Eduardo Chadwick nomeado Homem da Decanter do Ano 2018- Winestealssd.com

Eduardo Chadwick. Crédito: Decanter / Thomas Skovsende

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Sua visão pioneira e absoluta determinação ajudaram a impulsionar os vinhos finos chilenos em um cenário global. Peter Richards MW conhece o enólogo amplamente respeitado, homem de família e aventureiro que se descreve como 'um sobrevivente' e que foi nomeado o Homem Decanter do Ano em 2018.

Foi a subida final. O pico de Ojos del Salado, o vulcão ativo mais alto do mundo, estava a uma curta distância. Mas então aconteceu o desastre: Eduardo Chadwick, precário na escada, de repente teve cãibras. 'Minha maior preocupação', ele relata, sorrindo amplamente, 'era que a garrafa de Seña que eu tinha comigo para revelar no cume estava no bolso do meu peito - então, se eu caísse, havia uma chance muito real de que fosse atravessada meu coração.'

A história revela muito sobre Chadwick. Há nele o montanhista motivado, ambicioso, implacável, obstinado e talentoso. Também o marketeer e empresário astuto: contador de histórias, criador de oportunidades positivas, irreprimível. Por fim, está o homem: cortês, sorriso pronto, saudável senso de humor e humanidade, ciente de suas fragilidades, mas decidido a não deixar que elas o limitem ou definam. _ É uma questão de persistência, _ diz ele, suavemente. 'Eu sou um sobrevivente.'

Eduardo Chadwick é um homem com uma missão. Sua tarefa auto-designada? Para provar que o Chile produz vinhos finos que rivalizam com os melhores do mundo - e tem potencial para mais por vir. Em nenhum lugar isso foi melhor capturado do que no que ficou conhecido como a Prova de Berlim de 2004, quando Chadwick ('morrendo de medo') colocou seus melhores Cabernets contra a elite global (Lafite, Latour, Margaux, Solaia) em uma degustação às cegas com o comércio profissionais presididos por Steven Spurrier, que havia perturbado a ordem mundial do vinho estabelecida em sua famosa degustação de Julgamento de Paris em 1976, quando os vinhos californianos usurparam os clássicos franceses.

Eduardo Chadwick em resumo

Nascermos Março de 1959

Educação 1976-1981, Universidade Católica (engenharia industrial)

Família Casado com María Eugenia Braun. Quatro filhas: María Eugenia, Magdalena, María José, Alejandra

Marcas principais Errázuriz, Signo, Chadwick Vineyard, Don Maximiano, Kai, La Cumbre, Las Pizarras, Caliterra, Arboleda

Hobbies Tênis, natação, alpinismo

Gosta de dizer ‘Finesse e elegância’

Classe mundial

Notoriamente, em Berlim, os vinhos de Chadwick prevaleceram, classificados nos dois primeiros lugares. Ele repetiu o exercício 21 vezes, alcançando 1.400 profissionais do vinho em 17 países e alcançando uma consistência admirável de resultados para seus vinhos. Isso foi seguido por uma série de 10 outras degustações às cegas, apelidadas de 'verticais Seña', com foco no potencial de envelhecimento avaliando safras passadas em vez de atuais. Os resultados entregaram uma reivindicação consistente da mensagem de Chadwick, com um vinho Seña classificado no topo em todas as ocasiões.

‘Nunca esperávamos esses resultados, nem sua consistência’, admite Chadwick. ‘A Berlin Tasting nasceu da frustração de que o Chile não estava recebendo a atenção da crítica ou as avaliações que merecia. Era sobre justiça. Mas ganhamos confiança com isso e vimos isso finalmente se converter em reconhecimento crítico, para nós e para o Chile. '

Esse é um ponto crucial. As degustações de Berlin e Seña não apenas aumentaram o perfil dos próprios vinhos de Chadwick (sua marca principal é Errazuriz, mas Seña, Viñedo Chadwick e Don Maximiano são seus melhores Cabernets). Eles também forneceram, por extensão, validação para o Chile como um todo. Quando eu perguntei a Chadwick o que é isso Decanter prêmio significou para ele, ele disse: ‘Mais do que para nós, este prêmio é para o Chile. É o reconhecimento de que o Chile entrou no reino dos vinhos finos. Destinatários anteriores - Mondavi, Antinori, Torres - ajudaram a provar que seus países fazem parte desta família de terroirs vinícolas de classe mundial. Isso é o que venho tentando fazer. '

