Cavalgadas na Casa de Uco
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- Guia da América do Sul - Argentina
A região vinícola argentina nunca foi um destino mais atraente. Com estilos de vinho moldados pelas grandes altitudes, um pouco de tradição e bastante engenhosidade moderna, não é de se admirar que 1,2 milhão de viajantes por ano venham ver os vinhedos do país, em contraste com o horizonte dramático escarpado dos Andes.
Oferecendo uma mistura única de luxo, arquitetura e cultura latino-americana, os vinhedos da Argentina exigem um pouco de esforço para serem visitados, mas compensam o investimento em espadas. Organização é fundamental: cruzar o país do vinho em sua totalidade é o equivalente a viajar de Edimburgo a Marrocos, por isso é importante fazer uma pequena pesquisa e escolher seus destinos com cuidado.
Arredores de Mendoza
Localizada a 987 km a oeste de Buenos Aires, a província de Mendoza responde por 70% do vinho produzido na Argentina. A região possui 153.000 hectares de vinhedos e 625 vinícolas, das quais 146 oferecem serviços e atividades de hotelaria. De suas três sub-regiões, a Primera Zona ao norte e o Vale do Uco ao sul podem ser facilmente visitados em um dia de viagem saindo da capital de mesmo nome, com vinhedos localizados de 30 a 130 km de distância. É imprescindível alugar um carro ou agendar sua viagem por meio de uma agência.
Luján de Cuyo e Maipú
A Primera Zona é formada por dois distritos que fazem fronteira com a cidade de Mendoza: Luján de Cuyo e Maipú. Esses distritos formaram o coração da região vinícola da Argentina desde o século 19, quando Malbec encontrou sua casa pela primeira vez aqui.
Tendo como pano de fundo longas fileiras de choupos, a região oferece uma mistura de cultura tradicional e moderna. Duas vinícolas - Alta Vista e Trivento - são bons exemplos de cada uma, respectivamente. Alta vista , construída em 1890 e de propriedade da família D’Aulan desde 1998, é uma vinícola reformada que hoje fica próxima a áreas residenciais e tem um olival adequado para piqueniques ou um tradicional churrasco de asado.
Trivento , 10 km a leste, é uma vinícola de alta tecnologia. Tem até um museu de arte no local, que vale a pena visitar antes de dar um passeio de bicicleta pelas vinhas vizinhas. E se você parar aqui para almoçar, o restaurante da vinícola serve tapas.
É do outro lado do rio Mendoza (4 km ao sul), no entanto, que você realmente pode ter uma ideia de como a indústria vinícola da Argentina se desenvolveu nos últimos tempos. Agrelo, um subdistrito de Luján de Cuyo, possui mais de 100 vinícolas, todas fundadas depois de 1990. Faça sua primeira parada Vinhos Susana Balbo , que acaba de completar 20 anos. Prove vinhos do terroir local antes de desfrutar de um almoço de cinco pratos no restaurante de tapas Osadía de Crear.
Cerca de 15 minutos de carro ao sul leva você para Vinícola Budeguer . Esta linda vinícola familiar foi inaugurada em 2012 e agora se tornou um ponto de encontro para os amantes do vinho que buscam sair da trilha batida. Visite a capela Virgen de la Carrodilla (projetada pelo arquiteto mendoza Gonzalo Merlo) antes de desfrutar de uma degustação de vinhos exclusiva.
Sua terceira parada em Agrelo, Pulenta Estate , fica a cerca de cinco minutos de carro para o sudoeste e pode ser identificada pela fileira de oliveiras que margeiam a entrada. A vinícola, que oferece passeios regulares programados, pertence a uma família histórica de vinhos de quarta geração, cujas adegas também contêm o estranho clássico Porsche.
