Crédito: Ridge Vineyards
Califórnia 2012 vintage
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Rendimentos generosos e uma temporada de cultivo quente e sem intercorrências produziram vinhos maduros e frutados, que às vezes carecem de profundidade e complexidade.
3/5Condições do tempo
Depois dos desafios de clima frio e imprevisível em 2010 e 2011, 2012 ofereceu aos produtores de vinho em todo o estado da Califórnia uma pausa bem-vinda: rendimentos acima da média e uma temporada de cultivo quente e sem intercorrências. Muitos produtores e vinicultores prestaram homenagem às condições 'ideais'. Na verdade, os princípios da safra desafiados eram logísticos: uma safra generosa significava que às vezes era um desafio encontrar espaço em tanques de vinificação para frutas que estavam prontas para a colheita. Ao avaliar a estatura de um vintage, no entanto, conveniência e qualidade são apenas vagamente correlacionadas, e parece que as condições fáceis do ano podem ter levado a um entusiasmo excessivo por parte dos vinicultores e críticos.
Sonoma County, Flowers Vineyard
Os vinhos
Os vinhos resultantes são geralmente ricos, maduros e carregados de fruta. Em muitos aspectos, 2012 pode ser descrito como a safra quintessencial da Califórnia moderna. A baixa acidez e as estruturas de malha aberta dos vinhos já lhes renderam muitos amigos, e parece improvável que eles fechem. Os céticos podem questionar se os rendimentos foram em média também generoso, resultando em falta de profundidade e caráter real. E em seu estilo inebriante e frutífero, muitos 2012 - e especialmente Napa Cabernet Sauvignons - certamente parecerá mais fácil e superficial aos provadores de mentalidade clássica, mais adequados para um consumo comparativamente próximo e pouco crítico. Claro, a Califórnia é uma região vinícola extremamente variada e multifacetada, e há exceções para todos os cenários gerais. Mas o que parece claro é que 2012 está claramente ofuscado pela mágica safra de 2013 e, com toda a probabilidade, pela safra de 2014 também.
Califórnia, vinhedo Lodi Lodi Native Kirschenmann
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Moon Mountain, Sonoma estabelecida como AVA
Napa Valley Cabernet Sauvignon carrega a marca da safra mais claramente: maduro, frutífero e fácil de lidar, mas não especialmente complexo ou construído para o longo prazo. Na verdade, o excesso de gordura era um problema, portanto, proceda com cautela. Cooler Sonoma teve melhor desempenho, em particular para Pinot Noir , Syrah e Chardonnay , ácidos suculentos se casando de forma atraente com frutas maduras. Santa Bárbara se saiu bem com as mesmas variedades, e as montanhas de Santa Cruz podem ter produzido o Cabernet Sauvignon da safra em Montebello de Ridge, mas o resto da Costa Central produziu vinhos geralmente menos interessantes, sucumbindo à tentação do excesso. Como sempre, há exceções, portanto, o produtor e o estilo podem ser um guia melhor do que qualquer generalização.
Melhores Produtores
Cabernet Sauvignon: Ridge Vineyards, Corison, Philip Togni, Forman, Dominus Estate, Screaming Eagle, Paul Hobbs
Chardonnay: Ridge Vineyards, Rhys, Varner, Sandhi
Pinot Noir: Rivers-Marie, Rhys, Domaine de la Côte, Joseph Swan
Variedades Rhône: Arnot-Roberts, Piedrassi, Rhys, Edmunds St. John, Wind Gap, Donelan, Peay
