La Niña traz safra quente e início de 2017 para o Chile- Winestealssd.com

Uvas colhidas de vinhas velhas no Vale do Itata, no Chile, para a safra de 2017. Crédito: Amanda Barnes

ncis um episódio 2 da 9ª temporada

Destaques

Tem sido um ano que manteve muitos produtores de vinho em alerta e os rendimentos devem ser pequenos em várias áreas.

'Foi a colheita mais precoce de que me lembro', disse o enólogo Marcelo Retamal, comparando 2017 às duas últimas décadas de safras chilenas.

Colheita do Chile de 2017 chegou até um mês antes em algumas regiões, mas também era notável pelas altas temperaturas e baixos rendimentos.

‘2017 é claramente uma safra atípica, marcada por temperaturas extremamente altas, estágios fisiológicos iniciais da brotação à colheita e rendimentos particularmente baixos’, disse Michel Friou, enólogo da Almaviva de Maipo, onde os rendimentos caíram 26%.

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Época de colheita no vale de San Antonio, no Chile. Crédito: Amanda Barnes.

Enquanto a maioria dos Vales Centrais estavam colhendo em fevereiro e março, normalmente regiões posteriores como Puente Alto foram resgatadas por um outono mais frio.

‘Inicialmente, as ondas de calor do verão nos levaram a esperar níveis mais altos de açúcar e frutas desidratadas’, disse Friou. _ A realidade era surpreendentemente diferente.

Ele acrescentou: ‘Como um terroir tardio, Puente Alto poderia aproveitar as noites mais frias de meados de março e abril. Exceto pelo Merlot, tínhamos níveis de álcool em potencial surpreendentemente mais baixos do que o normal.

5ª temporada, episódio 1, os fosters

As regiões costeiras também foram protegidas do calor extremo.

‘Limarí teve um desempenho muito bom’, disse o enólogo da Concha y Toro, Marcelo Papa. ‘2017 é um ano de muita luz, por isso a expressão da fruta é alta. No caso do Sauvignon Blanc, normalmente temos aromas cítricos marcados, mas este ano é mais pêssego branco. '

A região que mais sofreu foi Secano Interior, onde as elevadas temperaturas do verão foram agravadas pela seca e pelos devastadores incêndios que afetaram meio milhão de hectares e custaram 11 vidas.

‘Foi uma safra desafiadora’, disse Fernando Almeda, enólogo da Torres. ‘Houve grandes incêndios, [Torres] perdeu 400 hectares de florestas e 6 hectares de vinhas em Maule ... muito esforço e trabalho perdido.

Embora o efeito do odor de fumaça ainda esteja sendo medido por vinicultores no centro e sul do Chile, o caráter da fruta este ano reflete uma safra quente e ensolarada.

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'A maioria dos tintos tem aromas de frutas maduras', disse Almeda. ‘Carmenere mostra aromas intensos de vermelho e cereja preta com um caráter de compota. Carignan e Cabernet Sauvignon escolhidos na hora certa são variados, intensos e equilibrados. '