A torre do Château Latour Crédito: Benjamin Zingg, Wikipedia
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Relatório sobre esta degustação
A maioria dos anos caem suavemente no esquecimento depois de um tempo e são anotados apenas como aniversários por aqueles que se casaram, tiveram bebês, perderam entes queridos.
Existem algumas exceções marcadas e geralmente não são pelos melhores motivos. 1929 seria um óbvio, 2001 outro. Os suportes de livros de 1939 e 1945, claramente.
Juntar-se a essas fileiras foi 2008, com a quebra da bolsa de valores que chegou na sexta-feira, 29 de setembro, quando o Dow começou sua queda de 50% (não superando a queda de 90% em 1929, mas ainda abrupta) e deu início a uma crise econômica que continua a fazer seus efeitos são sentidos.
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Veja também: Últimas classificações em garrafa do Bordeaux 2015
Refazer o clima em Bordeaux 2008
Em 29 de setembro, em Bordeaux, em contraste, os colhedores estavam se sentindo bastante relaxados. Não tinha sido o mais fácil dos anos. Condições extremamente mutáveis, começando com uma primavera difícil que criou pressão de doenças, com alguns estilhaços (coulure) que levaram a um amadurecimento desigual no final da temporada. A geada no início de abril atingiu Merlots particularmente (assim como Sauternes, que foi quase tão duramente atingido quanto em 1991 e 2017).
O verão foi meio de cabeça para baixo, com um julho quente, mas um junho e agosto frios, antes de um verão indiano chegar para acalmar os nervos em frangalhos.
O tempo melhorou a partir de 26 de agosto, bem a tempo de as crianças voltarem à escola, dando início a um verão indiano que durou dois meses, com qualquer aguaceiro que caísse ao longo de setembro tendendo a ser leve e administrável.
A colheita de 2008
Havia alguma colheita de Merlot em andamento no momento em que o mercado de ações entrou em queda livre, e uma percepção de que as uvas em solos arenosos ou terroirs mais frios não haviam exatamente atingido a maturação completa.
Isso também aconteceu com alguns Cabernets que exibiam notas de pimenta verde pirazina e taninos gerais tendiam para a rusticidade em alguns casos.
Mas os melhores terroirs deram às suas uvas a capacidade de se manterem nas vinhas até meados ou mesmo no final de outubro, permitindo o amadurecimento longo e lento que dá início a frutos ricos e concentrados, taninos sedosos e grande potencial aromático.
Os solos de maturação precoce de Pomerol provaram seu valor, dando alguns resultados excelentes, assim como os cascalhos bem drenados e aqueles com reservas de água geralmente baixas.
No Médoc, você verá altos níveis de Cabernet Sauvignon em muitos vinhos - 82% em Calon Ségur, 94% em Petit Mouton, 85% em Cos d'Estournel - e também níveis moderados de álcool que são uma assinatura da safra , oscilando em torno de 13 e 13,5% na maioria das Margens Esquerdas.
Onde estão os vinhos de 2008 agora
Agora, uma década depois, os 2008 estão começando a ser abertos com bastante regularidade em Bordeaux, e eu provei vários deles que não conseguiram suavizar totalmente seus taninos iniciais um pouco estranhos.
Eles me fizeram começar a reavaliar meu sentimento durante o en primeur de que havia alguns vinhos altamente promissores na safra.
Mas a degustação anual de BI Fine Wines em Londres reúne os maiores nomes de vinhos tintos, 73 deles (nenhum Lafleur este ano, mas acho que foi o único que faltou).
Então, o que você precisa saber?
Que existem alguns vinhos saborosos que na grande maioria dos casos serão apreciados agora e na próxima década.
2008 não é o ano de maior bilheteria, e os melhores vinhos têm sensualidade e uma estrutura madura sem exagerar, com a acidez mantendo o carvalho sob controle.
mentes criminosas: além das fronteiras dos inocentes
No geral, eu consideraria Bordeaux 2008 um ano de prata, após o Decanter World Wine Awards modelo, como você pode ver pelo número de 91 a 94 que eu dei.
Não há muitos mais de 95 (14 no total, portanto, menos de 15% desses nomes principais em comparação com 24 na margem direita sozinho em 2015 para minhas recentes degustações em garrafa) e 11 abaixo de 90 pontos (bastante significativo, novamente tendo em mente, todos esses são nomes estrelados).
Nenhum 100s, mas dois em 98. Então, uma boa exibição geral, com alguns pontos de destaque.
Isso praticamente confirma a hierarquia daquela meia década dourada como sendo 2005, 2010 e 2009 no topo, então 2008 vem muito acima de 2007 e apenas um pouquinho acima de 2006.
Preços de Bordéus 2008
E vale a pena lembrar que existem alguns desses vinhos nas adegas de quem não tem nosso próprio chef ou segunda casa em Malibut (ou, mais apropriadamente, Cap Ferret).
Isso porque, embora as tropas de colheitadeiras possam não ter seguido as notícias de Wall Street quando trouxeram as uvas em setembro e outubro, quando a temporada en primeur chegou em 2009, o proprietário e os diretores dos castelos certamente tinham .
Eles estavam nervosos o suficiente com o quadro econômico global para postar enormes quedas nos preços de 2007 (que em si haviam caído fortemente desde 2006 e especialmente 2005).
Informamos na época que o 'mercado estava no comando' e em meados de abril (surpreendentemente no início dos prazos en primeur) Latour havia liberado uma tranche de abertura de € 110 por garrafa, com Lafite e Margaux pelo mesmo preço e Mouton por € 100 .
Haut-Brion arriscou irritar seus companheiros estáveis com € 130, o que ainda deu aos primeiros jogadores uma grande oportunidade.
Nem todos demonstraram a mesma moderação, mas no geral este foi o último En Primeurs realmente acessível.
Portanto, a boa notícia para aqueles que arriscaram o mercado e compraram no quadro financeiro ainda acidentado de 2009 é que há muito o que aproveitar aqui.
E para quem quer comprar hoje, os preços na Place de Bordeaux permanecem menos vigorosos do que nos anos mais anunciados como 2009 ou 2010, mas ainda mais altos do que no lançamento.
Estou olhando para Lynch Bages 2008, por exemplo, que está negociando no Place por algo mais de € 100 (para comerciantes que compram ex-Bordeaux) em comparação com seu preço de saída de € 32, traduzindo-se em um preço de caixa no Reino Unido de pouco menos de £ 1.300, enquanto Léoville Barton está sendo negociado a mais de € 70 na Place de Bordeaux hoje, onde saiu a € 27.
Então, não é mais tão óbvio que eles eram na época, mas em alguns casos, os anos de 2008 valem o investimento - e você não terá que esperar muito mais para se beneficiar ao abri-los.
Vinhos de Bordéus 2008
Disponível exclusivamente para Decanter Premium membros. NB: O Château Dauzac 2008 foi degustado na quinta de Bordéus. Todos os outros foram degustados no BI em Londres.
Veja também:
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Vinhos de Bordeaux 2007, 10 anos depois - um relatório de Jane Anson
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Vinhos de Bordeaux 2006 para beber, 10 anos após a safra
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Bordeaux 2015 em garrafa: Jane Anson analisa os vinhos
