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Gaia Gaja , filha de renomado enólogo Angelo Gaja , disse que ela e seus irmãos, Rossana e Giovanni, optaram por levar os três vinhos tintos de volta ao Barbaresco guarda-chuva de denominação.
Os vinhos, Costa Russi , Sorì Tildin e Sorì San Lorenzo , será rotulado como denominação Barbaresco DOP - equivalente a DOCG sob as novas regras da UE - a partir do lançamento de 2013.
Isso significa que tudo deve ser feito com uvas 100% Nebbiolo.
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VEJA: Críticas sobre vinhos Barbaresco em Decanter.com
Desde a safra de 1996, os vinhos têm usado a denominação ‘Langhe’, depois que Angelo Gaja decidiu que eles se beneficiariam com até 15% de uvas Barbera no lote final.
‘Cada geração tem seu próprio caminho a seguir e tem o direito de fazer as coisas à sua maneira’, disse Gaia Gaja Decanter.com .
‘Acima de tudo [com esta decisão], queremos buscar a expressão pura da variedade Nebbiolo’, disse ela.
Não foi uma decisão tomada contra a vontade de seu pai, ela acrescentou. ‘É uma decisão na qual pensamos há muito tempo e para a qual viemos graças também ao apoio de nosso pai [Angelo Gaja].’
Gaia Gaja disse que seu pai separou originalmente os vinhos da denominação Barbaresco para produzi-los como eram antes de 1966, quando a denominação Barbaresco DOC nasceu e incluía a regra 100% Nebbiolo.
Barbaresco não obteve o status DOCG - o nível mais alto do sistema de denominação da Itália - até 1980.
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