Los Robles Cafe
Se você deseja conhecer Paso Robles como um morador local, siga o conselho de Jason Haas, do vinhedo Tablas Creek ...
Onde ir em Paso Robles
Hotel Cheval
Este hotel boutique de 16 quartos trouxe um novo nível de luxo para Paso Robles quando foi inaugurado em 2007. Ainda é o local mais elegante da cidade para se hospedar, com noites de música ao vivo no bar Pony Club e o benefício de sua localização, a apenas meio quarteirão dos restaurantes da cidade no parque do centro. www.hotelcheval.com
A Fazenda Abalone em Cayucos
A pesca de abalone tem uma longa história, mas décadas de superexploração significam que para experimentar o abalone você deve viajar para Cayucos, cujas florestas de algas são o lar de uma das três pescarias licenciadas da Califórnia. As visitas são marcadas e são uma visão fascinante da jornada que esse molusco faz da semente ao prato. www.abalonefarm.com
O Hatch Rotisserie & Bar ou o Bistro Laurent?
Novo clássico ou antigo? O chef Laurent Grangien foi o primeiro a abrir um restaurante requintado em Paso Robles em 1997. Sua sopa de cebola tem sido um grampo no menu desde então. The Hatch, inaugurado por Maggie Cameron e Eric Connolly em 2015, é o mais novo ponto de encontro de Paso, com pratos compartilhados com a flexão sul e um prato delicioso de couve-flor. www.hatchpasorobles.com , www.bistrolaurent.com
Bistrô laurent
Disc Golf em Castoro
Joguei Ultimate frisbee competitivamente por duas décadas. Disc Golf é mais minha velocidade agora, e os irmãos Udsen, Max e Luke, construíram um campo que leva os jogadores através dos lindos vinhedos nas encostas da vinícola de sua família.
www.castorocellars.com
Goshi Restaurante Japonês
Oferece sushi fantástico. Metade das mesas será ocupada por vinicultores com suas famílias, refrescando o paladar com cerveja, saké e peixes incrivelmente frescos. Sem site, +1 805 227 4860
Artesão , A colheita , Thomas Hill Organics E Villa Creek
Em vez de passar a noite inteira em um restaurante, experimente vários. Esses pontos estão todos localizados a poucos quarteirões uns dos outros. A cada parada, experimente um aperitivo e uma bebida. Se você quiser, peça coquetéis feitos com destilados artesanais locais, como os produzidos por Alex e Monica Villicana's Re: Encontre destilaria . www.artisanpasorobles.com , www.villacreek.com , www.thomashillorganics.com , www.lacosechabr.com , www.refinddistillery.com
Thomas Hill Organics
General Store Paso Robles E Studios on the Park
Meus dois lugares favoritos para fazer compras estão localizados a menos de um quarteirão um do outro. Studios on the Park é um espaço de trabalho e galeria para uma dezena de artistas locais. A General Store Paso Robles (a favorita da minha esposa) vende itens de piquenique, livros de receitas, utensílios domésticos e qualquer coisa com o tema Paso Robles. www.studiosonthepark.org , www.generalstorepr.com
General Store Paso Robles
Bristol's Cider House
Feita pelo nosso enólogo Neil Collins em homenagem a Bristol na Inglaterra, onde ele cresceu, a linha de sidras de Bristol está disponível para degustação em seu pub de sidra em Atascadero. As cidras são deliciosas, enquanto as noites temáticas de comida são muito divertidas.
www.bristolscider.com
Concertos no Parque
Em uma quinta-feira de verão, traga um cobertor, uma garrafa de rosé local e um piquenique (experimente 15c em Templeton para ambos) e relaxe com toda a comunidade Paso Robles. Diversão para todas as idades. www.15degreescwines.com
Los Robles Cafe
Não se desanime com o exterior básico deste café, situado a alguns quarteirões ao norte do parque na Spring Street. Este é o tipo de lugar que você acha que deveria estar em qualquer lugar na Califórnia: uma taqueria local barata, onde a equipe ficará igualmente feliz em anotar seus pedidos em espanhol ou inglês. Sem site, +1 805 239 8525
