Muscat (branco)...

Existem quatro variedades principais de Muscat, sendo a melhor Muscat à Petits Grains, seguida da Muscat de Alexandria, depois Muscat Hamburgo e a menor Muscat Ottonel.

Famosa por seu perfume e caráter de uva, Muscat é a grande videira mediterrânea da antiguidade, produzindo uma variedade de estilos de vinho branco, desde os brancos secos encorpados da Alsácia, aos doces e fortificados Muscats de Beaumes de Venise, Rivesaltes e Frontignan, Victoria do sul da Itália e nordeste da Austrália e vinhos espumantes, notavelmente Asti Spumante, Moscato Bianco e Clairette de Die. Muscat é amplamente cultivado na Espanha, Europa Oriental, Grécia, Áustria, Portugal e no Novo Mundo.

Qual é o gosto?

• uvas e passas
• exoticamente perfumado


MUSCAT é mais conhecido por sua qualidade de uva, fragrantemente perfumada,

seja como um branco seco ou um dos doces MUSCATs fortificados cultivados

em todo o Mediterrâneo. Em sua doce e fortificada encarnação, leva

nos aromas e sabores de frutas cristalizadas, que podem ser um pouco

grosso, mas, em um MUSCAT de boa qualidade, exoticamente picante, com

sugestões de rosas, passas, laranjas cristalizadas e abacaxis.

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