Hoje à noite Masterchef da FOX Gordon Ramsay continua com um novo episódio 22 e 23 de quarta-feira, 19 de setembro de 2018, temporada 9, chamado Finale - Vencedor escolhido, e temos a sua recapitulação semanal do Masterchef abaixo.
No episódio Masterchef de hoje à noite, de acordo com a sinopse da FOX, No final da 9ª temporada, os três cozinheiros domésticos restantes enfrentam seu desafio final quando cada um é solicitado a preparar um menu de três pratos para os jurados. A cozinheira caseira com o melhor menu geral será coroada a vencedora.
Portanto, certifique-se de marcar este local e volte entre 20h e 22h ET para nossa recapitulação do Masterchef. Enquanto espera pela nossa recapitulação, certifique-se de conferir todos os nossos vídeos, fotos, notícias e recapitulações do Masterchef Junior, aqui mesmo!
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As coisas estavam um pouco diferentes no grand finale de MasterChef esta noite. Os juízes se tornaram mentores nesta temporada. Eles tiveram tempo para desenvolver esses cozinheiros caseiros que estavam orientando e criar equipes, no entanto, suas equipes foram lentamente reduzidas ao longo do tempo e, assim, indo para a grande final, todos ficaram com um competidor por juiz. Isso significa que todas as suas esperanças recaem sobre os concorrentes e isso gerou um problema porque todos queriam vencer. Os juízes queriam tanto ganhar que chegaram a conversar com seus pupilos depois. Os competidores tiveram a chance de voltar para casa e estavam cercados por amigos e familiares quando seus mentores chegaram.
Os juízes examinaram o que cada um iria cozinhar no final e não deixaram nenhum detalhe para ignorar. Os juízes tinham um pé na corrida e não queriam perder porque os competidores deixaram a pressão sobre eles, então cada percurso foi discutido. Haveria três cursos ao todo e cada um tinha que ser espetacular. Os juízes e os competidores conversaram sobre o assunto e, eventualmente, todos escolheram um prato que era de qualidade de restaurante, mas ninguém saberia como eles ficaram até que esses cozinheiros domésticos conseguissem executar seus pratos. Os competidores voltaram para a cozinha quando tudo foi dito e feito e eles estavam um pouco nervosos, mas também havia alguma emoção.
Todas as suas famílias estiveram lá. Houve até ex-competidores que voltaram para ver essa batalha final e logo o final começou antes que alguém percebesse. Os competidores correram para a despensa para pegar seus ingredientes e só então começaram a cozinhar. Todos assistiram e fizeram comentários, mas todos ficaram preocupados. Eles temiam que os pratos fossem suficientes ou pior, que algo estivesse mal cozido. Exceto pela rodada de pratos não tinha sido tão ruim. Ashley havia criado um pargo tostado na frigideira com salada de conch, bolinhos malanga e molho de coco Aji para o seu aperitivo e parecia bom. O gosto, por outro lado, era algo sobre o qual o juiz não estava de acordo.
Joe não ligou para o prato. Ele sentiu que o calor estava insuportável e disse que o peixe havia secado. O juiz odiou tanto o prato que disse que Ashley era ambiciosa demais, embora os outros não tivessem tais problemas. O peixe deles estava perfeito e a única coisa que não funcionou para Ramsay foi o molho de coco, enquanto Sanchez não foi negativo. O próximo prato que os juízes provaram foi César e seu prato foi melhor recebido. Ele criou uma Squid Ink Infladita com Lagosta, Dragon Fruit Salsa, Caviar e Molho Poblano Assado. Os sabores estiveram lá para Joe, mas houve alguns problemas com os outros juízes. Sanchez não se importou com a adição da fruta do dragão porque ele não se importou com aquela fruta em particular.
Enquanto isso, Ramsay não gostou da adição de caviar. Ele achou que era um desperdício de luxo salgado e disse isso a Cesar, mas o prato seguinte foi o de Gerron. Gerron voltou às suas raízes e criou um prato de Nashville Hot Quail com Fingerlings Potato Salas e Poached Quail Eggs. Foi um prato elevado do que lhe rendeu uma vaga nesta temporada e por isso os juízes queriam ver o que ele faria com a codorna. Gerron nunca tinha cozinhado antes e seu prato não tinha um gosto tão bom. Tinha sido uma codorna cozida maravilhosa e os juízes gostaram do prato, bem como do revestimento em que Gerron estava trabalhando. E então a única coisa que eles não gostaram no prato foi a coesão.
Eles sentiram que as batatas com codorna não estavam certas e então Gerron explicou como ele queria permanecer fiel às suas raízes, nas quais eles colocavam qualquer coisa frita com salada de batata e então os juízes entenderam isso. Apenas Joe tinha se preocupado que Gerron estivesse muito preso em seus caminhos. Os juízes queriam que os competidores se desafiassem e, infelizmente, alguns desses desafios não funcionaram. De volta à cozinha, Cesar tinha começado a cozinhar algo que possivelmente não poderia ser terminado em seu tempo alocado e, no último minuto, Ashley queimou sua couve. Ela havia colocado mais comida no fogão e, mais uma vez, o gerenciamento do tempo se mostrou um problema para ela. Todos estavam com medo por ela e não sabiam que ela estaria pronta a tempo até que de repente ela simplesmente estava.
