- Encontro de vinhos finos de Nova York
Garrafas produzidas: 11.400
Uvas: 100% Malbec
Produção: N / D
Álcool: 14%
Formato: 6L
Beba de / para: 2015-2025
Preço no Reino Unido: £ 700 (garrafa de 6l)
Preço nos EUA: $ 800 (garrafa de 6l)
O vintage: A safra de 2010 em Mendoza foi conhecida por seus baixos rendimentos e alta qualidade. Uma primavera fria atrasou a quebra do botão e levou a uma floração irregular, mas enquanto a produção em Catena Zapata caiu 20-25% no geral, a qualidade e concentração da fruta em toda a linha mais do que compensou isso. ‘É difícil reclamar dos baixos rendimentos quando você prova e vê a concentração e a riqueza dos vinhos nos tanques e barris’, observou a vinícola em seu relatório de pós-colheita.
O vinho: Este icônico Mendoza Malbec vem de dois dos históricos vinhedos Malbec de Catena Zapata, Adrianna e Nicasia. As frutas das vinhas velhas desses dois locais de alta altitude são colhidas à mão e fermentadas 'selvagens' por 30-32 dias em barris novos de carvalho francês (225-500 litros), 80% são desengaçadas e o resto vai em conjunto. O vinho estagia em barrica durante 24 meses antes de ser loteado e engarrafado, não filtrado e não filtrado. O vinho é brilhante, denso e repleto de fruta com notável textura e complexidade.
Encontro de vinhos finos de Nova York
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