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A sempre popular uva Barbera é cultivada em muitas regiões da Itália, mas fica mais à vontade no Piemonte. Ian D'Agata escolhe 12 ótimos exemplos para o verão.
Barbera d'Asti é uma das uvas para vinho mais populares da Itália, cultivada não apenas no Piemonte, mas em muitas regiões da Itália, incluindo Lombardia, Emilia-Romagna, Lazio e Campania. Na verdade, a Barbera é a sexta variedade de uva mais plantada na Itália.
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Veja abaixo os 12 melhores vinhos Barbera d’Asti e Nizza da D’Agata
No entanto, é sem dúvida no Piemonte onde a uva tem um melhor desempenho. Para colocar a popularidade de Barberá em perspectiva, considere que 33% dos 45.000 hectares de vinhas do Piemonte são plantados em Barbera.
Barbera d'Asti - um DOCG que possui 3.915ha de vinha e 2.456 produtores, 30 dos quais são cooperativas - oferece versões em carvalho de muito sucesso, bem como tintos frutados precisos envelhecidos apenas em aço inoxidável. Claramente, Barbera d’Asti Superiore é um vinho maior do que Barbera d’Asti, feito de uvas selecionadas e deve ser envelhecido por pelo menos seis meses em madeira.
As colinas de areia argilosa da zona vinícola de Asti (chamadas de Patrimônio Mundial da UNESCO em 2014) também abrigam um pequeno enclave chamado Nizza, uma das três subzonas de Barbera d’Asti - as outras são Tinella e Colli Astigiani. Das três subzonas, é Nizza onde é feita a mais antiga e indiscutivelmente a melhor Barbera d’Asti. Anteriormente chamado de Barbera d’Asti Superiore Nizza, felizmente o nome agora foi encurtado para apenas Nizza. Os melhores vinhos são equilibrados e potentes, envelhecendo bem de 8 a 10 anos após a vindima.
Futuro promissor
A única coisa decepcionante sobre Barbera d'Asti é que muitos amantes de vinho e especialistas não sabem de sua alta qualidade. A boa notícia é que as coisas parecem estar melhorando. O Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato, liderado pelo dinâmico Filippo Mobrici, tem crescido de forma constante, com 33 propriedades aderindo em 2015, o número total de membros agora ultrapassa 200. Tudo isso soma muito mais boas degustações e bebidas oportunidades para os amantes do vinho em todos os lugares.
A seguinte degustação dos vinhos Barbera d’Asti e Nizza foi realizada na Enoteca Regionale di Nizza em janeiro de 2016, onde as amostras foram gentilmente recolhidas em meu nome. Provei mais de 70 vinhos e não fiquei surpreso ao descobrir que a qualidade do vinho era muito alta em todo o bobaudaard. Os vinhos provados eram de várias safras, incluindo os frescos e ácidos de 2014, os mais ricos e balanceados de 2013 e os carnudos e opulentos de 2012 e 2011, ambos anos bastante quentes.
morto no último episódio da 6ª temporada