O prato de Ashley parecia perfeito no final. Ela criou uma galinha da Guiné Pan-Seared com Black-Eyed Pea e Collard Green Ragout e molho de conhaque marmelo. O cozinheiro da galinha foi executado com perfeição e os sabores finalmente venceram. Isso incluía Joe, que o considerava um ótimo prato e queria mais e não menos. A próxima pessoa a ser chamada foi Cesar. Cesar tinha criado um Peito de Pato Tostado com Legumes Assados a Carvão e Toupeira de Amêndoa e foi com o Molho de Toupeira que ele teve problemas. Ninguém havia acreditado que ele poderia tirar esse molho e, portanto, o fato de que ele fez é uma conquista, mas não foi tão importante quanto César fez parecer. O chef o chamou de estrela do prato e os juízes lhe disseram que não, a verdadeira estrela era a proteína.
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O molho nunca seria mais importante do que a proteína e Cesar tinha escolhido cozinhar uma das coisas mais difíceis que existem - peito de pato. Os juízes optaram por cortar primeiro o peito de pato porque queriam saber se estava bem cozido e logo perceberam que o peito de pato estava cozido demais. Cesar cozinhou demais os três peitos de pato e, por isso, embora os juízes tenham adorado tudo o mais em seu prato, eles não conseguiram passar do pato. A última entrada que eles julgaram foi a de Gerron. Gerron havia criado camarões Carabinero com grãos da herança, marisco Au Jus e chalotas crocantes. Parecia maravilhoso e tinha um gosto ótimo, mas Joe ainda não tinha certeza se Gerron estava jogando coisas com muita segurança.
Joe perguntou a Gerron sobre isso e Gerron disse que era mais do que apenas permanecer fiel às suas raízes sulistas. Ele explicou como estava contando sua história e sua história era sobre onde ele cresceu e também sobre sua família. Era sua mãe que amava camarão e grãos, então Gerron havia elevado o prato como sua entrada e ele não iria jogar algo francês. A próxima parte da competição era a sobremesa. Todos os competidores voltaram às suas raízes para este. Ashley queria elevar sua rota do chocolate picante voltando às suas próprias raízes francesas e Gerron escolheu elevar um prato que sua própria avó lhe ensinou.
Cesar queria enaltecer um prato mexicano com o qual cresceu, embora tenha sofrido um revés ao se cortar na cozinha. Foi um corte muito ruim. Havia sangue por toda parte e Cesar precisou procurar atendimento médico com cinco minutos de atraso. Então esse corte veio no pior momento possível! Cesar havia tirado um minuto de si mesmo, como havia feito, e então teve que se apressar para a próxima parte. Felizmente, ele não foi o único com pressa porque Ashley novamente teve problemas de gerenciamento de tempo, enquanto Gerron teve um problema de gotejamento porque seu molho vazou acidentalmente da garrafa quando seu bico não estava apertado o suficiente.
O primeiro prato a ser julgado foi o de Gerron. Ele criou uma Amaretto Chess Pie com Raspberry Coulis e Popped Sorghum, mas alguns desses coulis tinham encontrado em todos os lugares, então este foi o primeiro prato com o qual ele não se sentiu realmente confortável. Gerron sabia que poderia ter preparado o prato melhor se tivesse mais tempo e por isso não se preocupou em defender seu prato quando os juízes reclamaram do coulis desleixado. Fora isso, eles adoraram o prato e adoraram que todos os três pratos de Gerron contaram uma história sobre de onde ele veio e para onde estava indo. Era a verdadeira culinária do sul e até Joe percebeu isso no final.
O próximo prato a ser julgado foi o de Cesar. Cesar criou um Bolo de Chocolate Sem Farinha com Caramelo de Tamarindo e Pepita Picante Frágil. O verdadeiro teste do bolo era se ele se desintegrasse e não tivesse. Tinha se mantido firme e o sabor estava lá. Os juízes adoraram seu prato e gostaram dos riscos que ele correu. Tinha valido a pena para Cesar e o próximo prato que eles julgaram ser o último. Ashley criou Orange Genoise com Ganache de Chocolate Defumado e Cerejas Glazeadas. A sobremesa estava tão bonita que poderia ser confundida com uma obra de arte. O gosto também estava ótimo e os juízes consideraram o prato impecável. Foi tão bem executado que Ramsay ficou orgulhoso de chamá-la de sua protegida. E então os juízes tiveram dificuldade em decidir o vencedor.
Cesar tinha o melhor aperitivo, Ashley tinha o melhor prato principal e cada concorrente tinha ótimas sobremesas, mas Gerron continuava sendo o mais consistente.
Os juízes pensaram em tudo antes de se apresentarem ao público e, a essa altura, já haviam tomado uma decisão.
Eles decidiram que o próximo vencedor do MasterChef seria Gerron.
Ele tinha um ótimo aperitivo, uma grande entrada e uma ótima sobremesa!
O FIM!
