Moon Mountain, Sonoma
Moon Mountain, em Sonoma, foi estabelecido como um AVA em 1 de novembro de 2013, com vinhas nas encostas e solos vulcânicos. Cathy Hughe escolhe alguns produtores importantes.
Dos 607ha (hectares) cultivados com videiras na Montanha da Lua AVA, Phil Coturri cultiva um terço delas. Embora ele seja leal ao mais amplo Sonoma Denominação Valley, seu coração está na montanha. _ Eu sou um cara da montanha, _ disse ele. ‘Quero vinhas nas encostas, encostas íngremes e drenagem.
Isso coloca Coturri - e o AVA - acima da linha de névoa para um clima mais quente que permite maturação completa nas variedades de Bordeaux do AVA, junto com Zinfandel e Grenache . Os níveis de acidez permanecem consistentes sem a ampla flutuação de temperatura do Vale, e os próprios solos transmitem uma mineralidade aprimorada, uma vez que em alguns lugares as vinhas estão crescendo literalmente na rocha esmagada.
Todos os solos da Moon Mountain são vulcânicos por natureza e origem, diz Michael McNeill, enólogo da Hanzell Vineyards, cujo Ambassadors 1953 Vineyard é o mais antigo Pinot Noir vinha na América do Norte.
Christine Hanna, da Hanna Winery & Vineyards, outro dos produtores icônicos da Moon Mountain, acredita que a parte mais importante da designação da Moon Mountain é a palavra montanha no nome. 'Considere ter um vinhedo a mais de 730 m acima do nível do mar e ter que colocar Sonoma Valley no rótulo', disse ela. ‘Toda a filosofia por trás do AVA é indicar uma área especial de cultivo.’
Os organizadores ainda estão no processo de coleta de dados, mas até agora eles sabem que 80% do que foi plantado na Montanha da Lua é vermelho e 80% disso são uvas Bordeaux (especialmente Cabernet Sauvignon ) e Zinfandel.
Uma exceção a isso é Hanzell, que é conhecido por seu Chardonnay e Pinot Noir. É na extremidade sudoeste da denominação, que vê temperaturas mais frias com mais influência costeira, além do local ter uma porcentagem excepcionalmente alta de solos argilosos, o que significa que Hanzell pode cultivar a seco.
Chardonnay não é a única uva branca cultivada na Moon Mountain. Hanna plantou 900 vinhas de Riesling - 'um projeto minúsculo e espetacular', diz Christine Hanna - e Morgan Twain-Peterson da Bedrock Wine Co está cultivando 1,6 ha de Gewürztraminer que, na opinião de Coturri, 'mostra por que Moon Mountain merece ser um AVA'.
