Crédito: Sylvie / Unsplash
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- Revista: edição de dezembro de 2020
Dos 1.677 vinhos espumantes julgados no DWWA 2020, apenas 20 (1,2%) receberam os principais prêmios da competição de Best in Show ou Platinum.
Recebendo um mínimo de 97 pontos, os vinhos espumantes de maior pontuação deste ano de todo o mundo são motivos para comemorar - e bem a tempo para as férias ...
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França Champagne
98 pontos, o melhor da exposição
£ 149,99 Vinhos do Norte e do Sul
Com 14 anos de envelhecimento, esta teve tempo de reunir todos os seus recursos - o que faz com muito estilo e segurança. O paladar tem intensidade dramática e impulso, entregando uma riqueza de limão calcário, sua capacidade atlética e vigor quase vêm como uma surpresa após aquele véu flutuante de perfume sedutor. Um final fresco, de limpeza da boca, completa o apelo desta mistura habilidosa e sabiamente avaliada de um vintage extremamente agradável. Alc 12,7%
jersey costa a cereja do bolo
97 pontos, Melhor da Exposição
N / A UK www.champagne-eric-taillet.fr
Pinot Meunier tem sido a Cinderela do triunvirato da uva Champagne, raramente ganhando os elogios de suas irmãs mais velhas Chardonnay e Pinot Noir. Esta mistura dominada por Meunier é uma indicação bem-vinda de sua reabilitação. Além dos frutos de pomar refinados, há notas de maçapão e favo de mel entre os aromas. No paladar vigorosamente seco e de natureza bruta, espere uma cascata de ressonância de maçã de outono e frescor verde da floresta. Alc 12%
97 pontos, Platinum
£ 35 The Wine Society
Notas aromáticas de alcaçuz com ressonância de ameixa e maçã vermelha. Profundo, exuberante, encorpante, vigoroso e longo, um Champanhe exuberante e vinoso com bastante lift aromático de textura rica. Agradável à multidão, mas também ao conhecedor. Alc 12%
97 pontos, Platinum
£ 125- £ 130 MIllésima, Mais Bubbles
Vinho elegante cheio de aromas de frutas cítricas e brioche e notas de fumaça de madeira. Na boca traz bolhas macias impressionantes e notas de frutas cítricas, praliné e creme. Final longo, alegre e vivo com um persistente espinho de mousse. Kudos! Alc 12%
97 pontos, Platinum
£ 59,50- £ 61,67 Exel, Millésima, Vinvm
Um forte buquê de torradas de baunilha e manteiga de limão. Na boca é brilhante, enérgico e crocante, com baunilha, pastelaria e notas de frutos vermelhos à base de ervas. Acabamento longo e afilado. Isso é cerebral, realizado e bebível compulsivamente. Alc 12%
wyatt ousado e o lindo
97 pontos, Platinum
N / A UK www.champagne-louisdechatet.com
Nariz delicioso de frutas vermelhas: morango, ameixa Mirabelle e ervas. Encorpado e generoso, com características de videiras jovens em destaque. A acidez calcária prolonga o final e o retrogosto. Excelente. Alc 12%
97 pontos, Platinum
£ 46- £ 65 Amplamente disponível
Intensidade adorável de brioche esfumaçado no nariz. Na boca começa com creme e merengue de limão, abrindo-se ainda mais para uma acidez viva. Muito complexo, intenso e concentrado. Excelente potencial para desenvolver ainda mais. Alc 12,5%
97 pontos, Melhor da Exposição
£ 275- £ 300 Cru, Farr Vintners, Fine & Rare, NY Wines of Cambridge, The Solent Cellar
Este rosé de salmão claro é certamente atraente de se olhar, com uma mousse estável. Mas reserve um tempo para se envolver com seus aromas suaves e discretamente perfumados, e a amplitude arquitetônica de seus sabores revela a qualidade deste vinho gastronômico, vínico e recompensadoramente discreto. A borda e o corte da safra desempenham um papel fundamental na formação do rolo lento e provocante de seus frutos de casca de pomelo e tangerina. Um champanhe rosa para os amantes de bons vinhos. Alc 12% de resma e merengue de limão, então se abre ainda mais para uma acidez viva. Muito complexo, intenso e concentrado. Excelente potencial para desenvolver ainda mais. Alc 12,5%
97 pontos, Platinum
