Principal Natural Wine Guia de vinhos da Geórgia e 17 vinhos que vale a pena conhecer...

Guia de vinhos da Geórgia e 17 vinhos que vale a pena conhecer...

Vinhos da Geórgia

Vinhos qvevri da Geórgia. Crédito: National Wine Agency, Georgia

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Por pelo menos 8.000 anos, o vinho desempenhou um papel proeminente nas atividades culturais e econômicas dessas terras antigas. Foi dito que quando a nação adotou o Cristianismo como religião nacional nos 4ºséculo, Saint Nino carregou uma cruz feita de madeira de videira.



O vinho ‘enterrado’

A nação é talvez mais conhecida por sua tradição de vinificação antiga, que ainda está sendo seguida por muitos de seus vinicultores modernos. O os primeiros vestígios arqueológicos da produção de vinho na Geórgia incluem sementes de uva encontradas no que os habitantes locais se referem como qvevri (COM) Jarro, que significa literalmente 'enterrado' ) .


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