinho americano [infográfico]

Vinho rótulos têm uma variedade enorme: podem ser simples, elegantes e extravagantes. No entanto, se o seu vinho for produzido nos EUA, certas informações estarão sempre presentes no rótulo. Veja como descobrir o que isso significa.

Marca/Produtor

Isto parece simples: o produtor é quem faz o vinho. No entanto, às vezes o rótulo do vinho não indica o nome produtor mas uma marca específica (exemplo: Joe Shmoe Winery criando vinho Average Joe). É uma forma de um produtor ter várias marcas diferentes, cada uma com uma estética diferente.

Estado/Condado/AVA/Variedade

A área geográfica impressa no rótulo do vinho depende de onde foi cultivada a maior parte das uvas utilizadas para fazer o vinho. A porcentagem necessária de uvas cultivadas varia de estado para município, para AVA e assim por diante. Os rótulos dos vinhos americanos normalmente listam a uva principal usada no vinho, assim como é comum no novo mundo . As regiões subgeográficas também podem diferir no rigor da percentagem de uva. A regra geral é que se a região geográfica for determinada pelo condado ou estado da variedade de uva, pelo menos 75% ou mais das uvas devem ter sido cultivadas lá. Se a região geográfica for específica para AVA, 85% ou mais das uvas devem ter sido cultivadas lá.

Vintage

Este é fácil: é simplesmente o ano em que as uvas foram cultivadas e colhidas.

Nome e Endereço

O nome e endereço do produtor estarão sempre lá, mas dependendo do envolvimento do enólogo com o resto do processo do vinho, também haverá outras informações. Por exemplo, para ser chamado de engarrafado na propriedade, um vinho não só precisa ser cultivado em uma área de propriedade ou operada pela vinícola, mas também deve ser esmagado, fermentado, envelhecido e engarrafado no local. Além disso, a adega e a vinha devem estar localizadas numa mesma área vitícola.

Teor de álcool

Esta é a porcentagem de álcool na garrafa. É medido pelo ABV que é a porcentagem em oposição à prova (exemplo: 40% ABV e não 80 provas).

Volume

Quanto vinho em mililitros há na garrafa.

Informações de saúde

Isto é o que você provavelmente sabe – não beba durante a gravidez nem opere máquinas, uma mensagem amigável do governo. Além disso, qualquer vinho vendido de estado para estado que tenha 10 ou mais partes por milhão de sulfitos tem a dizer que contém sulfitos.