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Um ano interessante para seguir neste momento crítico, como Vinhos de Bordéus 2006 desenvolveram uma reputação de serem pouco amáveis na última década.
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Caráter clássico e tradicional com taninos fortes e longo potencial de envelhecimento no lado positivo, mas ao contrário e taciturno no outro. Então, como está se formando?
Primeiro, um lembrete do que os produtores de vinho tiveram que trabalhar. O clima durante a temporada de cultivo de Bordeaux em 2006 foi quente e frio. Um forte calor em julho e setembro foi cortado por um agosto frio e uma tempestade em meados de setembro, que viu esporos de botrytis florescendo em pontos selecionados da região. Inevitavelmente, isso significava uma corrida para colher nas áreas infelizes.
Geral, Merlot e argila, e Cabernet Sauvignon sobre os melhores cascalhos resistiu bem, e este foi mais um ano em que o dinheiro falava.
Os rendimentos gerais são geralmente mais baixos do que 2005 (com algumas exceções notáveis, como Ormes de Pez), já que os produtores de vinho tinham que ser muito seletivos com as uvas que usavam. Os melhores vinhos são concentrados, com acidez equilibrada e aromas complexos, mas muitos tinham taninos duros e foram desagradáveis à primeira exibição durante en primeur em 2007, e novamente nos primeiros cinco anos de abertura.
Na marca dos 10 anos, os melhores tintos continuam profundamente coloridos, com expressão de fruta fresca mas complexa e alto aromas. Bordeaux 2006 é certamente uma safra para envelhecer, com todo o significado da velha escola desse termo (ou seja, jovem não acessível!). As primeiras degustações mostraram que eles tiveram menos sucesso do que os de 2005, com alguns pontos excepcionalmente brilhantes, e muitos vinhos superaram as expectativas.
No entanto, aqui está uma seleção de vinhos Bordeaux 2006 que merecem ser trazidos da adega.
Vinhos de Bordeaux 2006 para beber agora:
Jane provou esses vinhos na degustação de 10 anos do London merchant Bordeaux Index em janeiro de 2016.
