Flamboyant Rioja é uma das 'regiões rockstar' da vinificação espanhola. Crédito: Nassima Rothacker / Lonely Planet
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Leia sobre seis vinícolas de Rioja para visitar ao viajar pela região, como parte de nossa série do novo livro da Lonely Planet, Wine Trails.
Seis Rioja vinícolas para visitar
- LEIA: Wine Trails: guia de viagens de Rioja
1. Viña Real
Quando Vina Real foi concluída em 2004, depois de sete anos em construção, foi uma das primeiras vinícolas modernas de Rioja. E é uma maravilha da engenharia em grande escala, cortesia do arquiteto de Bordéus Philippe Mazieres, cujo pai era enólogo. Primeiro, um canto foi cortado de uma montanha no topo de uma mesa entre Laguardia e Logroño. Dois túneis foram perfurados a 120 m de profundidade na montanha restante usando as máquinas que escavaram os túneis do sistema de metrô de Bilbao. Em seguida, um edifício em forma de barril de 56 m de largura foi enterrado no canto nivelado. No centro desta sala circular de dois andares está um braço de guindaste giratório que move enormes tonéis, usando a gravidade para derramar o suco de uva de um para o outro. A enóloga-chefe Maria Larrea monitora tudo em um laboratório acessível por uma passarela. Pense em uma vinícola que encontra Bond-vilão-covil.
www.cvne.com tel +34 941 304 809, Carretera Logroño-Laguardia, km4.8 reservar visitas online
2. Contino
Aninhado em uma curva do rio Ebro, Contino é um vinhedo monobloco em estilo chateau, parte do império CVNE (Compania Vinicola Norte Espana - a cuna na garrafa é um erro de impressão). Mas é uma experiência muito diferente de Vina Real na colina próxima. A propriedade de pedra, nos arredores de Laserna, é muito protegida - ideal para sentar ao ar livre à sombra nas pedras de um antigo moinho, ouvindo o canto dos pássaros com um copo de Rioja branco para recuperar o fôlego. As vinhas de Contino descem até ao rio Ebro, passando por antigas oliveiras (uma delas tem 800 anos).
www.visitascvne.com San Rafael Bidea, Laserna 9h30-13h30, 15h00-18h30 Seg-Sáb
Seis vinícolas para visitar em Rioja. Crédito: Lonely Planet 2015
3. Vivanco
Não satisfeita com a construção de uma moderna adega nos arredores de Briones, a oeste de Rioja Alta, a família Vivanco acrescentou um restaurante e um museu (nome completo: Museu Vivanco da Cultura do Vinho). E não é um esforço indiferente: com 4.000 m² de espaço e itens da coleção pessoal da família abrangendo 8.000 anos de vinificação, de ânforas à arte de Joan Miro, você com certeza aprenderá algo sobre a engenhosidade humana (embora você possa deseja pular alguns dos 3.000 saca-rolhas). Nos fins de semana, também há cursos de degustação para explorar o vinho de Vicanco. A própria vinícola fica ao lado do museu e no subsolo. 'Sempre achei que nossos vinhos tinham que contar uma história', diz o enólogo Rafael Vivanco, mas o museu também faz um ótimo trabalho ao contá-la.
www.vivancowineculture.com tel +34 941 322 323 Carretera Nacional N-232, km442, Briones consulte o site para horários de abertura e passeios
4. López-Heredia Villa Tondonia
A história de Lopez-Heredia Villa Tondonia é a história do vinho Rioja. O fundador Rafael Lopez-Heredia era um basco que morou no Chile, mas voltou a lutar pelo rei espanhol, perdeu e foi exilado na França. Lá ele começou a trabalhar para um comerciante de vinhos de Bayonne. Aqui, ele aprendeu dicas e técnicas de vinicultores franceses, que, por exemplo, desengorduram uvas. O desastre da filoxera, uma doença da videira que destruiu a indústria francesa, foi uma bênção para Rioja. Pessoas como Raphael voltaram para a Espanha trazendo novas ideias e vinicultores franceses. Reconhecendo as semelhanças da região com Bordeaux, ele se estabeleceu em Haro em 1877, perto da estação ferroviária, investiu todo o seu dinheiro em cinco tonéis e começou a fazer vinho de mesa, vendendo-o rápido e barato.
Um passeio começa em um anexo moderno projetado por Zaha Hadid para se parecer com uma garrafa de vinho. Mas o verdadeiro interesse está na antiga vinícola ao lado. Aqui, a galeria de vinhos escavada à mão data de 1890 e se estende até o rio - os trabalhadores recebiam 4L de vinho por dia, dois dos quais podiam beber na vinícola. Em seus cantos mais escuros, a caverna é revestida com penicillium, um bolor branco e peludo, que ajuda a manter a temperatura constante ao absorver a umidade. De volta à tanoaria, o construtor de barris está consertando a coleção da vinícola de barris de carvalho americano de 225L - ele os torna um pouco mais grossos para que durem até 25 anos.
A última parada é na sala de degustação para provar o Vina Bosconia de Lopez-Heredia, um vinho estilo Borgonha de cinco anos, e Vina Tondonia, um vinho estilo Bordeaux de seis anos.
www.lopezdeheredia.com tel +34 941 310 244 Avenida de Vizcaya, 3, Haro livro visita de segunda a sábado com antecedência
5. Bodegas Ruiz de Viñaspre
Esta vinícola familiar está situada no sopé entre Laguardia e as montanhas da Cantábria ao norte (você pode vê-la das paredes de Laguardia).
Você também notará sua vizinha, Bodegas Ysios, uma das vinícolas mais icônicas de Rioja, graças ao seu telhado espetacular em forma de onda, projetado pelo arquiteto espanhol Santiago Calatrava para refletir o pano de fundo da montanha. Infelizmente, o telhado provou ser menos à prova d'água do que o desejado, o que interrompeu o trabalho de Ysios e manteve seus advogados ocupados. Ruiz de Vinaspre é uma operação menor, com todas as uvas (100% Tempranillo) provenientes dos próprios vinhedos da vinícola.
www.bodegaruizdevinaspre.com tel +34 945 600 626 Camino de la Hoya, Laguardia 9h-13h Seg-Sáb (por marcação)
6. Casa Primicia
Segundo a lenda, o rei Sancho Abarca de Navarra subiu uma vez uma colina no sopé da serra cantábrica, que dominava o rio Ebro e o que hoje é Rioja. Reconhecendo a importância estratégica da colina, poucos meses depois fundou La Guardia de Navarra em seu topo. A data era 908. Mais de mil anos depois, e Laguardia oferece um vislumbre (muito popular) do passado. A colina é crivada de túneis inexplorados e abençoada com uma bela arquitetura, incluindo a igreja de Santa Maria de los Reyes.
Mas para os amantes do vinho, a Casa Primicia é igualmente interessante. A 'primeira casa' é a propriedade mais antiga da aldeia medieval, datando do século 15. Foi aqui que as uvas tributadas na área local foram armazenadas. A partir do século XVI, o vinho era feito no local e a restauração do edifício, iniciada pelo proprietário Julian Madrid em 2006, revelou como era feito. E os túneis que formam uma espécie de cidade gêmea subterrânea revelaram-se adegas perfeitas para armazenar os próprios vinhos da Bodegas Casa Primicia.
www.casaprimicia.com tel +34 945 600 256 C / Páganos 78, passeios de Laguardia de segunda a quinta
Reproduzido com permissão de Wine Trails , 1ª ed. © 2015 Lonely Planet.
