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Muitos amantes do vinho em todo o mundo ainda não provaram os vinhos uruguaios. Isso talvez se deva à pequena escala da produção de vinho do país e à entrada relativamente recente do Uruguai no cenário internacional do vinho. Tendo em conta que apenas 5% dos vinhos engarrafados do país são exportados, esta prova mostra a metade dos produtores que exportam os vinhos Vinos de Calidad Preferente (VCP) da mais alta qualidade.
A predominância de vinhos tintos talvez não seja surpreendente em um país onde a maior parte das terras é dedicada à produção de carne. O Uruguai tem o maior consumo per capita de carne bovina do mundo (56kg, seguido de perto pela Argentina com 54kg). Dos 6.100ha de vinhedos no Uruguai, 4.900ha são plantados com uvas vermelhas, predominantemente Tannat e Merlot.
Todos os tintos desta seleção, exceto um, são feitos, no todo ou em parte, da variedade de uva emblemática do Uruguai, a Tannat. Os oito Tannats unicastas aqui partilham algumas características: intensidade da cor, envelhecimento em carvalho (dois vinhos não envelhecidos), taninos texturizados, acidez refrescante e um toque saboroso que realça a fruta escura.
Tudo na mistura
Na minha opinião, as misturas de Tannat são a arma secreta do Uruguai. Os três melhores vinhos aqui mostram a qualidade que pode ser alcançada neste país. Surpreendentemente, nenhum deles vem de Canelones, a região vinícola mais importante do Uruguai, que responde por 65% dos vinhedos do país. Um é uma mistura à base de Merlot dos solos vulcânicos de Cerro del Guazuvirá em Lavalleja. Os outros dois são misturas à base de Tannat da costa de Maldonado - uma de Viña Edén e a outra de Garzón.
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Quando se trata de vinhos brancos, Albariño e Sauvignon Blanc são variedades de uvas lógicas para o terroir. O Uruguai é cercado por água por todos os lados, exceto por sua fronteira norte com o Brasil. O clima marítimo é semelhante ao da Galiza, pátria espanhola de Albariño, e embora a casta continue a ser um nicho no Uruguai, com apenas 47ha de vinha plantada, a qualidade está a florir. Há um pouco mais de Sauvignon Blanc plantado (cerca de 120ha) e o vinho que recomendei aqui demonstra o potencial de qualidade desta variedade no Uruguai. Salud!
Bouza, Albariño, Montevidéu / Canelones 201995
£ 19,95 (2018)
Este vinho é o arquétipo do Albariño perfeito. Lindos damascos frescos, nectarinas de polpa branca e notas de fermento. Paladar belamente levantado de frutas cítricas e de caroço em camadas, com notas minerais e um salgado subjacente. Bebida 2020-2021 Alc 14,5%
Bodegas Carrau, Juan Carrau Sauvignon Blanc Sur Lie, Canelones 201895
N / A Reino Unido
Que bela surpresa! Um Sauvignon Blanc elegante e mineral marcado por aromas a levedura, cítricos e suaves notas tropicais. Linda textura e acidez vibrante. Bebida 2020-2021 Alc 13%
Bodega Garzón, Balasto, Maldonado 201795
£ 100
Um blend de Tannat, Cabernet Franc, Petit Verdot e Marselan feito apenas nos melhores anos. Escuro e ousado com aromas intensos de ameixa e especiarias. Um vinho que pede tempo na garrafa. Beba 2022-2030 Alc 14%
Família Deicas, Extreme Vineyards Cerro del Guazuvirá, Lavalleja 201895
£ 31
Merlot, Tannat, Petit Verdot e Viognier. Seduz com notas de ameixa preta, azeitona, especiarias e tosta. Estruturado, concentrado, com fruta suculenta. Bebida 2020-2026 Alc 13,5%
Viña Edén, Cerro Negro Gran Reserva, Maldonado 201695
N / A Reino Unido
Uma mistura de Tannat, Merlot e Marselan com aromas complexos de mirtilos, especiarias e carvalho esfumaçado. Bela elegância com uma acidez vibrante mostrando sua influência oceânica. Bebida 2020-2028 Alc 13,9%
De Lucca, Reserva Río Colorado, Canelones 201194
£ 25
