Os vinhos falsificados de Rudy Kurniawan chegam ao fim no Texas. Crédito: Lynzey Donahue / US Marshals
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Decanter.com participa de uma masterclass com a caçadora de vinhos finos falsos Maureen Downey, da Chai Consulting e winefraud.com . Abaixo, encontre nosso guia de 10 pontos sobre sinais suspeitos para procurar ...
Se alguém pensa que o vinho fino falso acabou com a condenação e prisão do arqui-falsificador Rudy Kurniawan, eles estão se enganando, de acordo com a especialista Maureen Downey.
passe de segurança de guerreiro ninja americano
Centenas de vinhos preparados por Kurniawan, também conhecido como ‘Dr Conti’, foram destruídos em um aterro sanitário dos EUA no ano passado, mas outros nunca foram encontrados.
Somado a isso, as investigações de fraude de vinho continuam sendo uma ocorrência frequente.
Downey, que passou mais de uma década tentando esclarecer o assunto, lançou este mês o sistema Chai Wine Vault em um esforço para garantir a procedência e autenticidade de um vinho.
Aqui, com base em um seminário recente ministrado por Maureen Downey e Siobhan Turner da Chai Consulting, estão 10 coisas a serem observadas ...
1. Cuidado com os unicórnios
Cuidado com os vinhos 'unicórnios' que nunca existiram. Crédito: Conrad Gessner / Wellcome Images / Wiki Commons
Vinhos que, como Downey coloca, 'existem apenas na mente do falsificador de vinho', como uma garrafa de cinco litros de Cheval Blanc 1945. O tamanho não foi introduzido em Bordéus até 1978.
Esta é uma das maneiras que Emmanuel Ponsot, da Borgonha, pegou Rudy Kurniawan. Durante o julgamento de Kurniawan, Ponsot apontou que uma garrafa de seu Clos Saint-Denis 1945 apreendido de Kurniawan 'não pode existir' , porque ele só começou a fazer vinho com esta denominação em 1982.
2. Verifique a cor do rótulo
Etiquetas falsas apreendidas por agentes do FBI durante uma operação na casa de Rudy Kurniawan em Los Angeles. Crédito: FBI
O papel mudou ao longo dos anos, com uma fórmula chamada 'ultrawhite' introduzida em 1957, disse Downey. Isso fica fluorescente sob luz azul, então se você tem um rótulo ultra-branco em uma garrafa de '45, é provável que seja falso.
3. Leia as letras pequenas
Maureen Downey, da Chai Consulting e winefraud.com, inspeciona os rótulos das garrafas de vinho.
A maioria dos rótulos de vinhos finos usa uma prensa de pratos, portanto, observe atentamente a separação de cores em um processo de tela de três cores ou as bordas quadradas de uma matriz de pontos - as diferenças podem ser gritantes.
4. Obtenha seus fatos de forma direta
Garrafas de Lafite nas caves do castelo.
As informações do rótulo coincidem com o histórico? Por exemplo, uma safra Lafite 1811 mencionaria o Pauillac AOC, que data de 1936, ou a família Rothschild, proprietários de 1868?
5. Mostrando sua idade?
Rudy Kurniawan falsificou vinhos em um aterro sanitário no Texas. Crédito: Lynzey Donahue / US Marshalls.
Os falsificadores usam todos os tipos de técnicas para fazer com que o rótulo novo e brilhante pareça ter sua (falsa) idade. Mancha de tabaco, sujeira de goma-laca, as marcas estriadas características de lixa. Alguns rótulos, cozidos no forno em lotes, mostram o 'fantasma' de outro rótulo sob exame cuidadoso.
6. Cola: uma situação pegajosa
A cola pode ser envelhecida judicialmente - a cola 'branca' clássica foi usada na década de 1960 e, como o papel ultra-branco, fica fluorescente sob luz azul. Tenha cuidado com manchas de cola nas bordas das etiquetas, em cortes e rasgos e sob as cápsulas - todos sinais suspeitos.
7. Cápsulas: velhas ou novas?
Cápsulas de vinho apreendidas pelo FBI na casa de Rudy Kurniawan. Crédito: FBI
Ao longo dos anos, as leis de embalagem de alimentos ditaram uma mudança de chumbo para estanho e alumínio. Se a cápsula tiver vários vincos, provavelmente ela foi reaplicada. Outros brindes: impressões digitais em resíduos de cápsulas de cera de um fechamento anterior, um logotipo de reciclagem em um frasco velho.
8. Rolhas: sinais indicadores
Crédito: Alamy
As rolhas Bordeaux têm tipicamente 52-55 mm de comprimento e são marcadas, em vez de pintadas. Verifique se há marcas 'Ah-so' - as ranhuras deixadas na lateral de uma rolha por um extrator de cortiça de duas pontas. Para rolhas feitas de aglomerado, observe se há sujeira sob a cápsula, mascarando a cortiça.
9. Vidro: vendo através das falsificações
Uma garrafa soprada à mão do século 19 tende a oscilar em uma superfície plana. Após 1930, as garrafas francesas deveriam ter sua capacidade - por exemplo, 75cl - gravada em algum lugar do vidro.
10. Sedimento: um negócio sujo
Cristais de tartarato em uma rolha tirada de uma garrafa de vinho tinto. Crédito: John T Fowler / Alamy
Os sedimentos do vinho são difíceis de falsificar, portanto, verifique sua presença, tamanho e aparência geral. É muito grosso? Alguns sedimentos falsos brilham como purpurina sob a luz.
- Fique atento para o relatório completo do seminário da Chai Consulting na próxima edição da Decanter revista. Inscreva-se agora para não perder .
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