A vista do topo da montanha Lionshead, com vista para a Cidade do Cabo. Crédito: Ashley Jurius / Unsplash
O que Gina Tognoni está fazendo agora?
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Restaurantes e bares de vinho da Cidade do Cabo
96 Winery Road
Você esperaria que um restaurante co-fundado pela celebridade vinícola local Ken Forrester tivesse uma carta de vinhos decente, e este lugar oferece em espadas. Os vegetarianos desviam o olhar agora, mas deveria ser regra da casa que pelo menos alguém em seu grupo peça um bife. Relaxe em uma mesa externa com uma taça de vinho por tempo suficiente e você também poderá ver outros produtores de vinho chegando para comer alguma coisa. Este é o lugar perfeito para relaxar após uma manhã árdua de degustação. A localização de Somerset West também fica a 30 a 40 minutos de táxi da Cidade do Cabo. http://96wineryroad.co.za Recomendado por Chris Mercer.
The Butcher Shop and Grill
O lugar para ir para a melhor carne bovina e cordeiro maturada de 21 a 40 dias local, bem como outros cortes de todo o mundo. Há uma grande seleção de vinhos também, que você esperaria de suas não uma, mas duas adegas! O piso inferior tem uma grande seleção de vinhos mais recentes, enquanto o piso superior tem uma seleção inacreditável de safras mais raras da biblioteca, incluindo o Engarrafamentos do leilão da Guilda de Cape Winemakers . www.thebutchershop.co.za Recomendações de Gary Jordan e Vahan Agulian.
Açougue e churrasqueira. Crédito: www.thebutchershop.co.za
Hotéis Mr and Mrs Smith na Cidade do Cabo
Burrata
Haverá algo familiar sobre o Old Biscuit Mill na área emergente de Woodstock para qualquer pessoa que já visitou outros enclaves hipster surgindo em cidades de todo o mundo. Mas não se deixe desencorajar: o Burrata fica bem no meio da ação e oferece principalmente pratos de inspiração italiana. Basta procurar as excelentes pizzas no forno a lenha e a impressionante seleção de vinhos sul-africanos - embora apenas alguns sejam oferecidos em taça. Você também pode experimentar a Woodstock Brewery na estrada para uma cerveja depois. Aconselhamos pegar um táxi, a menos que você esteja muito próximo. http://burrata.co.za/ Recomendado por Chris Mercer.
Causa efeito
Se você quiser continuar a noite depois do jantar, vá para o bar de coquetéis Cause Effect na Park Road, perto da Kloof Street. Coloque-se no bar e escolha entre uma grande seleção de coquetéis experimentais sazonais. Eles são servidos com o tipo de imaginação de que Salvador Dali se orgulharia e excelentemente feitos pela excelente equipe de bartenders do bar. https://www.facebook.com/CauseEffectBar/ Recomendado por Chris Mercer.
