O presidente, Hong Kong
- Destaques
Para os amantes do vinho e da comida, esta cidade nunca pára, oferecendo experiências gourmet inesquecíveis, desde salas de jantar com estrelas Michelin e bistrôs BYO a macarrão de rua ...
Melhores restaurantes de Hong Kong
1 O presidente
Produtos frescos, sustentáveis e orgânicos, de preparação simples, porém habilidosa. Um favorito entre os locais desde que foi inaugurado em 2009. Experimente os lingueirões, costelas cozidas lentamente ou pato defumado com chá. www.thechairmangroup.com
Fook Lam Moon, Hong Kong
dois. Fook Lam Moon
Caro, mas vale a pena. O restaurante utiliza apenas os melhores ingredientes e continua a ser um dos locais favoritos dos magnatas e das celebridades locais. www.fooklammoon-grp.com
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3 Duddell's
Parte galeria de arte, parte restaurante, o Duddell's oferece uma deliciosa comida cantonesa moderna. Maravilhosos dim sum e pratos de frutos do mar são altamente recomendados (abalone refogado, lagosta com cebolinha e pepino do mar com molho de trufas negras). www.dudells.co
Duddell's, Hong Kong
Quatro. Gogyo Ramen
Existem inúmeras opções de bons ramen em Hong Kong, mas nenhuma está tão bem localizada (o shopping IFC em Central) quanto Gogyo, e nenhuma oferece o caldo miso queimado feito com gordura de porco carbonizada. Uma sopa saudável e inesquecível. Não aceita reservas. www.ifc.com.hk/shop/gogyo
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5. Casa de chá Luk Yu
Uma instituição desde 1933, tão popular entre os habitantes locais quanto entre os turistas. O ambiente é nostálgico e o dim sum é delicioso. +852 2523 5464
6 ON Dining Kitchen & Lounge
O ON ganhou sua primeira estrela Michelin um ano após a abertura, por seus pratos europeus modernos com um toque mediterrâneo do chef Philippe Orrico em um ambiente descontraído e sofisticado no 28º andar de um novo edifício no centro. A equipe inclui o sommelier Nicolas Deneux, ex-Grand Hyatt Hong Kong. Pombo, ovo cozido lentamente e queijo incrível são cartas de sorte. www.ontop.hk
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A cobertura do ON Dining Kitchen & Lounge
7. Macarrão de Mak
Meu lugar favorito para a melhor sopa de macarrão de won ton na Central, com macarrão mastigável e bolinhos de camarão com pele fina e o caldo mais delicioso. +852 2854 3810
8. Howard’s Gourmet
Um restaurante cantonês novo e extremamente popular, moderno, com salas privadas apenas e um menu fixo para almoço e jantar. Inaugurado em dezembro passado pelo grupo Lai Sun, que também possui alguns dos melhores restaurantes de Hong Kong, incluindo Otto e Mezzo, China Tang, Beefbar, Rozan e Wagyu Takumi. www.howardsgourmet.com
Bouillabaisse no Bistro du Vin
9 Bistro du Vin
Um criador de tendências no emergente distrito de Kennedy Town, servindo pratos simples, bem preparados e autênticos de bistrô, sem taxa extra. www.piccoloconcepts.com/bistro-du-vin
10 Bo Inovação
Uma experiência gastronômica com três estrelas Michelin para os aventureiros, onde a culinária chinesa progressiva se encontra com as técnicas europeias modernas. www.boinnovation.com
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Aldo's Vinoteca, um espaço popular onde os clientes podem beber vinhos a preços de varejo.
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