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A mudança no Beaujolais está fazendo com que a qualidade melhore dramaticamente. A equipe de degustação da Decanter recomenda vinhos de alguns dos produtores mais influentes da região ...
Há muito tempo agora, Beaujolais ‘A reputação tem sido um pouco focada na diversão, frutado Beaujolais Nouveau , roubando os holofotes dos melhores vinhos da região. O declínio era inevitável e os vinhedos começaram a ser destruídos à medida que a popularidade do Nouveau diminuía.
Uma nova esperança
Mas, bem na hora, Beaujolais parece ter encontrado a salvação: uma série de safras de sucesso, investimentos na região e a crescente influência da 'gangue dos quatro' que apela ao nosso mantra moderno de ecologicamente correto, artesanal produtos.
O cru de Beaujolais (as 10 áreas de mais alta qualidade) pode oferecer valor excepcional, especialmente quando comparado com a Borgonha de preço semelhante.
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Os melhores demonstram mineralidade, intensidade, frescura e estrutura. A equipe de degustação da Decanter selecionou alguns dos melhores Beaujolais cru entre os nomes que estão definindo a região.
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Cru Beaujolais - Nomes a saber:
A gangue dos quatro
Na década de 1980, quatro vinicultores (Jean-Paul Thévenet, Guy Breton, Jean Foillard e Marcel Lapierre) recorreram à tradição para produzir vinhos de alta qualidade movidos a terroir que poderiam se orgulhar de chamar de Beaujolais.
Os seus métodos naturais de vinificação baseavam-se em vários aspectos não negociáveis: vinhas velhas, princípios de agricultura biológica ou biodinâmica, triagem estrita das uvas, uso mínimo de dióxido de enxofre, sem chaptalização e sem filtração.
Agora, uma nova geração assumiu este manto de mudança. Os vinhos de Jean Foillard são defendidos por sommeliers em restaurantes e bares da moda em ambos os lados do Atlântico. O trabalho de Marcel Lapierre é continuado por seus filhos e temos uma escolha sem precedentes de vinhos de alta qualidade que estão ajudando a impulsionar o reconhecimento de vários climas dentro dos dez crus, com a ajuda de um grande investimento em análise de solo.
Os 10 crus de Beaujolais
- Brouilly
- Chénas
- Chiroubles
- Costa de Brouilly
- Florido
- Juliénas
- Manhã
- Moinho de vento
- Régnié
- Saint-Amour
