Vinhas em Bierzo Crédito: Castilla y Léon
Em parceria com Castilla y Léon
Descubra mais sobre a rica e sagrada herança vinícola de Bierzo ...Em parceria com Castilla y Léon
HistóriaMinas de ouro romanas e peregrinos
Bierzo está localizado em um pequeno bolsão noroeste de Castilla y Léon, preso entre as regiões vizinhas da Galiza e das Astúrias.
Vitis vinifera, ou videiras comuns, foram trazidos para a área pelos romanos, que fundaram a cidade de Bergidum que se tornou Bierzo. Foram eles que cavaram nas montanhas de argila de Las Médulas, construindo a maior mina de ouro a céu aberto do Império Romano - agora um Patrimônio Mundial da UNESCO.
Mas foram os monges cistercienses que cultivaram e expandiram os vinhedos de Bierzo quando se estabeleceram aqui no século IX. O mosteiro de Santa María de Carracedo permanece de pé até hoje.
A produção de vinho de Bierzo cresceu junto com sua importância religiosa depois que se tornou parte da famosa peregrinação do Caminho de Santiago na Espanha na Idade Média. Os peregrinos modernos ainda procuram a sagrada ‘Puerta del Perdón’ em Villafranca del Bierzo.
Como muitas regiões vinícolas europeias, as vinhas de Bierzo foram gravemente danificadas pelo parasita filoxera no século XIX. Felizmente, seus vinhedos se recuperaram quando variedades regionais foram enxertadas em porta-enxertos americanos resistentes à filoxera.
Voltar para nossa página de Castilla y Léon
VinhoMencía e Godello
Embora a história de Bierzo seja rica em vinho, é relativamente novo no cenário internacional de vinhos finos. Este jovem DO só ganhou o status oficial de Denominación de Origen (DO) em 1989.
Foi necessária uma nova onda de vinicultores e cooperativas para revigorar a região durante o século 20, trabalhando incansavelmente para estabelecer Bierzo como uma das denominações de vinho premium da Espanha.
Bierzo é indiscutivelmente um dos melhores lugares do mundo para saborear exemplos premium monovarietais Mencía são tipicamente caracterizados por sabores intensos, mas suaves, frequentemente incluindo notas florais e picantes.
Os melhores vinhos brancos Godello da região são frequentemente elogiados por seu frescor e salinidade, atribuídos aos solos ricos em minerais de Bierzo.
Você também pode encontrar vinhos brancos feitos com as variedades de uvas Palomino ou Doña Blanca e tintos feitos com Garnacha Tintorera (Alicante Bouschet). É produzido algum vinho rosé, que é feito predominantemente de Mencía.
Em termos de terroir, Bierzo é dividido em duas áreas vitais principais: Bierzo Alto, localizado nas encostas das montanhas cheias de ardósia, e Bierzo Bajo, cobrindo planícies férteis que têm principalmente argila e solos aluviais.
Os enólogos de Bierzo dirão que ele se beneficia do melhor dos climas vizinhos, combinando a influência atlântica da Galiza com a Castela e Leão continental.