Vale Uco
Dirija para o sul na Ruta 40 e você chegará ao Vale Uco (cerca de uma hora da cidade de Mendoza). A Casa de Uco e a Alpasión Wine, Lodge & Vineyards estão localizadas na nova IG Los Chacayes (indicação geográfica) e são uma excelente base para explorar a área em uma excursão de um ou dois dias. Uco House é um hotel de luxo projetado pelo arquiteto Juan Tonconogy. Se você não puder pernoitar, uma visita de um dia inclui um passeio pela vinícola 'telescópica', enquanto o restaurante serve comida feita com ingredientes produzidos na propriedade. Passeios a cavalo pelas montanhas também estão disponíveis.
Alpasión Lodge é uma pousada calorosa e acolhedora que é adequada para uma visita na hora do almoço ou para pernoitar. O restaurante serve cozinha argentina, incluindo carne de lhama, combinada com vinhos da vinha.
De lá, são 30 minutos de carro até DiamAndes no Vista Flores. A vinícola faz parte do Clos de los Siete - projeto de vinhos de Michel Rolland - e é propriedade da família Bordelais Bonnie. Uma visita aqui é uma experiência arquitetônica fascinante. Arranje tempo para parar no Diam's Bistrot & Bar à Vin para uma taça de vinho no terraço.
Cerca de 20 km ao sul é outra nova IG: Paraje Altamira. Família Zuccardi construiu sua impressionante vinícola Valle de Uco aqui. Projetada por Fernando Raganato, a estrutura de concreto apresenta uma cúpula de cobre e tanques e espaços de circulação especialmente projetados. Embora a arquitetura seja a principal atração, o restaurante da vinícola Piedra Infinita também vale a pena uma visita.
ás de espadas garrafa Jay z
Seguindo 45 km ao norte novamente, sua próxima parada será em Vinícolas Salentein , desenhado por Bórmida & Yanzón. A propriedade também abriga o centro de visitantes de Killka, com seu museu de arte contendo parte da coleção pessoal do proprietário da vinícola Mijndert Pon e uma capela elegante. Se você está procurando um lugar aconchegante para dormir entre as vinhas, a pousada aqui é muito atraente.
Perto dali, o telhado de laje Atamisque Winery está localizada na fronteira entre o Vale do Uco e Luján de Cuyo. Cercado por uma das propriedades mais bonitas da região, os vinhedos ficam ao lado de bosques de nogueiras, cerejeiras e pessegueiros, bem como uma fazenda de trutas que abastece o restaurante. Reserve meio dia para visitar a vinícola e a propriedade, depois pernoite em um dos chalés ou almoce no restaurante.
Comer, beber e fazer compras na cidade de Mendoza
Os restaurantes vinícolas são uma excelente opção para o almoço durante sua estadia na cidade de Mendoza. Açafrão , Maria Antonieta e Anna Bistrô estão entre os melhores em oferta.
À noite, uma refeição no animado Fonte e Fonda é uma boa opção para grupos, enquanto aqueles que procuram um ambiente mais sofisticado devem ir ao Orégano , Josefina Restó ou Sete cozinhas .
Se o plano é beber bastante vinho ou comprar garrafas para levar para casa, Cabrera Charif Wine House na Avenida Arístides Villanueva vale uma visita. A dita avenida possui uma vida noturna agitada, repleta de pubs, bares e restaurantes. Mendoza também tem uma cena florescente de cerveja artesanal, com Cerveja artesanal Chachingo , Antares e Hangar 52 todos oferecendo uma boa variedade. Para os amantes de coquetéis, o popular Gengibre tem uma lista excelente.
Existem duas áreas comerciais principais em Mendoza: o centro pedonal da cidade e Palmares Open Mall . Recentemente inaugurado no bairro de Maipú, o mercado gourmet O mercado fica a 25 minutos de carro.
Mendoza: onde ficar
Centro da cidade
Amérian Executive Mendoza Hotel Um elegante hotel quatro estrelas com vista para a Plaza Italia, com uma piscina externa e um solário.