A Prova de Berlim de 2004 com Eduardo Chadwick (centro) e Steven Spurrier (direita)

Mudança de direção

Poderia ter acontecido de forma muito diferente. Chadwick inicialmente se formou engenheiro e, depois da universidade, estava trabalhando na Arábia Saudita - o mundo do vinho uma realidade distante. Mas o momento crítico na vida de Chadwick veio em 1983, quando seu pai Alfonso, um talentoso jogador de pólo cujos interesses comerciais incluíam a viticultura, aproveitou a oportunidade para comprar de volta o que havia sido a vinícola da família, Viña Errázuriz. (A família havia perdido o controle da propriedade em meados do século 20 e as tentativas do país de reforma agrária a deixaram efetivamente arruinada.)

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Ao aceitar o convite de seu pai para ressuscitar Viña Errázuriz, Chadwick começou a restabelecer o que havia sido uma marca orgulhosa iniciada por seu ancestral Maximiano Errázuriz em 1870. 'Eu tinha feito biscates nos vinhedos de meu pai', lembra ele, 'então Eu tinha um pouco de conhecimento, mas não muito. Naquela época, não havia cultura de vinhos finos no Chile, era tudo muito básico. 'O que era necessário era investimento e ambição - tanto pessoal quanto financeiro. Ajudado pelos interesses comerciais mais amplos da família em malte, cerveja, refrigerantes e distribuição - responsabilidades que ele continua fazendo malabarismos até hoje - Chadwick assumiu a tarefa com gosto.

Além de renovar o equipamento de vinificação e expandir os vinhedos, Chadwick aproveitou para visitar Bordeaux e Borgonha, encontrando nomes como Emile Peynaud, Denis Dubourdieu e Paul Pontallier ao longo do caminho. No retorno, ele começou a lançar as bases necessárias para vinhos finos em Errázuriz: relançar Don Maximiano como 'um ícone vermelho para a era moderna', plantar o campo de pólo de seu pai em Puente Alto para se tornar Viñedo Chadwick e estabelecer agências Hatch Mansfield em o Reino Unido.

Linha do tempo das principais conquistas

1870 Maximiano Errázuriz funda sua vinícola homônima no Aconcágua
1983 Família retoma o controle de Viña Errázuriz Eduardo Chadwick junta-se
1985 Viaja para Bordéus e Borgonha
1987 Casa com Maria Eugenia
1991 Conhece Robert Mondavi no Chile
1992 Planta o campo de pólo de seu pai em Puente Alto para formar a Viñedo Chadwick
1994 Agência britânica Hatch Mansfield adquirida por Viña Errázuriz, Louis Jadot e Villa Maria
novecentos e noventa e cinco Joint venture com Robert Mondavi para criar a Seña
1998 Novo vinhedo dedicado para Signo plantado em Ocoa
1999 Viña Errázuriz torna-se patrocinadora principal do Institute of Masters of Wine
2002 Cumes Monte Aconcágua, o pico mais alto fora da Ásia, brandindo uma garrafa da reserva do fundador Don Maximiano
2003 Ajuda a restabelecer o escritório da Wines of Chile no Reino Unido
2004 Viña Errázuriz assume o controle exclusivo da Seña e Caliterra após a aquisição da Mondavi pela Constellation
2004 A Berlin Tasting mostra os vinhos de Chadwick batendo os melhores Cabernets do mundo
2005 O plantio começa no novo local do Aconcagua Costa com a conversão do vinhedo Seña para a biodinâmica
2010 Nova vinícola Don Maximiano Icon inaugurada no 140º aniversário de Viña Errázuriz
2015 Poses a 6.893m de altitude com uma garrafa de Tubo, no topo de Ojos del Salado

Influência positiva

Um momento fatídico na carreira de Chadwick ocorreu em 1991, quando ele se ofereceu para receber o chofer Robert e Margrit Mondavi, recém-saído de um feriado de pesca no sul, em torno da região vinícola chilena. 'Na época, a operação da Mondavi tinha o dobro do tamanho de toda a indústria vinícola chilena e nosso preço médio de exportação era de US $ 10- $ 12 por caixa', lembra Chadwick. ‘No final da viagem, Bob disse:“ Há um grande terroir e potencial no Chile ”. Ele estava na casa dos 80 anos, já era uma figura icônica, eu tinha 30 e poucos anos. Falamos sobre fazer algo juntos, mas parecia um sonho distante. '

