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- Revista: edição de dezembro de 2019
Se você não bebeu vinhos sul-africanos nos últimos cinco anos, está perdendo um grande momento. Onde você esteve? A África do Sul, na minha opinião, está fazendo os vinhos mais interessantes de qualquer país do Novo Mundo no momento, com várias vinícolas produzindo tintos e brancos que são mais dinâmicos do que muitas ofertas equivalentes dos mestres da França, Itália e Espanha. Sim, me chame de tendencioso, mas leia - e experimente. A hora da África do Sul é definitivamente agora.
Com essa alta qualidade e fama crescente, vem o aumento da demanda e, inevitavelmente, o aumento dos preços. O rand fraco ajudou a atenuar um pouco o ritmo disso, mas muitos dos melhores vinhos da África do Sul estão agora acomodados confortavelmente entre £ 25 / $ 35 e £ 50 / $ 70 a garrafa. Então, quando a Decanter me pediu para procurar 30 vinhos sul-africanos abaixo de £ 20 / $ 30 que eu ficaria feliz em recomendar, foi um desafio emocionante que eu não poderia recusar.
‘A África do Sul, na minha opinião, está fazendo os vinhos mais interessantes de qualquer país do Novo Mundo no momento’
Ao longo de 20 anos comprando vinhos finos, tenho notado cada vez mais a categoria sul-africana desenvolver o 'efeito donut': abundância de mercado de massa, ofertas de marca a preços básicos abaixo de £ 10 / $ 15 e, em seguida, escolhas visivelmente escassas até você passe o ponto de preço de £ 20 / $ 30. No entanto, este não é um fenômeno único. Foi também um desafio para os produtores californianos de meados ao final dos anos 2000, sem um meio-termo de vinhos para negociar, os amantes do vinho não conseguiram expandir seu interesse pelos vinhos do estado.
Os produtores sul-africanos estão agora mais cientes deste 'buraco' entre £ 10 / $ 15 e £ 20 / $ 30, e identificaram a oportunidade de oferecer produtos de alta qualidade que não só têm um estilo clássico, mas também agilidade moderada, caso os consumidores desejem armazená-los mais longe em casa.
Amplo escopo
Depois de quatro safras afetadas pela seca e rendimentos reduzidos, 2019 viu um retorno bem-vindo de colheitas saudáveis e qualidade melhorada, então agora é talvez o momento perfeito para se familiarizar novamente com algumas das ofertas de melhor valor disponíveis neste produtor de vinho vibrante e dinâmico país.
Ao selecionar alguns dos meus vinhos favoritos abaixo de £ 20 $ 30, não tentei alocar uma certa quantidade para qualquer variedade individual ou região específica. No entanto, olhando para a minha seleção final, tem uma sensação naturalmente equilibrada de diversidade e classicismo, destacando o valor excepcional e qualidade ainda a ser encontrado com vinhos feitos a partir de variedades premium, como Chenin Blanc e Chardonnay, bem como uvas promissoras no Cabo, como Cinsault e Grenache, além de excelentes clássicos como Stellenbosch Cabernet Sauvignon e misturas vermelhas à base de Syrah de Swartland.
Os consumidores finalmente começaram a olhar para além do continente europeu em busca de seu refrigerante de qualidade, e um dos beneficiários indiretos desse pensamento mais aberto (além do crescimento do vinho espumante inglês) foi o Methode Cap Classique - o método tradicional da África do Sul, vinho espumante fermentado em garrafa. A qualidade nunca foi melhor, e com os produtores sul-africanos se concentrando principalmente nas três variedades de Champagne de Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier para a maior parte da produção, você perderia um truque se ignorar alguns desses vinhos excepcionais, que são agora sendo exportado em quantidades cada vez maiores.
Quer a sua preferência seja por brancos, tintos, espumantes ou os impressionantes vinhos de sobremesa do Cabo, há uma ampla gama de uvas e estilos entre as minhas 30 sugestões que se seguem para atender a todos os paladares - e todos os bolsos. Ninguém oferece qualidade e valor como a África do Sul.
