Madeira - o guia...

Crédito: Lopez Robin / Unsplash

Madeira travel guide

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Informações Turísticas

A Madeira é uma paixão minha o vinho, o lugar e as pessoas. Tendo passado grande parte da minha vida no continente Portugal (ou o continente, como os ilhéus o chamam), visitei a Madeira pela primeira vez no final dos anos 1980. Foi o vinho que me atraiu até lá. Em uma daquelas degustações pré-leilão brilhantes que a Christie’s costumava fazer em Londres, tive um momento damasceno. No meio do caminho cheirando uma série de vinhos vibrantes e vibrantes de safras dos séculos 18 e 19, decidi que deveria visitar o lugar que fez essa história engarrafada.

A aterragem no aeroporto é a primeira de muitas emoções neste ponto vulcânico, a 900 km do continente português e a 600 km da costa do Norte de África. A Madeira aparece literalmente fora das nuvens e, quando o avião faz uma curva fechada em U para pousar na minúscula pista, você tem um vislumbre dos picos das montanhas irregulares que se erguem quase 2.000 metros acima do Atlântico. Acreditando que as nuvens sejam vapores da boca do inferno, é fácil ver por que os primeiros exploradores da 'terra plana' deram espaço para a Madeira.

Depois que os portugueses finalmente desembarcaram na ilha em 1420, ela foi rapidamente colonizada e se tornou um importante porto para navios nas novas e em expansão rotas comerciais para a África e América Latina. As videiras foram plantadas, supostamente trazidas de Creta pelo próprio Henrique, o Navegador, e o vinho da ilha foi levado a bordo do navio, em parte para ajudar a combater o escorbuto. À medida que os vinhos se agitavam e rolavam pelos trópicos no porão do navio, eles sofreram uma profunda transformação, dando origem à palavra 'maderizado'. Uma moda desenvolvida para o vinho da roda e, até ao final do século XIX, o vinho Madeira não era considerado da moda a não ser que tivesse atravessado os trópicos duas vezes.

Hoje em dia, os melhores vinhos envelhecem por até 60 anos em lojas ou chalés especialmente construídos, aquecidos naturalmente pelo sol subtropical. A temperatura média anual na capital da ilha, Funchal, é de 19ºC. No inverno, as temperaturas raramente caem abaixo de 16ºC e no verão raramente sobem acima de 28ºC. Esse clima ameno atraiu visitantes muito antes dos dias das viagens aéreas e dos pacotes de férias. O Rei Carl da Áustria viveu e morreu na ilha e numerosos visitantes ilustres foram atraídos para o hotel William Reid com vista para a baía do Funchal, inaugurado em 1891. O Presidente Baptista de Cuba ocupou um andar na década de 1950 e entre outros hóspedes de renome foram George Bernard Shaw e Sir Winston Churchill. Churchill apreciou uma garrafa de Madeira 1792 - que ficou famosa por Napoleão, que levou um cachimbo com ele para Santa Helena - durante um jantar no Reid's.

Churchill insistiu em servir o próprio vinho, comentando: 'Você percebeu que, quando este vinho era colhido, Maria Antonieta ainda estava viva?' Reid's ainda é o lugar para ficar na ilha, frequentado por primeiros-ministros e chefes de Estado que podem escolher a suíte George Bernard Shaw ou a suíte Winston Churchill de acordo com suas tendências políticas.

Qualquer pessoa que visite a ilha hoje se identificaria com o comentário de Cyrus Redding do início do século 19, quando ele observou: 'Os vinhedos não parecem tão numerosos quanto o estranho esperaria.'

Na verdade, existem cerca de 1.800ha (hectares) de vinha na ilha, repartidos por 1.900 produtores. O tamanho médio de uma propriedade de vinha é de apenas 0,95ha, portanto, em vez de falar em rendimentos de hl / ha, os produtores da Madeira falam de kg / m2. As trepadeiras lutam por espaço com repolhos, batatas, bananas e cana-de-açúcar em minúsculos terraços em degraus, conhecidos como poios, que parecem jardins suspensos. Ainda na década de 1960, muitas das melhores vinhas podiam ser encontradas na periferia oeste do Funchal e na vizinha Câmara de Lobos. Pico de São João, São Martinho e Santo António foram importantes zonas vitivinícolas, que se destacaram pela qualidade dos seus vinhos predominantemente doces no século XIX, e os seus nomes aparecem frequentemente nos rótulos das garrafas velhas.

À medida que a cidade se expandiu, essas áreas foram construídas. A maior parte das vinhas encontram-se agora no lado sul da ilha, acima de Câmara de Lobos, no Estreito de Câmara de Lobos, e no lado norte, no estreito vale atrás de São Vicente.

A indústria do vinho da ilha, no entanto, continua centrada na capital, Funchal. Ao longo dos anos, aquisições, fusões e encerramentos cobraram o seu preço e existem agora apenas seis expedidores de vinho Madeira. Duas das maiores (não relacionadas) firmas, Justino Henriques e Henriques & Henriques, mudaram de alojamentos apertados no Funchal para instalações modernas e propositadamente construídas fora da cidade. As pousadas com mais atmosfera para se visitar são as Adegas de São Francisco, pertencentes à família Blandy.

