Vinhos brancos toscanos para o verão: Vernaccia di San Gimignano...

• Vinhos de verão

Role para baixo para ver o Toscano vinhos brancos nesta coleção

Os italianos criaram sua hierarquia de classificação, a Denominazione di Origine (DOC), há 50 anos para destacar seus melhores vinhos. Então, qual foi o primeiro DOC da Itália, aquele que os italianos mais queriam proclamar?

Brunello di Montalcino ou Barolo seriam palpites razoáveis. Mas não, era Vernaccia di San Gimignano.

Brunello di Montalcino se tornou o primeiro DOCG (Denominação de Origem e Garantida) da Itália em 1980 - Vernaccia di San Gimignano veio depois, em 1993.

• Ultimate Tuscany: 10 melhores vinícolas para visitar

As autoridades italianas estavam certas ao colocar os holofotes na região, já que ela produz vinhos brancos atraentes e crocantes com boa densidade e complexidade que - e aqui é onde os consumidores devem notar - geralmente vendem por menos de £ 15 a garrafa.

A uva, Vernaccia, é única, cultivada no centro da Toscana, a sudoeste de Florença, e quase em nenhum outro lugar. Os regulamentos permitem a mistura de pequenas quantidades de outras variedades brancas, como Chardonnay ou mesmo Viognier , mas poucos produtores o fazem, temendo, com razão, que a distinção da Vernaccia seja superada.

• Teste seus conhecimentos: questionário sobre vinhos italianos

Os Vernaccia di San Gimignanos de 2014 e 2015, ambos atualmente no mercado, oferecem uma comparação fascinante. Os 2015s são mais opulentos, mas ainda com bastante vivacidade, devido à naturalmente elevada acidez da uva. Os anos de 2014 são mais enxutos e vigorosos. Safras mais antigas, exceto o ocasional riserva de grandes produtores, devem ser evitadas.

• Ultimate Tuscany: 10 melhores vinícolas para visitar

Editado por Decanter.com por Laura Seal.

Veja os vinhos Vernaccia di San Gimignano favoritos de Michael: