Perfil de Rioja...

Sierra Heredad Baroja Crédito: Araex

Em parceria com ARAEX Grands

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Arquivo de fatos Rioja

Rioja DOC cobre 63.500 ha de vinhedos, espalhados por três regiões administrativas: La Rioja, País Basco e Navarra, 144 municípios e centenas de locais de vinhedos distintos.

Clima: Clima marítimo moderado, influenciado pelo Oceano Atlântico.

lei e ordem: unidade de vítimas especiais, temporada 19, episódio 20

Solos : Solos predominantemente argilosos, com algum calcário.

Uvas : Tinto - Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano, Maturana Tinta.
Branco - Viura, Malvasía de Rioja, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca e Turruntés de Rioja Chardonnay, Sauvignon Blanc e Verdejo.

Produção anual 2017: 349 milhões de kg *

Máx. rendimento por hectare: Vermelho - 6.500 kg. Branco - 9.000 kg. *

* Fonte: Conselho Regulador do D.O.Ca. Rioja

Apesar de ser a região espanhola mais conhecida, poucos conhecedores entendem o quadro completo de qualidade e diversidade em Rioja. Os consumidores de nível básico veem o Rioja como vinhos tintos atraentes de corpo médio e com aroma de baunilha suave.

Isso faz sentido, já que esse estilo de vinho pode ser encontrado em todos os supermercados. Muitas pessoas sobem a escada em categorias mais altas, mas a maioria delas permanece nesse nível ou passa para outras regiões vinícolas, pensando erroneamente que Rioja tem pouco mais a oferecer.

Isso é uma pena. Existe uma grande diversidade em Rioja. É um país vinícola que, por si só, poucas regiões podem reivindicar a excelência em vinhos tintos e brancos jovens e velhos, rosés, espumantes e doces.

Os brancos podem ser vinhos frutados feitos de até nove variedades diferentes e suas combinações - vinhos de terroir expressivos complexos de vinhedos únicos - são joias raras que envelhecem em carvalho por décadas, ou qualquer coisa no meio. Os vinhos rosés podem ser rosas, bebidas frutadas encantadoras, rosés complexos feitos com suas borras ou a maravilha única do rosé envelhecido por quase uma década em tonéis de carvalho velhos.

Barris de envelhecimento em Luis Canas.

Os vinhos tintos vão de maceração carbônica suculenta a vinhos de longa maceração extraídos, de vinhedos únicos a misturas regionais de domínio, de estilos quase redutores a gran reserva sedutoramente oxidantes, de vinhos para beber antes da próxima colheita a vinhos para beber no próximo século, de Tempranillos densos de Garnachas florais a Gracianos elegantes a Mazuelos selvagens.

Nem todos os vinhos espumantes também são feitos usando o método tradicional, e os vinhos espumantes de Rioja mais relevantes são vendidos dentro da denominação Cava.

vencedor da 12ª temporada da cozinha do inferno

Altos de Rioja e serra. Crédito: Araex

Agora que o vermute está de volta ao primeiro plano, não se esqueça de experimentar as fórmulas centenárias de algumas bodegas. Você ficará surpreso e encantado. Ou experimente os raros supurados, deliciosos vinhos doces no estilo amarone - um dos vários estilos de vinho doce de Rioja.

Um segundo argumento para amar Rioja é o potencial de envelhecimento dos melhores vinhos: Rioja é uma das cinco áreas de vinho clássicas do mundo que pode mostrar consistentemente muitos vinhos antigos, muitas vezes centenários, de qualidade insuperável, tanto tintos quanto brancos (e até rosés !). O Icon Rioja é um investimento inteligente de longo prazo.

Há outra característica de Rioja que deve evaporar rapidamente: os preços baixos. Nenhuma região clássica se compara à incrível oferta de Rioja a preços intermediários. Rioja é uma região de alta qualidade e, por um curto período de tempo, receio, uma terra de vinhos maravilhosos a bons preços, uma oportunidade acessível para degustar grandeza.

Sub-regiões de Rioja

Os regulamentos atuais de Rioja distinguem apenas três regiões vinícolas históricas: Rioja Baja, Rioja Alta e Rioja Alavesa.

Vinhedo de Rioja Alavesa.

Até recentemente, as marcas mais populares de Rioja costumavam ser misturas de uvas de duas ou três dessas sub-regiões, embora algumas vinícolas boutique produzissem vinhos provenientes de seus próprios vinhedos em apenas uma sub-região.

Arquivo de fatos

Rioja Alta: Uvas - Tempranillo, Mazuelo

Hectares: Mais de 27.000 *

Rioja Alavesa: Uvas - Tempranillo, Garnacha, Mazuelo e Graciano. Branco - Viura, Malvasia e Garnacha Blanca

Hectares: Mais de 13.000 *

Rioja Baja: Uvas - Garnacha

Hectares: Mais de 24.500 hectares *

* Fonte: Conselho Regulador do D.O.Ca. Rioja

No final do século passado, o sucesso de mercado de uma nova onda de produtores que colocou mais ênfase na vinha desenvolveu o interesse pela designação de vinhas. Depois de um longo processo de debate, parece que até 2018 o DOC Rioja vai adotar novas regras, incluindo o reconhecimento dos municípios e vinhedos individuais (“Viñedos Singulares”).

Para se qualificar para esta classificação, os produtores terão que cumprir certas regras, incluindo ter vinhas com mais de 35 anos, que as uvas são inteiramente colhidas à mão e um comitê de degustação irá supervisioná-lo . Esta etiqueta pode então ser combinada com as regras atuais de etiquetagem de Rioja sobre envelhecimento em barril.

O objetivo é ter um esquema semelhante ao da Borgonha com vinhos genéricos, aldeias e crus. Felizmente, Rioja é mais complexa do que qualquer lei. Acho que os vinhos clássicos de mistura de zonas cruzadas brilharão em seu estilo único, muitos outros vinhos serão conhecidos por sua qualidade de vinhedo único e haverá uma infinidade de propostas intermediárias de alta qualidade.

A única coisa que falta a Rioja é simplicidade.

Uma palavra do nosso patrocinador ARAEX Grands

Explore os vinhos de Rioja com algumas das nossas recomendações…

lista negra da 4ª temporada, episódio 3

Rolland e Galarreta Rioja

Com vinificação de última geração e vinhedos situados entre 450 e 700 metros de altitude, o vinho é feito a partir de uvas de vinhas de baixo rendimento com pelo menos 25 anos de idade. Na boca mostra taninos suaves e alcaçuz, uma estrutura aveludada e um final longo, delicioso e persistente.

Casa de Paula, Merus 4

A própria vinícola foi construída com um único propósito em mente: transformar as melhores uvas em um ótimo vinho por meio de um processo no qual a excelência é a principal preocupação. O vinho tem notas tostadas muito poderosas (cacau e café) de madeira de alta qualidade, perfeitamente combinadas com fruta madura.

Castillo Labastida, Reserva Especial

Uvas provenientes de vinhas em redor da aldeia de Labastida (Rioja Alavesa) com idade média de 55 anos, a uma altitude entre 500 e 560 hectares, no sopé da Serra Cantábria. O vinho é cheio, com boa presença de taninos, embora estes sejam contrabalançados pelo carácter glicerinado, resultando num toque carnoso. Longa duração e persistência.

Luis Cañas, reserva familiar

As uvas para este vinho são provenientes de vinhas com pelo menos 50 anos de idade, com baixos rendimentos e colhidas manualmente. Variedade complexa de aromas que se combinam para nos dar um vinho intenso e sofisticado.