Os pilotos do Tour de France deste ano pedalam pelos vinhedos de Beaujolais. Crédito: Philippe Lopez / AFP / Getty
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A safra de 2018 da França ainda estava se preparando para ser significativamente maior do que a safra historicamente pequena de 2017, apesar dos problemas com mofo em muitas áreas e também tempestades de granizo em Bordeaux, de acordo com novas estimativas.
Atualizado com novas estimativas em 28 de agosto. Leia o relatório completo de Yohan Castaing, publicado em 7 de agosto, abaixo .
Atualização publicada em 28 de agosto de 2018:
Esperava-se que a produção de vinho francesa em 2018 fosse de 44,5 milhões de hectolitros, de acordo com o chefe do sindicato dos agricultores nacionais da FNSEA, Jerome Despey.
Seus comentários foram feitos durante uma coletiva de imprensa realizada pela agência nacional de agricultura FranceAgriMer na sexta-feira (24 de agosto), de acordo com a conta da agência no Twitter.
Isso é mais conservador do que estimativas iniciais do ministério da agricultura do país , que havia previsto algo entre 46 e 48 milhões de hectolitros (hl). Reuters relataram que os funcionários do ministério da agricultura agora esperavam que a colheita ficasse perto de 46 milhões de hectolitros.
Mesmo que a estimativa mais reservada da FNSEA esteja correta, ela ainda marcaria um aumento de 20% na safra de 2017, historicamente baixa, e estaria quase em linha com a média dos últimos anos antes disso.
A colheita do vinho francês de 2018 começou cedo em várias regiões, notavelmente Champagne e Alsace .
Despey, que também é enólogo em Languedoc-Roussillon, disse na coletiva de imprensa que as mudanças climáticas anteciparam as datas de colheita em 30 dias nos últimos 30 anos, de acordo com o FranceAgriMer.
Chris Mercer.
História original publicada em 7 de agosto de 2018 e escrita por Yohan Castaing :
A colheita de vinho da França em 2018 foi definida para se recuperar de uma safra de 2017, que produziu uma das safras mais baixas desde 1945, de acordo com o Ministério da Agricultura do país.
No entanto, o mofo é, sem dúvida, a praga de 2018 para os produtores de vinho, junto com as tempestades de granizo.
Mas as ondas de calor do verão também anteciparam datas de colheita em potencial, apesar do início do ano a frio.
Embora seja sempre preciso ter cuidado com a generalização, tanto dentro das regiões quanto entre elas, a Agreste previu que 2018 será uma das primeiras safras da França nos últimos anos.
Mofo
Apesar da recuperação esperada no tamanho da colheita, as condições úmidas levaram a várias batalhas contra o mofo.
Está frequentemente presente na costa atlântica, nomeadamente em Bordéus, mas também tem sido um problema este ano nas vinhas do Mediterrâneo, provocada por chuvas e tempestades que ocorreram a altas temperaturas até ao final de junho.
Surtos de podridão negra também foram visíveis em Bordeaux e outras áreas de vinhedos.
Em torno das regiões: um instantâneo
Em Champagne, graças às altas temperaturas, os vinhedos estavam 15 dias adiantados, disse o Agreste.
As tempestades tiveram apenas um pequeno impacto na produção. O rendimento autorizado é de 10.800 kg / ha.
Na Borgonha e no Beaujolais, a floração correu bem. Os cachos foram generosos e a vindima poderá ocorrer três semanas mais cedo do que o habitual.
A pressão das doenças é alta em alguns lugares, mas a produção geral deve aumentar 11%. Maconnais e Nuits-Saint-Georges foram os mais atingidos por tempestades e as condições podem ser mais difíceis lá.
Na Alsácia, a floração foi abundante, os cachos generosos e a vindima podia ocorrer 10 dias mais cedo. A produção será claramente maior do que em 2017, disse o Agreste.
No Vale do Loire, a pressão das doenças tem sido intensa, às vezes levando a perdas de safra. No entanto, os Vines estavam funcionando 15 dias antes do previsto.
Em Bordeaux, as tempestades de granizo causaram pelo menos alguns danos a 7.500 hectares de vinhedos, com Côtes de Bourg e Blaye sofrendo mais mas com algumas áreas de Pessac e do sul de Médoc também afetadas.
O clima seco de julho suprimiu o míldio, mas manchas pretas de podridão nos cachos estão aparecendo nos vinhedos.
Em Languedoc-Roussillon, o míldio foi virulento em junho, com ataques aos cachos variando de acordo com os terroirs.
copo que se prende à garrafa de vinho
O oeste do departamento de Aude também foi afetado por tempestades de granizo. A produção estará em um nível médio e superior ao de 2017.
No sudeste, o coulure afetou as uvas Grenache. A chuva interrompeu a floração e o mofo se desenvolveu muito rapidamente, uma ocorrência rara na região.
No Ródano, a floração correu bem, segundo o Agreste. No entanto, coulure apareceu em certos terroirs.
As temperaturas têm estado muito altas na região nas últimas semanas. Veraison - o momento em que as uvas mudam de cor e começa o amadurecimento - era evidente e a colheita poderia ser de oito a 10 dias antes do prazo, disse a agência.
Edição e relatórios adicionais de Chris Mercer.
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