O Vins d'Anges, Lyon.
Se você está cansado de pagar preços altos por vinhos franceses no Reino Unido, o lugar certo é a França, seja para vinhedos, maisons de vin ou supermercados. Rachel Bridge tem conselhos úteis sobre como planejar sua viagem de compras ...
o residente da 2ª temporada, episódio 7
A trilha acidentada que serpenteia até o castelo em ruínas. O sol batia nas vinhas. A ideia de passear pelos vinhedos da França com o porta-malas vazio e um guia de vinhos à mão é uma perspectiva atraente. Pode haver pouca coisa que se compare à emoção de estar em uma adega gelada degustando uma taça de vinho com a pessoa que a alimentou com amor desde a uva até a garrafa.
A boa notícia é que, com paciência e planejamento antecipado, é possível descobrir uma ampla seleção de pequenos produtores em toda a França que produzem e vendem vinhos altamente bebíveis - e fazer grandes economias. Simon Field, comprador dos comerciantes de vinho do Reino Unido Berry Brothers & Rudd, afirma: ‘Existem pequenos produtores fantásticos que produzem apenas 200–300 caixas por ano. A sua produção pode ser muito pequena porque se concentram na ideia de que o valor intrínseco do vinho provém de características específicas do solo e do clima. ”Ele salienta que no Ródano muitos produtores individuais estão a produzir pequenas quantidades de Côtes du Rhône que estão em menos tão bom quanto o vinho produzido pelos maiores produtores da região. Ele adverte que encontrar os bons sem ajuda pode ser uma questão de acertar e errar, no entanto: 'Mas também há algumas coisas menos boas sendo produzidas. É uma loteria e pode ser difícil separar os dois sem algum planejamento antecipado. ' O QUE COMPRAR Esqueça a ideia de estocar os rótulos e nomes famosos mais conhecidos - este não é o momento de comprar vinhos finos grand cru. Muitos comerciantes de vinhos finos britânicos se especializam nessas áreas que geralmente é tão barato comprá-los no Reino Unido. As maiores economias são obtidas com os vinhos consumidos todos os dias, que custam menos de £ 20. Vá para as regiões vinícolas boas, mas menos conhecidas, como Languedoc-Roussillon, Alsácia e Provença. E procure os pequenos produtores que ganharam o status de AC, mas são esquecidos pelos importadores do Reino Unido simplesmente porque não produzem vinho em quantidades suficientes. COMO COMPRAR
Existem três maneiras de comprar vinho na França. Direto do produtor na porta da adega de um escritório de informações sobre vinhos conhecido como ‘maison des vins’ ou de um supermercado francês. Comprar direto na adega pode ser uma experiência gratificante, dependendo do tamanho do vinhedo e de seu entusiasmo para os visitantes, você pode ser convidado a fazer um tour pela vinícola e, assim, ter uma visão sobre suas técnicas de vinificação, antes de talvez conhecer o enólogo e experimentando o vinho. Não há obrigação de compra, embora alguns dos vinhedos maiores possam cobrar uma pequena taxa pela degustação. Você pode obter uma lista completa dos vinhedos de uma área nos escritórios de turismo locais. Algumas vinhas são, no entanto, mais preparadas para os visitantes do que outras, e as instalações - e o horário de funcionamento - podem variar muito, por isso, se houver uma em particular que pretenda visitar, deve telefonar antes.
A maioria dos centros de vinificação tem uma maison des vins, que representa e vende o vinho dos produtores locais. A grande vantagem de comprar de uma maison des vins é que você pode saborear os vinhos de muitos produtores locais diferentes, todos sob o mesmo teto - a Vinedea Maison des Vins em Châteauneuf-du-Pape representa cerca de 70 produtores locais, por exemplo, enquanto a Maison des Vins em Blaye, no sudoeste da França, representa mais de 200. Ambos realizam degustações diárias para compradores de vinho. A outra vantagem de comprar desta forma é que uma maison des vins permitirá que os compradores montem suas próprias caixas mistas contendo vinhos de vários produtores diferentes. Se você pretende comprar uma grande quantidade do mesmo vinho, no entanto, é provável que um produtor individual ofereça um preço melhor para pedidos em grandes quantidades.