No entanto, o sonho tornou-se realidade em 1995, quando Errázuriz e Mondavi criaram uma joint venture inovadora englobando a marca Caliterra e criando um novo vinho ícone: Seña. Chadwick estava profundamente ciente de como a própria joint venture da Mondavi com o Barão Philippe de Rothschild, Opus One, havia elevado o perfil do Napa Valley da Califórnia - e esperava que sua própria associação fizesse o mesmo pelo Chile, cujas credenciais de vinhos finos estavam se provando mais difíceis de afirmar do que ele havia imaginado. Em 1998, um vinhedo dedicado ao Seña foi desenvolvido em Ocoa, Aconcágua, que foi posteriormente convertido para o cultivo biodinâmico sob a orientação do falecido Alan York em 2005.

Eduardo Chadwick e Robert Mondavi, que colaborou na joint venture Seña

Planos ambiciosos

Embora o envolvimento da Mondavi tenha chegado ao fim em 2004, após a morte de Bob Mondavi e a aquisição da empresa pela Constellation, Chadwick vê os aspectos positivos. _ Vejo Bob como um mentor: ele abriu meus olhos para saber como fazer as coisas. Éramos muito humildes e fechados no Chile: precisávamos sair para o mundo, aumentar a reputação de nosso país e colocar nosso vinho no mapa como um item de luxo. '

Sair para o mundo tem sido a missão de Chadwick desde então. E, no entanto, isso não significa encobrir investimentos e conquistas significativas em casa. Viña Errázuriz está na vanguarda de muitas tendências positivas no Chile, como o desenvolvimento de Syrah e Sangiovese, plantações em encostas, irrigação por gotejamento, biodinâmica e fermentos silvestres. O talentoso enólogo-chefe Francisco Baettig, um francófilo renomado, há muito defende o valor das viagens e da ampla degustação para melhorar a produção de vinho. Mais recentemente, o desenvolvimento do vinhedo Aconcagua Costa com base na análise detalhada do terroir deu origem a dois dos vinhos mais interessantes, elegantes e matizados do Chile da era moderna: Las Pizarras Chardonnay e Pinot Noir.

Las Pizarras Chardonnay e Pinot Noir são 'dois dos vinhos mais empolgantes do Chile da era moderna'

E houve desafios. Chadwick sentiu muitas perdas pessoais, incluindo a de seu pai, irmão e dois filhos pequenos. Profissional também: Chadwick relata como encontrar um ponto de apoio entre os negociantes de Bordeaux provou ser um desafio em uma época em que os vinhos que não eram de Bordeaux não eram particularmente bem-vindos. Apenas um (CVBG, dirigido por Mathieu Chadronnier) correu o risco. Atualmente, as vendas são vigorosas em 15 negociantes.

Quanto ao arrependimento, Chadwick é franco. Em uma nota pessoal, ele diz: “Lamento levar a vida muito a sério às vezes, não aproveitando a viagem e o tempo com minha família tanto quanto poderia.” A isso, ele acrescenta não me tornar um Mestre do Vinho (Chadwick chegou perto para se tornar o primeiro MW do Chile enquanto morava no Reino Unido, mas teve que abandonar o curso para voltar para casa). Em uma nota profissional: 'Lamento que, como nação, não tenhamos nos concentrado em vinhos finos antes e não estejamos mais unidos. Bob [Mondavi] nunca guardou segredos, sempre compartilhou seu conhecimento. Este ainda é um trabalho em andamento. '

Para Chadwick, apesar dos elogios cada vez mais proeminentes, a missão está longe de ser cumprida. ‘Há muito trabalho a fazer: mais milhas, mais educação. Ainda não chegamos - estive na China recentemente e ninguém na sala havia visitado o Chile. Ainda é o começo: isso é apenas o começo. 'É significativo que ele menciona a China, já que a Ásia é fundamental para o plano de Chadwick de desenvolver o futuro dos vinhos finos do Chile.

As palavras finais vão para Patrick McGrath MW, o MD de Hatch Mansfield e companheiro montanhista. _ No topo da montanha, Eduardo simplesmente segue em frente, nunca perdendo o senso de humor. Ele ajudou a mudar a percepção e o futuro do Chile. Aqueles que realmente verão os resultados de seu trabalho árduo são suas filhas - e seu país.