Originalmente um mosteiro, o local foi adquirido por John Blandy em 1834 após a dissolução das ordens religiosas e agora é conhecido como Old Blandy Wine Lodge. Estas são as mais antigas pousadas em funcionamento na Madeira e atraem milhares de visitantes por ano. Tal como acontece com outras lojas tradicionais, os vinhos são armazenados em três pisos com os vinhos mais jovens armazenados nos sótãos onde a temperatura e as taxas de evaporação são mais elevadas e os vinhos mais antigos armazenados nos pisos mais frescos e inferiores. Os aromas inebriantes do hotel são indescritivelmente belos e devem ser experimentados em primeira mão. Os vinhos mais antigos, ainda em pipa, datam da década de 1920, e os vinhos raros do século XIX podem ser apreciados na frasqueira (garrafeira). Na sala Max Romer, podem ser adquiridos Madeiras de 1908 para degustação a copo.

Vá direto ao menor produtor de vinho, Barros e Sousa, na Rua dos Ferreiros. Sair da rua de paralelepípedos e entrar no prédio é como voltar no tempo. Barros e Sousa produz menos de 300 caixas por ano, e os vinhos são fermentados em cascos no pátio e envelhecidos numa cabana estaladiça de três pisos, sustentada por troncos toscos de árvores. Parece o porão de um navio, e esses vinhos são provavelmente os mais próximos em estilo daqueles que costumavam completar a viagem de volta. A empresa não é registrada como exportadora e os vinhos são vendidos apenas para quem visita suas pousadas. É uma viagem que vale a pena fazer. Mas então eu diria isso. Minha esposa é madeirense, então talvez eu seja um pouco tendencioso ...

Livro de endereços dos amantes do vinho na Madeira:

Restaurantes

Funchal

Brisa do Mar, Palácio do Reid, Estrada Monumental. (Tel: + 351 291 71 71 71 - Refeições ao ar livre apenas nos meses de verão)

Villa Cipriani, Palácio de Reid, Estrada Monumental. (Tel: +351 291 71 71 71)

Jango, Rua de Santa Maria, 166. (Tel: +351 291 221 280)

Dom Pepe, Rua da Levada dos Barreiros. (Tel: + 351 291 763 240)

Xôpana, Travessa do Largo da Choupana. (Tel: + 351 291 206 020)

Camacha

O Caroto, Sitio da Nogueira, Caminho Velho da Camacha. (Tel: +351 291 922 189 – tiny restaurant, booking essential)

Câmara de Lobos

Bacchus, Quinta do Estreito, Rua José Joaquim da Costa, Estreito de Câmara de Lobos. (Tel: +351 291 910 530)

crimes graves, temporada 5, episódio 13

Viola, Estrada João Gonçalves Zarco, 596, Estreito de Camara de Lobos. (Tel: + 351 291 945 601)

Hotéis

Funchal

Quinta da Casa Branca, Rua da Casa Branca, 7. (www.quintacasabranca.pt)

Hotel Choupana Hills, Travessia do Largo da Choupana. (www.choupanahills.com)

Cliff Bay, Estrada Monumental, 147. (www.cliffbay.com)

Jardins do Lago, Rua Dr João Lemos Gomes, 29. (www.jardins-lago.pt)

Palácio de Reid, Estrada Monumental, 139. (www.reidspalace.com)

Casa Velha do Palheiro, Rua da Estalagem 23, São Gonçalo. (www.casa-velha.com)

Arco de São Jorge

Quinta do Arco, Sítio da Lagoa. Tel: +351 291 570 270

Câmara de Lobos

Quinta do Estreito, Rua José Joaquim da Costa (www.charminghotelsmadeira.com)

Estreito da Calheta

Quinta das Vinhas, Lombo dos Serrões (www.qdvmadeira.com)

Jardim da Serra

Quinta Jardim da Serra, Sítio da Fonte Frade (www.quintajardimdaserra.com)

Santana

Quinta do Furão, Achada do Gramacho (www.quintadofurao.com)

Lojas de vinho

Barbeito. (Tel: +351 291 761 829)

Artur de Barros e Sousa Lda. (Tel: + 351 291 220 622)

HM Borges. (Tel: + 351 291 223 247)

Justino Henriques (www.justinosmadeira.com)

mentes criminosas, temporada 13, episódio 6

Henriques & Henriques. (Telefone: +351 291 941 551)

Madeira Wine Company. (www.madeirawinecompany.com)

Pereira d’Oliveira. (Tel: +351 291 220 784)

Informações Turísticas

Direcção Regional de Turismo da Madeira, Av Arriaga, Funchal. (Tel: +351 291 211 000)

Instituto do Vinho da Madeira, Rua 5 de Outubro, Funchal. (Tel: +351 291 204 600)

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