Giz e cortiça
Propriedade e administração de marido e mulher com experiência em gestão e vinhos com estrela Michelin. Vinhos leves e frescos e tapas que mudam de acordo com as estações do ano e a preços muito razoáveis. www.chalkandcork.co.za Recomendado por Gary Jordan
Guia de viagens Decanter: Franschhoek, África do Sul
Armazém e cantina de chefs
Liam Tomlin muda seu menu de tapas semanalmente. Você tem que chegar cedo para conseguir um lugar, pois nenhuma reserva é feita. Desfrute de boa comida, cervejas artesanais interessantes e vinhos de propriedade cuidadosamente selecionados. A loja Chefs Warehouse tem uma das melhores coleções de livros de receitas interessantes que você poderia pedir - incluindo três do próprio Tomlin. www.chefswarehouse.co.za Recomendado por Gary Jordan
A âncora
No coração do V&A Waterfront, oferecendo vistas de cartão postal, saboreie os excelentes frutos do mar locais ao estilo belga. Os vinhos do Cabo são oferecidos em taça e garrafa, mas as degustações e combinações de cerveja da Belgian Beer Company são excepcionais. www.denanker.co.za Recomendado por Gary Jordan
bagre mtv temporada 4 episódio 12
Primeiras quintas-feiras
A primeira quinta-feira de cada mês é uma experiência cultural gratuita, onde todas as galerias e várias boutiques da cidade ficam abertas até tarde. Os food trucks lotam as ruas e os restaurantes e bares oferecem algo diferente de seu cardápio normal. www.first-thursdays.co.za Recomendado por Gary Jordan
Jerry’s Burger Bar
Às vezes, um ótimo hambúrguer simplesmente chega no lugar certo, e o Jerry's tem uma coisa boa acontecendo na Cidade do Cabo. Existem várias sucursais, mas o bar em Park Road, Kloof, é um bom local para trabalhar o seu caminho através do menu e aproveitar o sol da tarde enquanto saboreia um ou três dos muitos vinhos locais e cervejas artesanais do menu. A maioria dos vinhos está disponível a copo. http://www.jerrysburgerbar.co.za/ Recomendado por Chris Mercer.
Kloof Street Townhouse
Na famosa Kloof Street, esta casa geminada da era vitoriana é famosa por seu design eclético, saído diretamente de Alice no País das Maravilhas. Tome uma bebida no bar, desfrutando de combinações únicas de coquetéis, jante na casa, provando uma variedade de opções de carnes e frutos do mar, ou quando estiver ensolarado lá fora, almoce em seu jardim de música ao vivo. www.kloofstreethouse.co.za Recomendado por Vahan Agulian
Pratos no bar de vinhos Publik. Crédito: publik.co.za/wine-bar/
Publik Wine Bar
A carta de vinhos muda diariamente, apresentando novos e interessantes vinhos da África do Sul, todos servidos em taça. www.publik.co.za/publik-bar Recomendado por Gary Jordan
Salsify no Roundhouse
O novo restaurante de Luke Dale-Roberts, fundador e proprietário do Test Kitchen (classificado em 22º no prêmio The World’s 50 Best Restaurants de 2016) é uma experiência incrível para os sentidos, usando ingredientes frescos e sazonais. Jantares finos e vinhos finos, é aconselhável reservar! http://salsify.co.za Recomendado por Vahan Agulian
Torrefação do café da verdade
Se você precisa de uma dose de cafeína para começar o dia, vá a este local inspirado no steampunk, nomeado pelo Telegraph do Reino Unido como a melhor cafeteria do mundo. Os grãos são torrados manualmente em um tambor de aço, e você pode até frequentar uma escola de baristas para aprimorar suas habilidades. www.truthcoffee.com Recomendado por Gary Jordan
nell tiger free e dean charles chapman
Afinando a videira
Uma quarta-feira por mês, o Tuning the Vine leva às ruas mais badaladas da Cidade do Cabo por #InnerCityWineRoute , ligando alguns dos locais mais emocionantes da cidade por meio de uma 'aventura do vinho'. Há tours de degustação guiados por sommelier, combinações de comida e vinho, palestras na adega, música ao vivo, ‘tatuagens’ inspiradas no vinho e muito mais. www.tuningthevine.co.za Recomendado por Gary Jordan
E finalmente…
Sundowners no topo da Lion’s Head
Não é um restaurante ou um bar de vinhos, mas uma caminhada moderada até o pico (669 m acima do nível do mar) oferece uma vista de 360 ° de Camps Bay até os 12 Apóstolos, na costa oeste, em todo o caminho até Stellenbosch e no centro da Cidade do Cabo. Sapatos de caminhada e vinho BYO necessários para um dos melhores locais para beber ao pôr do sol da África do Sul. Recomendado por Gary Jordan.
Recomendações de Gary Jordan da Jordan Wine Estates, Chris Mercer e Vahan Agulian.
