Leia tudo sobre o produtor de Champagne Chartogne-Taillet e Peter Liem escolhe quais vinhos experimentar.
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Região: Montanha de Reims, champanhe
Vila : Merfy
Variedades de uva: Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier - Arbanne
Área de vinhedo: 11 hectares
Desde que assumiu a propriedade de 12 hectares de sua família em 2006, Alexandre Chartogne emergiu como uma das estrelas em ascensão mais brilhantes de Champagne.
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A aldeia de Merfy, a noroeste de Reims, é distinta por seus solos de areia e argila e, embora seja conhecida por seus vinhos desde a Idade Média, tem sido amplamente ignorada recentemente. Chartogne é o único campeão contemporâneo deste terroir esquecido, e sua viticultura visa expressar esses solos com clareza e precisão. Ele usa tratamentos orgânicos, promove a biodiversidade por meio de plantas de cobertura e encoraja sistemas de raízes profundas por meio de aração regular, geralmente a cavalo em vez de trator. Na adega, cada parcela é vinificada separadamente com leveduras indígenas, em barricas de carvalho, tanques de aço inoxidável ou ovos de concreto, dependendo do vinho individual. O brut não vintage de Chartogne-Taillet, chamado de Sainte-Anne, serve como uma excelente introdução à propriedade e à vila, enquanto sua série de champanhes de vinhedo único de locais como Les Barres, Orizeaux e Heurtebise exploram os terroirs de Merfy em mais detalhes .
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Vinho para experimentar: Chartogne-Taillet, Brut, Montagne de Reims 2008
Do vinhedo rico em argila de Les Couarres, esta mistura de 60% de Pinot Noir e 40% de Chardonnay combina frutas maduras com acidez picante ... Leia mais aqui.
Endereço: 37-39 Grand Rue, 51220, Merfy, França
Local na rede Internet: www.chartogne-taillet.com
Escrito por Peter Liem
