Família Triggs
O ex-chefe da Vincor, Donald Triggs, lançou sua nova vinícola, a Culmina Family Estate, em Okanagan, na Colúmbia Britânica.
Culminação: Elaine, Sara e Donald Triggs
Culmina , que é derivado da palavra latina culminação , que significa 'pico', está situado no lado oeste do Banco Golden Mile do Vale Okanagan e compreende 18ha de cascalho bem drenado e solos de silte sobre subsolos ricos em cálcio.
A área total de vinhedos de Culmina chega a 21ha, dos quais 12ha devem produzir frutos em 2013. A uma elevação superior de 595m, Culmina afirma ser o vinhedo mais alto no sul de Okanagan.
Alain Sutre Ertus Consulting de Bordéus foi retido em parte para ajudar a identificar micropacotes apropriados de meio hectare, que são plantados com uma densidade de 5.000 vinhas por hectare.
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Pascal Madevon treinado em Bordéus, um veterano de 10 anos de constelação 'S Osoyoos Larose vinícola no sul de Okanagan, supervisiona os vinhedos e a produção de vinho.
Os Triggs são membros da Comitê de Prática Sustentável do British Columbia Wine Grape Council , e estão aplicando seus preceitos a Culmina
O primeiro lançamento de Culmina, um Merlot 2011 é esperado para agosto de 2013, seguido por uma mistura de Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc chamada Hipótese .
Outras variedades plantadas incluem Petit Verdot e Malbec, que encontrarão seu caminho em futuros engarrafamentos de hipóteses, Syrah, Chardonnay, Riesling, Viognier e o que Triggs chama de seu 'coringa', Gruner Veltliner.
As vendas iniciais serão limitadas à Colúmbia Britânica, com Ontário e Quebec planejados para 2015, seguindo-se os EUA e os países da Orla do Pacífico.
Triggs - que foi presidente e CEO do Canadá Vincor até sua aquisição em 2006 por Marcas da Constelação - juntou-se a sua esposa Elaine e sua filha Sara, que trabalhou em vinícolas australianas e em outras partes do comércio de vinhos da Colúmbia Britânica.
chicago p.d. temporada 4 episódio 23
Escrito por David Furer