FEIRA DE VINHOS
A melhor época para ir aos supermercados franceses é em setembro, quando as lojas de todo o país realizam uma promoção anual de festival de vinho de duas semanas, conhecida como ‘Foire aux Vins’. Todos os grandes supermercados marcam o evento organizando degustações gratuitas nas lojas e oferecendo uma escolha muito mais ampla de vinhos de produtores franceses do que normalmente venderiam. O evento também é marcado por promoções especiais de preços de vinhos, por exemplo, oferecendo uma garrafa grátis por cada caixa comprada. Olivia Dupont, porta-voz da rede de supermercados francesa Auchan diz: 'O Foire aux Vins é uma chance para as pessoas descobrirem vinhos finos grand cru como St-Emilion que normalmente não esperariam encontrar em um supermercado, e a preços muito vantajosos . 'Este ano, a Foire aux Vins será realizada de 10 a 24 de setembro.
QUANTO VOCÊ ECONOMIZA
A resposta curta é: bastante. A diferença de impostos entre o vinho comprado na França e no Reino Unido é de £ 1,16 a garrafa e, na prática, uma garrafa de vinho comprada na França é normalmente até £ 5 mais barata do que seu equivalente no Reino Unido. O que significa que mesmo levando em consideração o custo para chegar lá, ainda há economias significativas a serem feitas. Como um guia aproximado, você pode economizar cerca de £ 2 a garrafa em um vinho que é vendido por cerca de £ 5 no Reino Unido e pelo menos £ 4-5 em um vinho que é vendido por cerca de £ 20. O que significa que se você comprar 10 caixas de vinho decente, você economizará cerca de £ 600. Você também poderá economizar £ 3–4 a garrafa em Champagne, normalmente em torno de £ 12–14 no Reino Unido, resultando em uma economia de £ 48 por caixa. Em alguns casos, a economia pode ser significativamente maior: uma caixa de 12 garrafas de Châteauneuf-du-Pape, Domaine du Pegaü 1999 custa £ 239,88 através do Majestic no Reino Unido, e £ 141 comprados diretamente da Vinedea Maison des Vins em Châteauneuf-du -Pape - uma economia de quase £ 100.
ousados e lindos spoilers para a próxima semana
COMO CHEGAR DE CARRO PARA CASA
A Alfândega permite que cada pessoa com mais de 18 anos traga 90 litros de vinho - aproximadamente o equivalente a 10 caixas - para o Reino Unido sem pagar taxas ou impostos adicionais, desde que o vinho seja para uso pessoal, que você acompanhe pessoalmente as mercadorias e tenha guardado a prova de compra. Até 60 litros - pouco mais de sete caixas - dessa franquia pode ser vinho espumante. Se você deseja trazer mais de 10 caixas de volta para o Reino Unido, para uma festa ou casamento, por exemplo, você pode ter que provar que o vinho é para uso pessoal, então certifique-se de trazer um convite de casamento ou uma cópia de uma carta confirmando o local da festa (veja Notícias e Este Mês para um conto preventivo). Uma carrinha carrega cerca de 10 caixas. Se você estiver planejando trazer mais, você precisará alugar uma van. Você também pode providenciar o envio do seu vinho separadamente, embora você tenha que pagar os custos de transporte e direitos de importação. A vantagem dessa abordagem é que você não fica limitado ao que caberá em seu carro - e não terá que passar o resto de suas férias sentado em engradados de vinho ou se preocupando com a deterioração de suas compras em um carro quente.
Muitos produtores, mesmo os pequenos, providenciarão o transporte de seu vinho de volta para seu endereço residencial no Reino Unido, o que geralmente leva cerca de uma semana. No Château Dubraud, na Côte de Blaye, o proprietário Alain Vidal terá o prazer de providenciar transporte para um endereço no Reino Unido a um custo de cerca de £ 142 para cinco casos, incluindo impostos. Domaine Trintignant em Châteauneuf-du-Pape também providenciará transporte para um endereço no Reino Unido para compras de no máximo 60 garrafas. O diretor de vendas Pierre Bermond diz: 'Temos muitos visitantes ingleses aqui e estamos felizes em oferecer este serviço para compradores individuais.'
Uma terceira opção é providenciar o transporte do seu vinho para um porto do Canal da Mancha, de onde você pode retirá-lo e levá-lo para o outro lado do Canal. A grande vantagem disso é que você não terá que pagar imposto de importação sobre o seu vinho - e você não terá que carregá-lo pela França pelo resto das suas férias. No Domaine du Merchien, no vale do Lot, por exemplo, custará £ 35 para que 10 caixas de seu vinho sejam transportadas para um depósito no porto de Calais, onde será mantido até a coleta. Não existem regras rígidas e rápidas sobre quais produtores providenciarão o transporte. Alguns sim e outros não, então ligue antes para descobrir se é possível.