Eduardo Chadwick ajudou a estabelecer a reputação do Chile como produtor de vinhos finos. Crédito: Decanter / Thomas Skovsende

Homenagens a Eduardo Chadwick

‘Em 2003 e 2004, Eduardo estava morando em Oxford, estudando para se tornar um Master of Wine, e suas quatro filhas estavam com ele, frequentando escolas locais. Em janeiro de 2010, Sebastián Piñera, recém-eleito Presidente do Chile, o convidou para ser o Embaixador do Chile no Reino Unido. Eduardo declinou a homenagem, afirmando que não gostaria que suas filhas se mudassem novamente. Ele já foi e continua a ser o melhor embaixador que os vinhos de seu país já tiveram. Steven Spurrier, 2107 Decanter Homem do Ano

_ Muito jovem, muito charmoso e muito bonito são provavelmente as únicas três razões para a tardia unção de Eduardo Chadwick como o Homem Decanter do Ano. Falando sério, este prêmio é a prova do espírito inovador de Eduardo e de sua busca incansável pela qualidade, seja na quintessência chilena de Seña, Don Maximiano e Viñedo Chadwick ou em seu portfólio incomparável de vinhos mais acessíveis e deliciosamente bebíveis. ' Anthony Rose, redator de vinhos e copresidente regional da DWWA para a Austrália

‘Ao longo dos anos, meu filho Miguel e eu sempre ficamos impressionados com a vontade e capacidade de Eduardo Chadwick para elevar a qualidade e o prestígio do vinho chileno. Ao fazer isso, Eduardo não apenas provou que os vinhos chilenos podem competir com os vinhos do Velho Mundo, mas também inspirou toda uma geração de enólogos chilenos, tornando-os conscientes do potencial dos grandes terroirs vinícolas do Chile. ' Miguel A Torres, Decanter Homem do Ano de 2002

‘Eu conheci Eduardo há três décadas, nos dias em que o vinho chileno era difícil de encontrar fora da América do Sul e quase ninguém levava o Chile a sério como uma fonte de verdadeira qualidade. As degustações cegas de Eduardo em Berlim (duas das quais tive a sorte de ter participado) tiveram um impacto radical na mudança dessas impressões. Mas também tem seu entusiasmo por Carmenère (quase desconhecido há 30 anos), viticultura biodinâmica, regionalidade e construção de marca superpremium eficaz. Robert Joseph, editor de www.thewinethinker.com

‘Conheço Eduardo Chadwick há mais de 25 anos e tive o prazer de trabalhar com ele para criar o Seña, um dos primeiros vinhos do Chile a ser reconhecido entre os grandes vinhos do mundo. Eduardo sempre me impressionou com sua paixão, dedicação e sofisticação. Seu compromisso em aprender, produzir e defender os grandes vinhos do Chile elevou a realidade e a consciência do vinho chileno, e me levou a pensar em Eduardo como o Robert Mondavi do Chile. Eu aplaudo Decanter por sua seleção cuidadosa, e parabenizo meu bom amigo Eduardo por ser reconhecido como Decanter Man of the Year. ' Tim Mondavi, sócio da Continuum Estate e co-criador da Seña

‘A cruzada incansável e resoluta de Eduardo Chadwick para defender seus vinhos e os do Chile no cenário internacional foi extremamente bem-sucedida. Por meio de seu trabalho brilhante, Eduardo demonstrou ser um grande visionário, um inovador excelente e um embaixador fabuloso para a indústria do vinho chilena, alguém que inspirou muitos. Mais importante, ele é um grande homem e um verdadeiro cavalheiro. Bravo Sr. Eduardo Chadwick! ' Gerard Basset OBE MW MS, Decanter Man of the Year de 2013

'Eduardo é um embaixador incansável do vinho chileno, defendendo sua qualidade e liderando pelo exemplo: como o pioneiro de vinhos icônicos que muitas vezes vencem o melhor de Bordeaux em degustações cegas para perceber o potencial do Aconcágua, que ele sozinho colocou no mundo mapa do vinho lançando os Chardonnays e Pinot Noirs mais minerais que podem desafiar a Borgonha… A lista completa preencheria esta página. Eduardo é também um provador talentoso (passou na componente prática do exame Master of Wine), um ávido desportista, um amigo maravilhoso e um verdadeiro homem de família. O que o torna tão merecedor de ser o Decanter Man of the Year 2018 é que a admiração que ele conquistou por suas conquistas no vinho é ofuscada pelo amor e consideração que sua família e amigos têm por ele. ' Jeannie Cho Lee MW é jurada DWWA e Decanter editor contribuinte para a Ásia