Vinhas Gouguenheim pela manhã. Crédito: Gouguenheim
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Uma empresa familiar reinventando o sucesso no Vale do Uco ...
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Gouguenheim Winery
No início dos anos 2000, a economia argentina entrou em colapso e a indústria do vinho do país logo em seguida. Mas em 2002, Patricio Gouguenheim - nascido na Argentina, filho de pais franceses - tomou uma direção oposta à maioria, entrando no comércio de vinhos em vez de sair dele.
Patricio, de 7 anos, descobriu seu amor pelo vinho quando seu pai o deixou provar na hora das refeições misturado com água com gás. Sua carreira posterior em fusões e aquisições o levou a Mendoza e, depois de encontrar uma vinícola no Vale do Uco, ele rapidamente percebeu que sua antiga vida trabalhando com finanças havia acabado. Embora esta vinícola tenha sido abandonada, ela foi abençoada com uma abundância de pequenos tanques de concreto - perfeitos para fazer vinhos de alta qualidade focados no local
‘Trabalhei com um grupo de investimentos tentando vender duas vinícolas argentinas nos mercados dos EUA e do Reino Unido’, lembra Gouguenheim de sua carreira anterior. ‘Estudei o negócio por quase dois anos até que fiquei fascinado por esta antiga vinícola no meio do Vale do Uco.
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'Foi em Tupungato, onde você encontra as vinhas mais altas de Mendoza. Ter vinhas em altura - as nossas a mais de 1.000m de altitude - significa ter vinhos de boa qualidade. Existe uma grande diferença entre os vinhos desta região e os que vêm de outras partes de Mendoza. Com excelentes vistas da Cordilheira dos Andes, um sistema de irrigação e solos realmente únicos, foi o local perfeito para começar este negócio familiar que eu sempre sonhei. '
Sem nenhuma experiência anterior como produtor de vinho, Gouguenheim compreensivelmente começou a fazer vinhos - principalmente Malbecs de carvalho - que seguiram as tradições testadas e comprovadas da Argentina. Ainda assim, em 2014, a vinícola foi a primeira do país a produzir e vender um espumante feito a partir da uva assinatura do país, o Malbec Bubbles Rosé Extra Brut.
O mosto Malbec é macerado por três dias antes da fermentação, que ocorre em tanques de aço inoxidável a uma temperatura fria de 12 ° C, a fim de reter os aromáticos frescos da variedade e os sabores vivos de frutas vermelhas primárias.
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Este novo vinho emocionante - uma primeira vez para a Argentina - foi um sucesso espumante desde o início, ganhando 89 pontos no Decanter em maio de 2017 e agora 91 pontos em 2018. Essa validação é mais uma prova, juntamente com o sucesso crescente em casa e em outros mercados internacionais , que a decisão de Gouguenheim de seguir seu sonho, apesar das pressões econômicas de 16 anos atrás, foi a acertada.
‘Nunca me arrependo, nem por um minuto, do que fizemos’, diz Gouguenheim.
‘Queria uma mudança na minha qualidade de vida - criar uma empresa familiar e produzir algo de que me orgulho. É por isso que usamos o nosso nome nos nossos vinhos. Tenho meus filhos trabalhando ao meu lado, e meus netos já estão se familiarizando com a vinícola.
