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Há mais de dois séculos, impulsionado pelo crescente clamor por Sherry em Londres, Thomas Osborne Mann navegou para Jerez cheio de ambição. Em poucos anos, Osborne estabeleceu as bodegas que ainda levam seu nome em El Puerto de Santa María.
Em Jerez, uma longa história pode garantir não só prestígio, mas também a preciosa raridade das soleras adquiridas ao longo dos anos. A família Osborne preservou algumas das soleras mais antigas de Jerez, criando duas coleções que resumem sua herança e tradições em cada gota. Apresentando agora a nova identidade visual da linha.
V.O.R.S. Coleção: Quatro joias enológicas
Há 10 anos, Bodegas Osborne adquiriu um extraordinário conjunto de soleras, formando uma das mais importantes coleções de antigos e raros xerez do mundo.
V.O.R.S. Cappuccino
Um requintado Palo Cortado, feito 100% de Palomino Fino e envelhecido na solera mais antiga de Osborne - originalmente fundada em 1790 pelos monges capuchinhos. Osborne retira apenas 1,5% das 25 pontas de cada ano para preservar a solera para as gerações futuras.
Capuchino ganhou uma medalha de prata e marcou 94/100 pontos no Decanter World Wine Awards 2018. Os juízes elogiaram o nariz complexo de nozes, frutas secas de caroço e couro, seguido por um travo salgado no palato e um final cremoso.
V.O.R.S Sibarita
A pista está no nome - Sibarita é a palavra espanhola para sibarita. Este Oloroso Sherry é feito para a clientela bon vivant de Osborne. Sibarita vem de uma das soleras mais procuradas do mundo, que remonta a 1792.
Sibarita ganhou uma medalha de ouro no mais recente Decanter World Wine Awards, marcando 95/100 pontos por seu 'nariz incrivelmente complexo com chocolate, café torrado, passas e adorável especiarias de madeira'.
V.O.R.S. Amontillado 51-1a
Amontillado 51-1a, pronunciado ‘51 Primera ’, é feito de uma solera que data de 1830. Desde o seu lançamento, este premiado Amontillado ganhou vários prêmios e recentemente foi pontuado por Guía Peñín com 95/100 pontos. As notas de degustação incluem laranja amarga com um toque salino e um final exuberantemente longo. No ano passado, foi eleita Campeã - Melhor Fortificada a Seco no Prêmio Vinhos da Espanha, presidido por Tim Atkin MW.
V.O.R.S. Venerável
A apropriadamente chamada Venerável solera remonta a 1902 e compreende 103 bundas, divididas em três criaderas cheias 100% de Pedro Ximénez.
Venerable ganhou uma medalha de platina no Decanter World Wine Awards 2018, marcando 97/100 pontos. Os provadores experientes da Decanter aplaudiram suas notas intensas de café expresso, nutella e sabores de especiarias tostadas com notas de tabaco.
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Coleção rara de xerez: cinco tesouros de família
Durante séculos, a família Osborne manteve uma pequena coleção particular das melhores soleras. Recentemente, eles decidiram compartilhar seus Sherries Raros com o público, oferecendo uma visão fascinante da história de sua família.
Solera AOS
Em 1903 D. Tomás Osborne Guezala, II Conde de Osborne, fundou esta solera de 39 butt para celebrar o nascimento de seu filho, Antonio, e recebeu suas iniciais. O conde deu instruções estritas de que o Amontillado não deveria ser engarrafado até que seu filho fizesse 21 anos.
A AOS foi premiada com uma medalha de platina no Decanter World Wine Awards 2018, marcando 97/100 pontos. ‘Único, uma joia de um vinho com sabores incríveis’, disseram os jurados.
Solera PX Viejo
Este Pedro Ximénez V.O.R.S. é elaborado a partir de três criaderas, mas extraídas de uma Solera de ponta única que foi fundada em 1905. Este é o carro-chefe da Osborne, Sherry, expressando notas clássicas de PX de chocolate, café torrado, tâmaras e especiarias. Sua singularidade foi reconhecida com 96/100 pontos por Luis Gutierrez, do advogado de vinhos de Robert Parker.
Solera BC 200
O curioso nome deste Oloroso remonta a 1864, quando a solera pertencia a um conjunto de três, denominado ABC. No entanto, solera 'A' foi enviada aos czares russos em São Petersburgo em 1888, deixando aC em Jerez. Acredita-se que '200' se refira ao número original de pontas, embora apenas 40 sobrevivam hoje.
Uma mistura em tons de mogno de 88% Palomino Fino e 12% Pedro Ximénez, este Sherry é conhecido por suas notas aromáticas e em camadas de ervas, avelãs, laranja amarga e café.
Solera India
Apesar do rótulo, este meio Oloroso não tem vínculo com a Índia asiática. A solera foi fundada em 1922 para fazer xerez para exportação para partes da América do Sul, antes chamadas de Índias, a fim de satisfazer os gostos dos diplomatas espanhóis.
Solera India Oloroso (80% Palomino Fino, 20% Pedro Ximénez) ganhou a Medalha de Prata no último Decanter World Wine Awards, marcando 90/100 pontos por sua expressão terrosa e cedro complementada por frutas magras.
Mesa P∆P
Pronunciado como ‘P triângulo P’, este meio Oloroso é uma homenagem ao famoso Triângulo Xerez da região, formado por Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda e El Puerto de Santa María. Os dois Ps referem-se a Palo Cortado e Puerto de Santa María.
Estes Sherries encorpados de 30 anos são de mogno profundo com tons verdes, expressando um nariz distinto de charutos, sândalo e ervas. Foi marcado por 96/100 por Guía Peñín em 2018.
