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Wine Legend: Château Figeac 1949, St-Emilion 1GCC, Bordeaux, França
Garrafas produzidas N / D
Composição 50% Cabernet Franc, 34% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec
Produção 25hl / ha
casamento de jillian michaels e heidi rhoades
Alcoho l 12%
Preço de lançamento N / D
Preço hoje Um jeroboam do vinho foi vendido na Christie’s em 2017 por £ 8.225
Uma lenda porque ...
Há muito considerado um Bordeaux arquetípico, com um bouquet sedutor que evoluiu ao longo de décadas, além de notável distinção e comprimento. 1945, 1947 e 1949 foram todos grandes safras em Bordeaux - e em retrospecto foram ótimos negócios na época. Parece apropriado focar em 1949, já que este foi o vinho favorito do falecido proprietário Thierry Manoncourt, e a primeira safra sob seu controle exclusivo. Ele saboreou o frescor do vinho e a fruta Cabernet Sauvignon perfeitamente madura.
Olhando para trás
Depois de um tempo em um campo de prisioneiros de guerra seguido de estudos em agronomia, Manoncourt voltou para a propriedade da família em 1947. Seus estudos lhe deram um nível de especialização técnica que era relativamente incomum em St-Emilion após os difíceis anos de guerra. O estudo cuidadoso dos solos de Figeac o ajudou a fazer as escolhas certas sobre o equilíbrio varietal nos vinhedos, e ele introduziu um segundo vinho em 1945 para melhorar ainda mais a qualidade do grand vin.
Ao longo de muitas décadas, até sua morte em 2010, Manoncourt, com sua esposa Marie-France sempre ao seu lado, guiou Figeac por uma sucessão de grandes safras.
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O vintage
Janeiro e fevereiro foram excepcionalmente secos. Porém, na época da floração, em junho, o clima já havia ficado frio e chuvoso, o que reduziu a safra. Em julho, a temperatura ultrapassou os 40 ° C, o que naquela época era bastante incomum em Bordeaux. As tempestades aliviaram as vinhas ressecadas. A colheita começou em 30 de setembro, mas os rendimentos foram muito baixos, pois o estresse hídrico manteve os frutos pequenos. Estas condições conferiram ao vinho grande intensidade de sabor.
O terroir
A propriedade de 54ha está em uma única parcela que praticamente não mudou desde 1892. Os 40ha de vinhas se espalham por três crupes de cascalho que correm de norte a sul. O solo tem pouca argila e uma boa quantidade de areia, o que provavelmente explica a elegância do vinho e também a mistura incomum de uvas nos vinhedos: cerca de um terço de cada Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Este último geralmente não amadurece em St-Emilion, mas geralmente o faz aqui.
O vinho
Graças aos seus estudos, Manoncourt compreendeu o processo de fermentação maloláctica, bem como o controlo da temperatura durante a fermentação alcoólica e outras técnicas de vinificação. As uvas foram vinificadas em grandes cubas de madeira a cerca de 28 ° C, utilizando leveduras indígenas. Embora hoje o vinho seja envelhecido inteiramente em barricas novas de carvalho, isso só foi introduzido na década de 1970.
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A reação
Em 1991, James Suckling revisou o vinho para Wine Spectator : ‘Talvez o maior Figeac já feito ... Aromas de frutas maduras e alcaçuz preto, um toque de violetas. Encorpado, com massas de chocolate amargo e sabores de fruta madura e um final muito longo. Excelente. '
O falecido Michael Broadbent adorava este vinho: ‘Uma característica particular é seu extravagante sabor frutado, gloriosa fragrância e, em [uma] degustação, um sabor que descrevi como framboesa e creme [Em 1998] era a perfeição absoluta: surpreendentemente profundo na cor, embora uma borda totalmente madura, um buquê e sabor doce, rico e totalmente delicioso. '
Jeff Leve de The Wine Cellar Insider deu uma pontuação perfeita em 2018: 'Isso foi majestoso ... De um imperial, aberto no castelo, comovente é a melhor palavra para descrevê-lo. Camada após camada de cerejas e ameixas perfeitamente maduras, sedosas, texturizadas, viscosas, elegantes cobertas com flores, embalagens de charuto cubano, fumaça, trufas e kirsch. O acabamento ficou com você por 60 segundos ou mais. A memória dura a vida toda. '
Jane Anson provou em 2017 para Decanter Premium, observando que ainda tinha um ‘Doce e rico caráter de ameixa’ , como parte de um Figeac vertical que ela disse que demonstrou 'as safras mais antigas mostram regularmente como este é um vinho que vale a pena esperar.'
