Ter a casa só para você de vez em quando pode ser uma coisa maravilhosa. A noite passada foi uma daquelas noites em que minha esposa tinha planos e o apartamento seria meu sozinho por algumas horas.
Embora eu adore passar cada minuto do dia com minha esposa, definitivamente há coisas que nós dois não gostamos de fazer juntos. Uma dessas coisas é assistir The Walking Dead. Outra dessas coisas é comer carne. Sim, casei-me com um vegetariano.
Com ela fora de casa eu tinha um monte de pequenas coisas que queria cuidar e então meu plano era sentar, relaxar e acompanhar alguns episódios com meus zumbis favoritos. Em noites como esta, quando sou só eu, prefiro não cozinhar. Isso ocorre porque não quero perder meu tempo cozinhando e limpando. Além disso, não adianta ter sobras de carne que minha esposa não come. É por isso que nas minhas noites sozinho quase sempre peço comida para viagem ou pego algo preparado.
Morando em Nova York, tenho a sorte de ter Delicatessen Katz diretamente entre minha estação de metrô e meu apartamento, então, no caminho para casa, parei e comprei um de seus deliciosos sanduíches de pastrami. Você pode pensar que nada combina melhor com um delicioso sanduíche de delicatessen do que cerveja, mas experimente uma boa taça de vinho e acho que você mudaria de opinião.
Depois de pegar o sanduíche, fui até a loja de vinhos local e peguei uma garrafa de vinho. Rouge da velha escola . Conheci este vinho há anos atrás, quando Keith O Chief Wine Geek da VinePair vendeu-o pela primeira vez em sua loja de vinhos. O vinho é uma mistura de Syrah e Granada e tem um sabor delicioso. Se você está procurando um vinho tinto francês sólido, é isso. O vinho vem da região de Languedoc-Rousillon, na França, uma região preferida para mim porque é conhecida por produzir vinhos matadores e acessíveis, e o Old School Rouge definitivamente representa bem a região.
Old School Rouge é um daqueles vinhos tintos suaves e fáceis de beber, com gosto de cerejas, morangos e amoras. Um vinho que você gosta tanto que poderia facilmente terminar a garrafa. O vinho resiste muito bem a carnes vermelhas como o meu pastrami e fica ainda melhor com um leve frio. Se você se preocupa com essas coisas o vinho também é orgânico. Houve muitas noites em que liguei um filme e simplesmente o abri sem comida também. O vinho é bom o suficiente para beber sozinho.
Um grande bônus para mim com o Old School Rouge é que ele é fechado com uma tampa de rosca. Posso adorar uma noite sozinho, mas normalmente não planejo terminar uma garrafa inteira sozinho, especialmente na segunda-feira. Este vinho permite-me tomar um ou dois copos e depois voltar a colocar facilmente a tampa e coloque o resto na geladeira . Pode então ser bebido por minha esposa quando ela chegar em casa, dependendo de como foi sua noite, ou por mim na noite seguinte, quando chegar em casa do trabalho. Eu sempre espero secretamente pelo último!
Era uma vez, 5ª temporada, episódio 22
