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Poucos produtos abraçaram o mundo do luxo com tanto sucesso quanto o Cognac. Misturas sofisticadas, como Louis XIII e Richard Hennessy, custam milhares de libras ou dólares e são a base da cena super-rica da China, ao lado de Lafite e Latour.
A boa notícia é que você não precisa gastar com uma soma de quatro dígitos para encontrar Cognac de excelente qualidade, seja o seu gosto por blends convencionais classificados como VSOP, ou por algo um pouco mais fora do comum .
Mais e mais produtores estão explorando as seis zonas de produção ou crus da região para encontrar novos conhaques com uma história e proveniência distintas, ou experimentando diferentes técnicas de destilação e maturação para desbloquear um novo mundo de sabores.
Quer você prefira o tradicional ou o new wave, aqui estão oito conhaques abaixo de £ 50 / $ 50 que oferecem excelente valor e qualidade.
Oferta da Black Friday
Rémy Martin VSOP Cognac Fine Champagne
Sabores de baunilha e especiarias assadas, damasco cozido e um sussurro de flores de sebe. Um clássico que vale a pena ensacar a esse preço.
£ 37 Agora £ 27 na Amazon UK
Conhaques abaixo de £ 50 para experimentar
Augier L'Océanique
Algo um pouco diferente da casa de Cognac mais antiga, recentemente revivida pelo proprietário de Martell, Pernod Ricard. Sem coloração, sem filtração pelo frio, feito com uvas Ugni Blanc cultivadas na ilha atlântica de Oléron. Aromas florais discretos, notas cítricas contidas, um cheiro a tabaco de enrolar e um caráter inconfundivelmente marítimo e salino. Leve, mas intrigante. Alc 40,1%
Camus VSOP Borderies
Outro conhaque 'do lugar' - desta vez o menor dos crus de conhaque, Borderies. Camus, de propriedade familiar, é o maior proprietário de vinhedos aqui, e esta edição limitada do VSOP mostra a combinação vencedora de Borderies de frutas perfumadas e características florais mais sutis, complementadas aqui por sabores de baunilha e especiarias baseados em carvalho Totalmente encantador. Alc 40%
Frapin 1270, França
Faz 750 anos que a família Frapin começou a cultivar vinhas na região, mas este Cognac altamente misturável existe apenas desde 2018. Como todos os produtos Frapin, é proveniente dos próprios vinhedos da casa e destilado nas borras, compartilhando a delicadeza e o equilíbrio que resume o estilo Frapin. Um para o armário de coquetéis. Alc 40%
H por Hine VSOP
Mais um versátil Cognac para coquetéis ou mistura com tônica ou ginger ale, este tem um caráter exuberante de tília, jasmim e frutas tropicais leves, combinando frutas do Grande e Petite Champagne. Para citar o site da Hine: 'Se fosse um jovem, teria o olhar atento de Dick Diver em Fitzgerald’s Tender is the Night.' Bem, é verdade. Alc 40%
Merlet Brothers Blend
Criado por Gilles Merlet e seus filhos Pierre e Luc (daí o nome), este é outro produto da nova onda que usa eaux-de-vie de Fins Bois cru para criar um conhaque vibrante, mas ainda maduro, que fica feliz no gelo ou em um coquetel, pois é puro. O equilíbrio de florais delicados com frutas de caroço e baunilha e especiarias derivadas da madeira é exemplar. Alc 40%
Pierre Ferrand 10 gerações
O fundador da Maison Ferrand, Alex Gabriel, é um pouco rebelde do Cognac, ultrapassando os limites das técnicas de produção - às vezes além do que é estritamente legal. É relativamente convencional, embora 20% do destilado tenha sido amadurecido em tonéis ex-Sauternes e tenha sabores clássicos de Grande Champagne de flores, frutas, mel e um toque de mentol. Alc 46%
Remy Martin VSOP
Clássicos são clássicos por uma razão. Faz quase um século desde que Rémy Martin criou o primeiro VSOP Fine Champagne (combinando eaux-de-vie de Grande e Petite Champagne), e este continua sendo o carro-chefe da casa. Sacos de baunilha e temperos de carvalho Limousin, ao lado de damasco cozido e um sussurro de flores de sebe. Alc 40%
Waitrose No 1 VSOP
Cognacs de marca própria de supermercado podem ser um pouco imprevisíveis, mas esta é uma exceção agradável. É feito pela Unicognac, parte do maior grupo de cooperativas da região, e é exatamente o que você quer de um VSOP tradicional, com muita fruta brilhante, baunilha e calda de caramelo. O conhaque equivalente a um banho longo e quente. Alc 40%