Diplomático Um hotel cinco estrelas próximo a lojas e museus, com vista para a Cordilheira dos Andes em todos os quartos.
Park Hyatt Um imponente hotel central em frente à histórica Plaza Independencia, com piscina externa e cassino.
Sheraton Mendoza Hotel Hotel moderno com piscina coberta e restaurante com vista panorâmica do centro de Mendoza e da Cordilheira dos Andes.
Fora da cidade
Alpasión Lodge Cosy , acomodação de seis quartos no Vale do Uco, com piscina e terraço na cobertura com vistas espetaculares da montanha.
Uco House Situado no sopé dos Andes, este hotel contemporâneo do Vale do Uco foi projetado para se misturar com seus arredores de tirar o fôlego.
Entre Cielos Mendoza Este moderno boutique hotel em Luján de Cuyo tem uma piscina exterior e suites duplex com terraços privados com vista para as vinhas.
Céus de Salta
A província de Salta fica no extremo norte da Argentina, no Trópico de Capricórnio. Em meio a uma paisagem deslumbrante de desertos e ravinas, cactos crescem muito e o céu é de um azul extraordinariamente puro: é aqui que o Vale Calchaquí de Salta produz uma variedade de vinhos únicos.
É importante ter em mente que o trajeto do aeroporto de Salta até as vinícolas locais leva pelo menos três horas, pois o entorno passa da selva para uma paisagem mais lunar.
Sua primeira parada é a pacata cidade de Cafayate. Na sua entrada está Vinícola El Esteco , onde você pode vivenciar o passado e o presente do Vale do Calchaquí. Uma visita ao antigo campanário de estilo colonial - construído em 1892 - dá uma boa ideia de sua localização remota. A vinícola oferece degustações e passeios pelo vinhedo (mediante reserva antecipada).
Vinícola colomé
Seguindo para o norte no Vale Calchaquí, dirija por pelo menos duas horas ao longo de estradas sinuosas de montanha - é uma jornada árdua, mas vale a pena - e você chegará a Vinícola colomé . Situado em uma paisagem remota e extraordinária em meio à paz e à tranquilidade de suas encostas de 1.600 m de altura, Colomé oferece degustações de vinho, acomodações austeras, mas bem equipadas, e tranquilidade absoluta.
Passe a noite no chalé depois de visitar a vinícola e o Museu James Turrell no local, que abriga nove instalações de luz imersivas deste famoso artista espacial e luminoso.
jovem e os inquietos spoilers na próxima semana
Salta: onde ficar
Em Cafayate
Grace Cafayate Este boutique hotel spa a sul do centro da cidade está situado na área residencial e desportiva La Estancia de Cafayate, com vinhas, hipismo e um campo de golfe.
Pátios de Cafayate Parte da propriedade vinícola de El Esteco, este hotel de estilo colonial está situado na fazenda original da propriedade, que remonta a 1892.
Vinhas Cafayate A oeste do centro da cidade, esta estância vinícola de estilo mediterrâneo está situada em vinhedos e oferece degustações de vinho e uma piscina ao ar livre.
Nos vales
Fazenda Colomé Hospedagem de estilo colonial em um local remoto, com piscina externa, um museu de luz único e magníficas vistas da montanha.
Finca El Carmen Hospedaria aconchegante e descontraída em Angastaco com vista para o vale, piscina externa e museu.
Fazenda dos Molinos Uma fazenda reformada do século 18 que é uma parada tranquila em qualquer roteiro vinícola argentino, com piscina e terraço com vista para a montanha.
Como chegar lá
Os voos do Reino Unido para Buenos Aires demoram pouco menos de 14 horas (voos diários de Heathrow com a British Airways). Leva 1 hora e 50 minutos para voar de Buenos Aires a Mendoza (12 voos diários) e 2 horas e 45 minutos de Buenos Aires a Salta (quatro voos diários). Há também um vôo direto diário entre Mendoza e Salta, que leva 2 horas e 15 minutos.
