Uma trufa branca da Itália central considerada a maior do mundo foi vendida por mais de US $ 60.000 em um leilão nos Estados Unidos.
A Sotheby's vendeu a trufa branca de 1,89 kg (foto) por $ 61.250 a um comprador de Taiwan antes de seu leilão de vinhos finos em Nova York no fim de semana.
Um porta-voz da casa de leilões se recusou a fornecer uma estimativa precisa de pré-venda, mas disse que esperava-se que fosse vendida por 'mais de US $ 50.000'.
Os rendimentos irão para a caridade, conforme especificado pelo Família besta , de Sabatino Truffles, que encontrou o tubérculo gigante em Umbria , Itália central, cerca de duas semanas atrás.
As trufas brancas são um dos ingredientes alimentares mais cobiçados e geralmente são caçadas na Itália de outubro a dezembro. A trufa vendida por Sotheby’s é considerada a maior do mundo em certa distância.
Mas, as trufas gigantes anteriores foram vendidas por mais.
Em 2007, bilionário Stanley Ho , apelidado de 'rei do cassino' de Macau, foi relatado ter pago $ 330.000 por uma trufa branca pesando 1,5 kg em um leilão de caridade e jantar. Em 2010, ele teria comprado duas trufas brancas pesando 1,3 kg, novamente por $ 330.000.
Também em 2010, Jeannie Cho Lee MW - copresidente do Prêmio Decanter Asia Wine 2014 - comprei uma trufa branca 900g por € 105.000 ($ 129.000) por meio de um leilão anual de trufas que ocorre em Alba, Piemonte.
Escrito por Chris Mercer
