Onde comer e beber em Nice. Crédito: Manjik photography / Alamy Stock Photo
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- Destaques
- Revista: edição de junho de 2019
Caverna da Torre
Aconchegante loja de vinhos e bar em uma das praças mais bonitas de Vieux Nice. Esta é uma visita obrigatória para todos os interessados no vinho de Nice, abastecendo todos os produtores da região e servindo pratos niçois clássicos na hora do almoço, incluindo um prato tradicional de stockfish todas as segundas-feiras de segunda sexta-feira que tem seguidores cult.
La Cave Bianchi
Fundado em 1860, o mais antigo comerciante de vinhos de Nice transborda de história. No local de um antigo mosteiro dominicano, as caves abobadadas datam do século 17 e oferecem um cenário mágico para degustações privadas. A degustação de vinhos diária, realizada em torno do bar no nível da rua às 18h em ponto, é um evento descontraído.
Os Companheiros da Uva
Renato Reno resistiu a seis anos de construção da linha de bonde na porta de sua loja de vinhos Place Garibaldi e planeja comemorar sua conclusão ainda este ano adicionando um balcão de comida gourmet à loja para complementar sua seleção de vinhos. Especializado em vinhos raros e safras antigas, Reno também é elogiado por sua notável coleção de uísques.
Vinho com vinho
Este bistrô no centro da cidade é um eterno favorito, com uma adega bem abastecida que os clientes são incentivados a procurar e, sem dúvida, os melhores filés com fritas da cidade. O plat du jour no almoço também é de grande valor. O terraço ensolarado aqui enche-se rapidamente, enquanto as mesas no interior desfrutam de um caloroso convívio.
A Caverna do Cours
Armand Crespo continua a iluminar a cena gastronômica e de vinhos de Nice, abrindo esta caverna ultra moderna de vinhos no final de 2017. Pare aqui para encontrar tesouros pouco conhecidos de toda a França, bem como refeições leves nas noites de quinta, sexta e sábado. Perto do movimentado Cours Saleya, na cidade velha, é difícil não ver a multidão da moda no fim de semana se espalhando pela calçada.
O trampolim
Dramaticamente empoleirado em um afloramento rochoso seis metros acima do mar no porto de Nice, é fácil ver por que Le Plongeoir é o lugar para estar durante o verão. Este arejado restaurante ao ar livre e lounge bar é especializado em cozinha mediterrânea fresca e moderna, enquanto as balsas que saem da Córsega oferecem um cenário memorável.
A parte dos anjos
Desde 1998, La Part des Anges tem sido um endereço favorito para os amantes do vinho locais, oferecendo um verdadeiro tesouro de vinhos orgânicos e biodinâmicos para desfrutar dentro ou fora das instalações. Na hora do almoço, o plat du jour atrai uma multidão faminta, assim como o menu do La Mise au Verre, seu bistrô irmão convenientemente localizado na esquina.
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Castelo Bellet
Grande para os padrões da denominação, com 11 hectares de videira sob cultivo, o Château de Bellet é o vinhedo mais antigo de Nice. Visitas guiadas em inglês e francês mostram as vinhas em socalcos e a adega moderna, e a capela e cripta privativas do século 18, convertida em uma sala de degustação atmosférica em 2015, é um deleite a mais.
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Domaine de la Source
Este vinhedo de 5ha tipifica a natureza boutique da denominação Bellet. Carine e Eric Dalmasso são uma dupla dinâmica de irmãos que elaboram vinhos charmosos em sua casa de família. Os visitantes que passam são incentivados a descobrir a variedade de vinhos e azeites caseiros à sombra suave de seu jardim.
Blue Coast Brewing Company
Com embaixadores estrelas do esporte e um endereço moderno de propriedade industrial sob os vinhedos Bellet, a Blue Coast está liderando a revolução das bebidas artesanais locais. No primeiro sábado do mês, sua choperia inteligente abre ao público, suas três cervejas boutique desfrutam com música ao vivo, um food truck e um clima descontraído e familiar.
Chrissie McClatchie é uma escritora freelance que vive em Nice há mais de uma década. Isso apareceu pela primeira vez como parte de um guia na edição de junho de 2019 da Decanter.
