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Vistas bucólicas, atividades em grande quantidade e, sem dúvida, o melhor Riesling fora da Europa são as atrações desta região empolgante. Howard G Goldberg oferece o melhor passeio ...
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Se Riesling define a realeza do vinho branco, a região pastoral de Finger Lakes no estado de Nova York se aproxima do pequeno príncipe George como um sucessor do trono. Indiscutivelmente a Alemanha é Rainha, com a Áustria, Alsácia e Nova York em seguida. A Austrália vem em quarto lugar, dizem alguns.
Conforme avaliado por seus 400 produtores licenciados, Nova York é o quarto maior estado vinícola dos EUA, depois da Califórnia, Washington e Oregon. A área de Finger Lakes é a maior região vinícola do estado. Embora esta vasta zona rural versátil para a agricultura possa ser visitada em todas as estações, seus prazeres são mais frutíferos no verão e durante a colheita do outono.
Algumas pequenas cidades natais folclóricas pontuando o mapa evocam a América em meados do século XX. Os locais panorâmicos são arquibancadas para céus azuis espaçosos com nuvens preguiçosas e pôr do sol impressionista, uma atmosfera serena, ar doce, colinas onduladas, vinhedos cercados de árvores descendo para águas cristalinas, desfiladeiros e cachoeiras, milho com estampa de colcha, plantações de vegetais e frutas vermelhas, campos de flores, pomares de maçã e cereja, quintas, celeiros vermelhos, silos, queijarias e gado em pastagem. No outono, a folhagem escarlate, laranja e dourada deslumbra a câmera.
As geleiras escavaram os lagos profundos de água doce. Os três principais, orientados aproximadamente de norte a sul, são Sêneca, Keuka e Cayuga. Um quarto, Canandaigua, desempenha um papel menor na cena do vinho.
Seneca, com 62 km de extensão, abriga 59 das 128 vinícolas do distrito Cayuga, um pouco mais curta, tem 30, a Keuka em forma de Y (32 km), tem 23, e Canandaigua (25 km) tem 10. Os outros 11 lagos da região têm seis entre eles.
Uma visita adequada aqui precisa de pelo menos três dias, mas uma semana pode ser totalmente gratificante. A viagem do vinho é ordenada e sistemática, uma vez que as vinícolas - em sua maioria pequenas e familiares - ficam nos lagos ou perto deles. Cada lago oferece trilhas organizadas do vinho, mas esteja avisado: seus materiais informativos não são exaustivos porque nem todos os principais produtores são membros.
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Gama de uvas
O principal instituto de melhoramento de uvas viníferas da região (responsável pelas variedades Cayuga White, Chardonel, Melody, Noiret e Valvin Muscat) é a Estação Experimental Agrícola do Estado de Nova York da Universidade Cornell em Genebra, no extremo norte de Sêneca.
Universidade Cornell, Ithaca
A chamada revolução vinífera do estado, que permitiu a ascensão de Riesling à atenção internacional, começou em 1976, quando a legislatura aprovou a Farm Winery Act. Pelos padrões europeus, 39 anos é mera infância, mas a prevalência de vinicultores e viticultores jovens e de meia-idade empenhados em construir sua reputação está acelerando o amadurecimento da indústria.
A legislação ajudou os produtores que ganhavam a vida com uvas nativas resistentes ao inverno, como Catawba, Concord, Delaware, Diamond e Niagara, a estabelecer vinícolas e gerar mais dólares com o vinho do que com a venda de frutas.
Na transição para dominar as variedades de viníferas, eles plantaram e engarrafaram brancos híbridos franceses de clima frio atraentes, como Vignoles e Seyval Blanc, e tintos como Maréchal Foch.
Hoje existe uma gama de Rieslings secos, semi-secos, doces e espumantes, bem como brancos promissores de Chardonnay , Gewürztraminer e Pinot Gris . Entre os tintos, Cabernet Franc e Pinot Noir estão ganhando uma posição encorajadora, enquanto Bordeaux estilo imobiliário vermelho combina exploração de recompensa.
Os Rieslings de um único vinhedo estão proliferando conforme os viticultores e vinicultores identificam diferentes expressões de terroir. No entanto, como a região jovem é um trabalho em andamento, a agilidade dos vinhos ainda é difícil de estabelecer.
Espere que as salas de degustação apresentem alguns vinhos da excelente safra de 2012, mas mais 2013 - um ano complicado. Se você conseguir encontrar 2010s luminosos em estoques de biblioteca de vinícolas, compre-os.
Howard G Goldberg, que começou a escrever sobre vinho para o The New York Times em 1985, editou o The New York Times Book of Wine.
Como chegar lá
Voe direto para o Aeroporto Internacional de Greater Rochester ou através de um dos aeroportos da cidade de Nova York. A viagem de Rochester aos Finger Lakes pode levar de 90 minutos a duas horas, dependendo se o destino for Canandaigua, Keuka, Seneca ou Cayuga. Dirigir de Nova York pode levar de cinco a seis horas.
Para mais informações visite: www.newyorkwines.org , www.fingerlakes.org , www.fingerlakeswinecountry.com
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Universidade Cornell, Ithaca
Meu dia perfeito em Finger Lakes
No sentido horário a partir do canto superior esquerdo: Wagner Vineyards no Seneca Lake, Inns of Aurora em Cayuga, Riesling é a uva popular de Finger LAkes, experimente vinhos nas Dr Konstantin Frank Vinifera Wine Cellars
