- Vintage 2014
É uma safra irregular na margem direita em 2014, os fatores-chave para o sucesso sendo o tipo de solo, trabalho na vinha e uma porcentagem de Cabernet Franc na mistura.
Tal como acontece com o resto de Bordeaux , a margem direita teve um florescimento razoavelmente bem-sucedido, julho e agosto úmidos e frios e a graça salvadora de um verão indiano. Mas choveu mais do que na Margem Esquerda (especialmente nos meses de julho, agosto e setembro), embora variasse por setor e o Merlot de amadurecimento anterior não apenas inchou, mas se beneficiou menos do clima fortuito de final de temporada.
Assim, o sucesso na vindima está intimamente ligado às vinhas em solos bem drenados, que conseguiram regular o abastecimento de água, principalmente calcário e uma boa gestão da vinha. A videira continuou a crescer ao longo do ciclo de maturação, pelo que existia uma necessidade constante de manutenção. Vigilância também era necessária para o míldio.
Se é mais um ano Cabernet, também é um ano Cabernet Franc, a uva amadurecendo magnificamente sob o sol do final da temporada e colhida na segunda semana de outubro Portanto, espere mais Cabernet Franc e até Cabernet Sauvignon em misturas.
Isso não significa dizer que o Merlot foi uma perda. Foi colhido em grande parte à vontade sem risco de apodrecimento e dentro dos parâmetros acima mencionados, existem alguns vinhos muito atrativos. Estes têm um potencial de envelhecimento de 10 anos para os “petits châteaux” e de 20 anos ou mais para aqueles com uma aura mais séria. Os compradores potenciais devem olhar para Fronsac / Canon-Fronsac e Castillon-Côte de Bordeaux para beber cedo e St Emilion para vinhos para adega.
Estilisticamente, os vinhos apresentam fruta atraente, taninos macios, álcool de 13% a 14,5% e uma frescura associada a elevada acidez e baixo pH. Em outras palavras, estes são bons e clássicos Bordeaux. Eles não são tão ricos e intensos que 2011, 2012 e 2013. Igual a um 2012 superior ou um 2008 para o melhor.
Olhe para os solos à base de calcário para os melhores vinhos deste ano. Os solos lidaram melhor com a umidade e o Merlot foi capaz de se beneficiar mais do calor e do sol de setembro. Há consistência entre as principais classes de grands crus (1GCCs) e muitas classes de grands crus (GCCs) que produziram vinhos atraentes. Alguns châteaux extraíram em excesso por engano, mas a maioria lidou com a safra com cuidado, primeiro classificando as uvas quanto à qualidade e depois concentrando sangrando uma porcentagem do suco. Produtores com mais silte e areia em seus vinhedos tendem a ter sua mão forçada na colheita e há uma maior chance de diluição, taninos secos e borda verde. O outro elemento chave era a qualidade de Cabernet Franc (e Cabernet Sauvignon ) em St-Emilion. Os que têm uma boa percentagem têm utilizado o máximo em loteamentos produzindo vinhos com maior complexidade aromática, comprimento e fineza de tanino.
