Os vinhedos se aquecem ao sol perto de Carcassonne. Crédito: Foto de Boudewijn “Bo” Boer no Unsplash
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As autoridades francesas emitiram um alerta de saúde pública antes das temperaturas recorde esperadas para junho, que devem chegar a 45 graus Celsius nas áreas do sul.
Os exames foram adiados e designados como ‘salas frescas’ foram abertas em prédios públicos enquanto as autoridades buscam priorizar os cidadãos vulneráveis, tendo em mente a onda de calor de 2003 que matou milhares de pessoas, principalmente idosos.
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Nos vinhedos, os horários de trabalho estão sendo adaptados para lidar com a situação.
'Os membros da minha equipe nos vinhedos têm que começar muito cedo de manhã antes do amanhecer e precisam terminar antes do meio-dia antes que o calor se torne insuportável', disse Antoine Malassagne, enólogo e coproprietário de quarta geração da Champagne AR Lenoble.
É uma história semelhante na Borgonha. Domaine Faiveley pediu às equipes que trabalhassem das 5h ao meio-dia, o mais tardar, de acordo com Erwan Faiveley, a sétima geração da família a comandar o domaine. ‘Tentamos ser o mais flexíveis que podemos. Corpos estão sofrendo nessas condições ', disse ele Decanter.com .
Na vizinha Chablis, França BFMTV relataram que os trabalhadores das vinhas começaram os turnos quatro horas antes do normal para evitar o pior do calor.
Impacto nas vinhas
Faiveley disse que não esperava um grande impacto nas vinhas, porque a previsão era de que a onda de calor teria vida curta.
Malassagne disse: 'Uma onda de calor no final da temporada - em julho, mas especialmente em agosto - é mais problemática, pois cria a possibilidade de estresse hídrico, bem como l’échaudage des raisins - onde as uvas são chamuscadas pelo sol.'
De volta à Borgonha, o enólogo do Domaine AF Gros, Mathias Parent, disse que as ondas de calor nesta época do ano podem reduzir o risco de doenças no vinhedo.
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Mas, ele acrescentou que o tempo quente prolongado também pode secar os solos e aumentar o risco de 'morte' para vinhas enxertadas no porta-enxerto '161-49', que é amplamente utilizado em várias regiões francesas e suscetível à 'tilose' - onde a seiva se torna bloqueado.
Ondas de calor mais frequentes
O grupo meteorológico Météo-France chamou a previsão de onda de calor de 'sem precedentes para junho', com base em registros que datam de 1947.
Ele disse que apenas uma onda de calor em 2005 entre 18 e 28 de junho chegou perto das condições atuais.
Tanto 2017 quanto 2015 viram ondas de calor em junho e julho, respectivamente, e a Météo-France disse que essas ondas de calor chegaram duas vezes mais nos últimos 34 anos, em comparação com o período de registros anteriores.
Ele previu que a frequência das ondas de calor dobraria novamente até 2050 e enfatizou a necessidade de controlar as emissões de carbono.











