stephen brook, washington, bordeaux blends
O editor colaborador da Decanter, Stephen Brook, revela suas 10 melhores misturas de Bordeaux no estado de Washington na edição deste mês da revista. Além disso, há seis outros que não estão disponíveis no Reino Unido.
Andrew Will: Irmã 2007 (72% CS, 10% Merlot, 15% CF, 3% PV).
Rico e intenso nariz de groselha preta e menta. Suave, encorpado e generoso, com taninos poderosos e especiarias balanceadoras. Longo.18,5pts / 20
Preço: £ 51,00 Berry Bros & Rudd
Bebida: Now-2025
Alc: 14,3%
L'Ecole No 41: 2008 Perigee 2008 (55% CS, 26% Merlot, 11% CF, 4% cada Malbec e PV).
Nariz de frutas pretas reservadas. Roliço, esbelto e muito concentrado, mas elevado e fresco, com excelente equilíbrio e complexidade, com taninos finos e comprimento excepcional.18,5pts / 20
Preço: £ 47,99 Handford
Bebida: 2012-2018
Alc: 14,5%
Col Solare 2006 (72% CS, 19% Merlot, 4% CF, 3% PV, 2% Syrah).
Nariz denso de carvalho, com aromas de frutas pretas, cerejas e café. Suave com ampla doçura de frutas, não especialmente pesado, mas muito elegante, com um final longo, fresco e achocolatado.18pts / 20
Preço: £ 55,30 Slurp
Bebida: Now-2024
Alc: 14,5%
Chateau Ste Michelle: Canoe Ridge Merlot 2006
Ameixas e amoras no nariz, com amplo carvalho tostado. Suave e luxuoso, tem intensidade e vigor, e um final longo e contínuo.17,5pts / 20
Preço: £ 18,95 Slurp
Bebida: Now-2018
Alc: 14,5%
Northstar: Merlot, Columbia Valley 2007 (75% Merlot, 30% CS, 5% PV).
Nariz rico, picante, alcaçuz e cereja preta, tem força e presença. Fino e concentrado, com textura fina e frescura, mas também aderência, taninos equilibrados, apimentados e longos.17,5pts / 20
Preço: £ 32,63 para 2005 em Everywine.co.uk
Bebida: Now-2020
Alc: 14,7%
Poderes: Coyote Vineyard Reserve Cabernet Sauvignon 2007
Nariz de cassis denso, bastante alcatrão e carvalho. Muito rico e encorpado, pródigo e opulento, com taninos firmes e sabores a frutos pretos, cravinho e chocolate. Longo.17,5pts / 20
Preço: £ 26 para 2006 na World Wine Agencies e St Martin Vinters
Bebida: Now-2022
Alc: 14%
Gramercy: Cabernet Sauvignon, Columbia Valley 2008
Nariz perfumado a cereja e frutos vermelhos. De corpo médio e flexível mas bastante concentrado, fresco e equilibrado, com ligeira austeridade no final.17pts / 20
Preço: £ 29 Flint
Bebida: 2012-2020
Alc: 13,9%
Leonetti: Merlot 2007
Nariz discreto de cereja preta. Roliço e concentrado, tem poder sem mostrar qualquer apinhamento longo e final picante.17pts / 20
Preço: £ 47,83 Noel Young
Bebida: Now-2018
Alc: 14,3%
Woodward Canyon: Artist Series Cabernet Sauvignon 2006
Nariz tostado, esfumaçado, saboroso, opulento. Carnudo e encorpado, com frutos pretos doces picantes, estruturado mas límpido, com um final longo achocolatado.17pts / 20
Preço: £ 41,00 para 2004 no Wine Treasury
Bebida: 2012-2020
Alc: 14,5%
Charles Smith: 'Velvet Devil' Merlot 2009
Nariz doce, inebriante, cereja madura. De corpo médio, suave e com charme, taninos leves, deliciosos e brilhantes.16,5pts / 20
Preço: £ 9,91 Rally
Bebida: Agora
Alc: 13,5%
Seis outras misturas de Bordéus do Estado de Washington não disponíveis atualmente no Reino Unido:
Vinícolas da família Betz: Clos de Betz 2007 (62% Merlot, 20% CS, 10% Malbec, 5% CF, 3% PV).
Nariz maduro, carnudo, de amora, com carvalho doce. Sumptuoso e super maduro, mas também mentolado e vivo, concentrado e carnudo, com espinha dorsal, especiarias e bom comprimento.18pts / 20
Preço: N / A UK. $ 50 betzfamilywinery.com
Bebida: Now-2025
Alc: 14,7%
Buty: Champoux Vineyard Cabernet Sauvignon 2006
Nariz de cereja preta silenciado. Exuberante, texturizado e concentrado, repleto de deliciosas frutas escuras. Bebe bem agora mas tem leveza, acidez e grande persistência.18pts / 20
Preço: N / A UK. $ 55 butywinery.com
Bebida: Now-2022
Alc: 14,5%
Cayuse: Widowmaker Cabernet Sauvignon 2008
Nariz saboroso esfumaçado. Encorpado e quase carnudo, com doçura de fruta mas sem geleia, rendado e longo.18pts / 20
Preço: N / A UK (Berry Bros estoque outros vinhos). $ 70 cayusevineyards.com
Bebida: 2013-2025
Alc: 14,3%
Sete colinas: Klipsun Vineyard Cabernet Sauvignon 2008
Nariz rico, empoeirado e frondoso, robusto e direto. Encorpado, poderoso e picante, complexo e assertivo, com um final em borracha muito longo.18pts / 20
Preço: N / A UK (Stone Vine & Sun estocam outros vinhos). $ 35 sevenhillswinery.com
Bebida: 2013-2025
Alc: 13,8%
DeLille: Chaleur Estate Red Mountain 2008 (64% CS, 25% Merlot, 9% CF, 2% PV).
Nariz doce de amora. Encorpado, denso e tânico, tem aderência e especiarias, com notas de tabaco e couro. Longo.17,5pts / 20
Preço: N / A UK. $ 80 delillecellars.com
Bebida: 2013-2022
Alc: 14,4%
Bee: Columbia Valley Merlot 2008
Nariz opulento de ameixa e mokka. Muito maduro, exuberante e macio, sem muitas nuances, mas com frescor, vitalidade e equilíbrio. Longo.17,5pts / 20
Preço: N / A UK. $ 35 bee.net
Bebida: Now-2018
Alc: 14,8%
Escrito por Decanter.com
