O garçom passa pela sua mesa e percebe que restam apenas alguns centímetros de vinho na garrafa. Após essa observação, eles rapidamente pegam a garrafa e perguntam à mesa: você gostaria de pedir outra? E é aqui que uma oportunidade para a ansiedade pode surgir rapidamente.
Embora pareça uma pergunta fácil, esta situação é repleta de armadilhas para muitos de nós todas as noites que saímos. A maior razão para isto é que cada pessoa bebe vinho em quantidades e velocidades diferentes e temos que ter isso em conta antes de optar por pedir outra garrafa, especialmente se pretendemos dividir a conta.
Para aqueles de nós que gostam de jantar fora como desculpa para beber mais alguns copos do que o normal, muitas vezes podemos esquecer que para alguns dos nossos companheiros um ou dois copos de vinho é tudo o que precisam para passar a noite. Então, o que fazemos quando somos questionados sobre pedir outra garrafa e não está claro se todos na mesa querem que aquela garrafa extra seja pedida?
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Uma forma de evitar esse dilema é simplesmente estabelecer no início da refeição quantas garrafas de vinho a mesa se sente confortável em pedir. Este dever deve recair sobre a pessoa encarregada de pedir o vinho em primeiro lugar e a pergunta feita pode ser tão simples como: Todos planejamos beber mais de uma garrafa de vinho esta noite? Se o grupo responder sim, você poderá avaliar rapidamente o número de garrafas e prosseguir a partir daí.
Mas digamos que esta pergunta não foi feita no início da refeição e agora aqui está você, o garçom, esperando para anotar seu pedido de outra garrafa. Sua primeira opção é pedir ao servidor um momento e depois fazer uma rápida pesquisa na mesa. Quem mais está com vontade de tomar mais uma garrafa de vinho? Se a resposta for unânime, peça outra garrafa. No entanto, se a resposta for mista, a próxima melhor opção é encomendar a garrafa final, mas apenas dividir o custo dessa garrafa final entre aqueles que optaram por bebê-la.
No entanto, o que você faz se não se sentir confortável em pedir ao servidor para voltar ou, mais provavelmente, quiser prosseguir e fazer o pedido porque teme não receber outra visita do seu servidor até a hora de pagar a conta. Sua primeira opção, especialmente se você é uma das pessoas que deseja pedir outra garrafa, é fazer o pedido e arcar com o custo extra. Isso evita que aqueles que não desejam consumir mais vinho tenham que cobrir o desejo de algumas pessoas de beber um pouco mais e certamente garantirá que você seja um convidado para jantar que as pessoas sempre desejarão em sua mesa.
Dito isto, se você não conseguir arcar com o custo da garrafa extra, a próxima melhor opção é pedir a mesma garrafa que você está bebendo ou uma que custe MENOS do que a garrafa que você está consumindo atualmente. Então, quando o garçom anotar seu pedido e sair, você poderá dizer ao resto da mesa que, como você percebe que muitas pessoas já beberam o quanto quiseram esta noite, você gostaria de sugerir que apenas as pessoas que ainda bebem dividissem o custo da última garrafa. Confie em nós, ninguém discutirá isso com você e você será um companheiro de jantar atencioso por sugerir isso.
