Feira do Cavalo de Jerez. Crédito: Dominic Alves / Flickr Crédito: Dominic Alves / Flickr
Solera envelhecido sob uma camada protetora de flor por um mínimo de dois anos, Fino representa o lado fresco e aromático da família Sherry ...
Elaborado a partir da casta Palomino branca e fortificado logo após a fermentação a 15%. Envelhecido sob flor - um véu de fermento ('envelhecimento biológico') - em uma solera por um mínimo de dois anos. Pungentemente aromático e muito seco.
Fino Sherry com melhor classificação:
Este artigo faz parte do site da Decanter.com Conheça o seu xerez página