Mostra o potencial de envelhecimento de Tannat. Combinado com Cabernet e Merlot, apresenta clássicos aromas terrosos de tabaco e frutas escuras. Na boca é carnudo e suculento. Um vinho sério. Bebida 2020-2023 Alc 13,5%
Giménez Méndez, Premium Tannat, Canelones 201893
£ 25
Embalado com aromas de mirtilo e groselha preta. O paladar abre com um ataque achocolatado, com camadas de pimenta-do-reino e baunilha. Taninos calcários e carvalho poderoso. Beba 2021-2028 Alc 14,5%
episódio 3 da segunda temporada de lúcifer
Marichal, Grand Reserve A Tannat, Canelones 201593
£ 27,99
Bela expressão de frutas da floresta negra e especiarias com um toque de baunilha. Taninos calcários concentrados são equilibrados por frutas suculentas, mantendo o carvalho abundante em linha. Deixe respirar. Bebida 2020-2028 Alc 13,5%
Ariano Hermanos, reserva especial Don Julio Ariano Tannat-Merlot-Syrah, Canelones 201792
N / A Reino Unido
Suculentas frutas escuras e notas de carvalho tostado são seguidas por especiarias e ameixas, complementadas por taninos doces. Acabamento persistente. Bebida 2020-2024 Alc 14%
Cerro Chapeu, Reserva Tannat, Rivera 201892
N / A Reino Unido
Um Tannat equilibrado, moderno e acessível com substância. Violetas, frutos azuis e marmelo, taninos suaves e carvalho leve tostado. Lindos mirtilos com acidez. Valor fantástico. Bebida 2020-2023 Alc 13%
o limite das mentes criminosas de inverno
Narbona, Roble Tannat, Colonia 201591
£ 21,99
Sua cor escura é rapidamente acompanhada por densos frutos escuros e ameixas vermelhas. Em seguida, vêm as nuances do tabaco que dão um toque clássico. Bastante grande e tânico, com uma boa quantidade de carvalho adicionando estrutura e complexidade - mas ainda suculento. Bebida 2020-2023 Alc 14,5%
Antigua Bodega Stagnari, Mburucuyá, Canelones 201590
N / A Reino Unido
Aromas a pimenta com fruta escura e um toque a pimenta branca. Suculentas framboesas e amoras com uma acidez vibrante e taninos leves mas granulados. Sirva esta mistura não cozida levemente gelada. Bebida 2020-2022 Alc 13%
Bodegas Castillo Viejo, Catamayor Reserva de la Familia Tannat, Canelones 201790
N / A Reino Unido
Notas florais e ameixas maduras dão lugar a notas salgadas e picantes. Taninos texturizados mas suaves e sabores doces de carvalho bem integrados. Bebida 2020-2022 Alc 13,5%
Família Traversa, Viña Salort Reserva Tannat, Canelones 201890
£ 10,99
Bom valor. Taninos suaves combinados com notas doces de carvalho de coco proporcionam charme puro. Frutos vermelhos deliciosos e uma textura macia tornam este vinho muito acessível - se você gosta de carvalho. Bebida 2020-2022 Alc 13,5%
Pizzorno, Tannat Carbonic Maceration, Cannelloni 201990
N / A Reino Unido
a lista negra da primeira temporada, episódio 2
A maceração carbônica torna este Tannat macio, suculento e delicioso. Estamos na terra do Beaujolais sério, deliciosamente frutado mas com um toque saboroso e uma mineralidade nos seus taninos. Bebida 2020-2021 Alc 13%
Casa Grande, Super Blend, Canelones 201589
N / A Reino Unido
O caráter do rótulo descolado reflete o charme deste vinho. Embalado com frutas vermelhas e pretas e carninhas. O blend inclui Tempranillo e Arinarnoa, um cruzamento de Tannat e Cabernet. Beba 2020 Alc 13%
Familia Dardanelli, Family Reserve Merlot, Canelones 201889
£ 15
Aromas de bolo chegam ao paladar. Ameixas e figos combinados com notas doces de carvalho. Taninos poderosos combinam com a fruta madura, enquanto a acidez mantém o vinho unido. Bebida 2020-2022 Alc 13,4%
Pisano, Reserva do Rio das Aves Tannat, Canelones 201889
£ 21,95
Linda cor roxa brilhante. Aromas perfumados de violetas e mirtilos. Boa concentração de fruta suculenta, macia e escura equilibrando uma estrutura agradável. Um bom vinho para o almoço. Bebida 2020-2021 Alc 13,5%
