Al Gore falando na cúpula.
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A conferência, realizada de 5 a 7 de março de 2019, foi organizada com a Fladgate Partnership, proprietária das casas Taylor's e Croft Port, para discutir soluções para os desafios colocados pelas mudanças climáticas.
No discurso de encerramento da conferência, o ex-vice-presidente dos EUA e ganhador do Prêmio Nobel Al Gore destacou a 'emergência global' representada pelas mudanças climáticas para os recursos do planeta - desde água, solo superficial e florestas até biodiversidade e integridade de nossos oceanos.
A energia aprisionada na atmosfera pelo aquecimento global causado pelo homem, disse ele, era equivalente a explodir 500.000 bombas atômicas de Hiroshima por dia, 365 dias por ano. A humanidade estava tratando a atmosfera do planeta como um 'esgoto a céu aberto', acrescentou.
Relembrando eventos climáticos extremos em todo o mundo nos últimos anos, incluindo incêndios florestais em Portugal e Califórnia , Gore comparou assistir às notícias no início do século 21 a 'algo saído do Livro do Apocalipse'.
Ele pediu aos líderes da indústria do vinho que mostrassem à nova geração de consumidores que estavam comprometidos com a mudança ao assinar o Protocolo.
‘Temos a responsabilidade moral de agir’, diz Adrian Bridge, CEO da Fladgate Partnership. 'Não temos tempo a perder.'
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Bridge concebeu a conferência como uma forma de estimular os produtores de vinho a colaborar e compartilhar informações. Embora reconheça uma tendência crescente para práticas mais sustentáveis, ele acredita que a indústria do vinho como um todo ainda não despertou para este problema. ‘Sabemos qual é o problema e precisamos encontrar soluções.’
A conferência reuniu produtores como Miguel Torres de Bodegas Torres, Margareth Henriquez de Krug, Katie Jackson de Jackson Family Wines, Cristina Mariani-May de Banfi Wines e Gilles Descôtes de Bollinger, junto com o climatologista de vinhos Greg Jones e outros pesquisadores, cientistas e comunicadores.
‘Estou convencido de que o setor do vinho pode ser um líder na resposta às mudanças climáticas’, diz Jones.
Torres e Jackson Family Wines anunciaram recentemente um novo grupo de trabalho de vinícolas com o objetivo de reduzir as emissões de carbono na indústria.
Uma série de iniciativas do setor do vinho foram apresentadas na conferência, incluindo a primeira ‘Vinícola Auto Sustentável’ da Califórnia na UC Davis, avanços em tecnologia de economia de água em todo o mundo, programas de pesquisa para proteger a biodiversidade em regiões vinícolas e investimentos em energia renovável.
‘Ninguém vai comprar mais uma garrafa de vinho por causa das mudanças que você fez’, disse Torres. ‘Você está fazendo isso para o futuro’.
Leia o artigo de Rupert Joy sobre vinho e meio ambiente na edição de abril de 2019 da Decanter, já à venda.