DE AVIÃO
Vinho e aviões não combinam muito bem, mas se você não tiver outra opção, é possível trazer algumas garrafas de vinho desta forma, se você tiver pouca bagagem. Uma caixa de 12 garrafas de vinho padrão pesa cerca de 17 kg, e uma porta-voz da British Airways diz que, desde que isso caia dentro de sua franquia de bagagem - 23 kg para a classe econômica da British Airways - eles transportarão o vinho no porão sem nenhum custo extra, desde que esteja bem embalado e claramente marcado como frágil. Você também deve trazer duas ou três garrafas como bagagem de mão. Você também pode conseguir caixas adicionais de vinho no porão e pagar taxas de excesso de bagagem - provavelmente em torno de £ 80-100 por caixa - mas você deve verificar primeiro se a companhia aérea fará isso.
OUTRAS INFORMAÇÕES
Livros
- A Traveller’s Wine Guide to France, de Christopher Fielden, (Aurum Press, £ 9,99). Inclui mapas de vinhedos, informações sobre vinícolas amigáveis aos visitantes e um calendário de festivais de vinho.
- Touring in Wine Country por Hubrecht Duijker e Hugh Johnson, (Mitchell Beazley, £ 12,99). Uma série de livros cobrindo várias regiões da França, incluindo Bordéus, Provença, Borgonha e o Ródano. Inclui rotas do vinho, produtores de vinho recomendados e adegas a visitar.
SITES
Um site útil é o dos comerciantes de vinho Berry Brothers e Rudd, em www.bbr.com. Tem um guia para produtores por região e uma lista de preços abrangente para que você possa comparar os preços.
Outros sites úteis para viajantes amantes do vinho na França incluem:
vinho tinto ou branco com macarrão
- www.franceguide.com O site oficial do Escritório de Turismo da França - digite 'vinho' no mecanismo de busca para obter informações abrangentes sobre eventos, festivais e rotas de vinho sugeridas na região vinícola francesa.
- www.terroir-france.com Um guia de vinhos francês com informações sobre vinificação, variedades de uvas, regiões vinícolas, uvas e degustação
- www.frenchwinesfood.com Informações sobre as diferentes variedades de vinhos franceses
- www.bordeaux.com Tudo o que você sempre quis saber sobre como comprar e beber vinho de Bordeaux
DEZ PRINCIPAIS DICAS PARA COMPRAR VINHO NA FRANÇA
Faça alguma pesquisa avançada. Compre um guia de vinhos para a região que você está planejando visitar - o Guia de vinhos Hachette (consulte a pág. 99) e o Guia do comprador de vinhos da Parker lista produtores por região e detalhes de contato - e obtenha uma lista de preços de alguns comerciantes de vinho antes de ir para você pode comparar preços.
Sempre experimente antes de comprar. Se você não puder provar o vinho no local, por exemplo, em um supermercado, compre uma única garrafa - ou uma seleção - e faça uma degustação pessoal durante um piquenique antes de voltar a estocar aquele de sua preferência .
Embora aquela garrafa de rosé possa ter um gosto celestial vendo o pôr do sol em uma vila provençal, em casa, na fria e chuvosa Oxford, a história pode ser diferente.
Quando tiver decidido o que comprar, compre tudo de uma vez, pois de um modo geral, quanto maior a quantidade, maior o desconto. No Château la Nerthe em Châteauneuf-du-Pape, por exemplo, a economia gira em torno de uma garrafa grátis para cada dúzia comprada.
Evite visitar os vinhedos durante a época da colheita, pois o produtor e seus trabalhadores estarão ocupados trabalhando nos vinhedos e não estão interessados em lhe mostrar ou discutir seus vinhos. A colheita é entre setembro e outubro, mas varia de região para região, portanto, verifique com o escritório de turismo local antes de prosseguir com a viagem.
Recapitule seu francês. Poucos vinicultores incomuns falam inglês, então ter o domínio mais rudimentar do francês - ou um livro de frases - pode ser extremamente útil.
Permita-se bastante tempo. Esteja preparado para passar alguns dias dirigindo por uma região e visitando vários vinhedos antes de encontrar algo de que você realmente goste. A qualidade do vinho pode variar muito, mesmo entre os produtores vizinhos.
chloe mitchell jovem e inquieta
Não visite um vinhedo na hora do almoço. Os franceses levam seu almoço muito a sério e ou simplesmente não estarão lá ou estarão apenas mal-humorados.
Estude as listas de vinhos dos restaurantes locais com estrelas Michelin se puder para ver quais vinhos locais eles recomendam.
Não fique tentado a comprar vinho a granel (en vrac) vendido em recipientes de plástico. Sim, estes são muito baratos, sim, eles têm um gosto fantástico com uma baguete e brie ao sol, mas eles não viajam bem, eles não se mantêm bem, e é provável que você acabe jogando o vinho na pia .