£ 68,95 MIllésima, Mais Bubbles
Aromas de fumo e framboesa cedem a uma deliciosa mousse no palato, com acidez viva impulsionando notas complexas de pêra, melão e brioche. Impressionantemente longo, nunca vacila em sua elegância. Alc 12%
França Loire
97 pontos, Platinum
£ 18,85 GP Brands, Q Wines
Nariz expressivo de frutas com mel, torradas e limão cristalizado. Ricamente equilibrado, com notas cítricas e cremosas. As trufas salgadas e as nozes finalizam bem o paladar com um comprimento longo e suntuoso. Alc 12%
Inglaterra
97 pontos, Melhor da Exposição
£ 35 www.roebuckestates.co.uk
Um fluxo de bolhas finas é seguido por aromas agudos e ultra-frescos em que as notas graciosas e cremosas de Chardonnay se misturam com frutas mais profundas dos dois Pinots: maçã, pêra, marmelo. A promessa do nariz é entregue com grande foco no paladar neste vinho refinado e pesquisador, seu comprimento e persistência testamento para o tipo de aquisição lenta de amadurecimento fenólico (ou sabor) que o clima do sul da Inglaterra agora permite. Essa vivacidade e segurança estão redefinindo os limites para a criação de vinhos espumantes de alta latitude no norte: experimente aqui. Alc 12%
97 pontos, Platinum
£ 100 www.chapeldown.com
Fantasticamente complexo, o nariz carregado de canela, brioche, flor de maçã, maçãs vermelhas, manteiga e cogumelos brancos. Excelente concentração de fruta num paladar poderoso, que é longo, fresco e rico apesar do estilo extra brut. Alc 12,5%
97 pontos, Platinum
£ 28 Justerini & Brooks
Ousado e opulento, mostrando um nariz aveludado de maçãs assadas revestidas de canela, açúcar refinado, aveia e creme, seguido por um palato macio, mas crocante, que revela camadas de damasco intenso e frutas vermelhas de maçã, nozes e notas tostadas. Ainda com muita frescura digna de uma idade, também. Alc 12%
97 pontos, Platinum
£ 31 Fareham Wine Cellar, Stone Vine & Sun
Maravilhosa fragrância, elegância e concentração, junto com camadas de framboesa, groselha e frutas sebes, tudo acompanhado de torradas e nozes, antes de um final muito longo. Alc 12%
que vinho vai bem com salmão
Itália
97 pontos, Platinum
N / A UK www.corteaura.it
Nariz muito atraente, melado e frutado de abacaxi, pêssego e melão. Grande frescura na boca com abundantes frutos de caroço branco e macio, notas de crème pâtissière e um final longo e elegante. Alc 12,5%
Espanha
97 pontos, Platinum
N / A Reino Unido www.fincacanestella.com
O bouquet resplandecente de tostas, citrinos e maçã conduz a um palato intensamente focado com uma textura mineral, acidez viva e tostada, concentração de pêssego branco e ananás. Bela expressão de natureza bruta e grande potencial de desenvolvimento. Alc 12%
97 pontos, Platinum
£ 33 Decantá-lo
Nariz complexo de minerais, macadâmia e abacaxi. Maravilhosamente envolvente com um final bem definido, saboroso e tostado, que o convida a beber novamente. Delicioso e bem feito, com o power booster ligado para um final prolongado. Uma verdadeira joia. Alc 12%
Portugal
97 pontos, Platinum
N / A UK www.dourovertice.pt
Maravilhoso brioche tostado, damasco e frutas cítricas sustentadas por um caroço calcário e calcário. Rico e elegante com uma acidez sublime, quase cremosa, mousse aveludada e um final deslumbrante, longo e que derrete na boca com suaves influências herbais. Alc 12,5%
Eslovênia
97 pontos, Platinum
N / A UK www.bjana.si
Nariz fresco e focado, com leveza, vida e notas cítricas e de maçã picantes. O paladar brilhante tem estrutura e textura encantadoras, com alguma mineralidade e elegância. Mousse persistente. Muito sofisticado. Alc 12%
Austrália
97 pontos, Platinum
N / A UK www.terreaterre.com.au
Lindamente perfumado com notas de pêssego, cítrico brilhante e notas ricas de brioche inebriante, em seguida, em um paladar reforçado com acidez fina, frutas limpas e focadas e uma finesse em camadas e texturizada. Alc 12,5%
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